相关巧切的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料西瓜：1个辅料具体步骤1.西瓜一分为二，横切成宽2厘米片2.垂直切成2厘米方形3.取出即成美味西瓜条，吃起来方便极了！...

食材明细主料土豆（适量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧切土豆丝的做法步骤1、土豆去皮后，切掉上下突起部分，成平面。2、然后从中间对半切开。3、用瓜刨土豆削成几叠平平整整，看似透明的薄片。4、把削好的土豆片码整...

一般我们在宴席结尾的时候都会看到服务员会端上一盆比较好看的水果拼盘，同时我们在一些KTV或者娱乐场所，也会看到各种的水果拼盘，看上去非常好看。很多小伙伴也希望自己在家里制作水果盘，那么切好的水果怎样摆盘才能做出...

刀刃呈45度斜角切入香菇顶部，另一边同样操作，反复四次就能切出十字花刀。香菇切十字花刀前需要将香菇洗净去蒂。选用锋利的较小、趁手的到操作会更方便。香瓜切十字花刀主要是提高颜值，可用于点缀、摆盘，在味道上并没有任...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：50黄油：20牛奶：30可可粉：15鸡蛋：3个辅料糖：30具体步骤1.用分蛋器把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。（不用分蛋器也可以）2.分成蛋清，蛋黄分别放入两个碗中。...

1、将腊肉用热水煮或者蒸一段时间，再用刀切就会好切一点。但煮的时间不要太长，否则会熟，影响后面制作。2、将香油涂抹在刀的两边，香油有润滑的作用，这样切腊肉也会比较容易。3、保存腊肉可以将其密封好之后，放在冰箱里面进...

“饼干零食永远都是优秀的办公伴侣，下午茶点，一杯咖啡，两片饼干，快速补充能量，醒脑提神，工作更有干劲了啊。家庭烘焙，选择预拌粉，非常省心，看着说明书，零厨艺也能做出像样的成品，新手就从预拌粉开始捣鼓吧~食材:巧克力曲奇预拌粉...

“想吃巧克力慕斯好久了！你看它的热量多多，又好怕，只好在犹豫纠结中徘徊。忽然有一天，灵光一现，我可以不切蛋糕边儿，少吃点奶油。找了好多方子都是切边的。干脆自己试着做做。下面附常规做法：切边做法的配方，大家比比看。黑巧...

肯定很多的人在吃水果的时候和小编有一个一样的癖好，就是水果直接吃的话会没有食欲，但是如果说切成了好看的形状或者是和多种五颜六色的水果搭配在一起吃的话，就有了食欲，那么什么样子的水果摆盘能够让你更加的有食欲，看起...

食材明细主料面粉（200克）辅料德芙巧克力（4块）酵母粉（3克）糖（5克）清水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力刀切馒头的做法步骤1、材料如图2、巧克力4块，酵母粉1.5克混合用温水化开。3、取一半面粉，用巧克力和酵母粉混合...

食材明细主料糯米（500g）辅料红枣（5克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制切糕的做法步骤1、糯米用水泡六个小时上锅蒸15分钟2、蒸熟之后放在饭盒里上面铺上红枣在覆盖一层用东西压一下凉了即可使用3、完成...

水煮后再切。回锅肉具有肥瘦相间、入口柔软鲜香的特点。回锅肉的生肉偏软，难以切薄片，可先将肉煮熟，再放入冰水中过滤一遍，肉的肉质会更加紧致，也更容易切薄片。回锅肉时要选用肥瘦相间的猪肉，煮是可加入适量生姜、料酒、香...

说到洋葱，这可是大家都是再熟悉不过的食材了。我们炒菜做饭时都会放些洋葱来提香提味。洋葱不光是做菜时的调味剂，同时它其中所含有的营养物质对人体也是有很大的益处。比如多吃洋葱可以预防癌症，还可以降低血脂。我们在...

吃了这么多年水果，之前因为不懂切水果的技巧，怕麻烦，错过了很多水果，后面我学会了怎么更加方便的吃猕猴桃、火龙果等容易弄脏手的水果，夏天来了，又到了吃水果的季节，如何吃的方便又开心，掌握一定的切水果的技巧，把吃水果这件事...

菠萝是一种非常美味的水果，但是有很多朋友都不喜欢买菠萝吃，因为觉得削菠萝实在是太麻烦了。但那是因为你没有掌握正确的切菠萝的方法，其实这里面是有很多学问的，今天就给大家介绍菠萝怎么切，让大家能够省时省事的吃菠萝。...

说起苦瓜，可能我国一些地区的人会不认识，因为他们称它为“凉瓜”。它是人们生活中最常食用的蔬菜之一。苦瓜营养丰富，拥有养颜嫩肤的功效，深受人们的喜爱。它具有不传己苦与他物的神奇品质，可以与任何菜同炒同煮却不把苦味...

在我们的生活中经常都会吃到水果，近年来更是有很多创业者都通过开水果店或水果加盟店成功收益了，但是要想提升水果加盟店利润你还需要掌握经营方法，所以今天果畔果切水果果切加盟店为那些想开水果店创业的朋友们来介绍一...

火锅是我们经常食用的一款美食，在食用火锅的时候香菇是不可缺少的一种食材，因为香菇的肉质比较厚，所以在食用的时候往往会用刀子切一下，那你知道怎么样用刀子来切香菇吗?今天这篇文章就向大家介绍一下吃火锅怎么切香菇。...

炒土豆丝这道菜应该是每个人家里面都会做的一道菜。土豆丝切的细不细，展现了一个人的刀工好不好，其实想要把土豆丝切细的话是有技巧的，那么切土豆丝的技巧都有哪些呢?切土豆丝的技巧都有哪些1.选择对的刀切土豆丝是需要...

今天，小编要给大家介绍的是美食是白切鸡与口水鸡。许多小伙伴都说这两个美食光是在名字上就有些类似，而且都是鸡肉做成的美食，所以自己总是分不清楚。其实啊，要区分两种美食非常简单，那就是看看二者的区别与联系。接下来，随...

斜着切成片状或者对半剖开再切片。黄瓜作为冷菜很有特色，蒜泥黄瓜。拍黄瓜是南北方餐桌上常见的冷菜。黄瓜凉拌也可以炒，黄瓜炒胡萝卜、黄瓜炒火腿、黄瓜木耳炒鸡蛋等都是家常黄瓜炒菜。黄瓜烧皮蛋汤也深受欢迎。...

“这款蛋糕的方子来自Candey,上次在一位美食家朋友的日志里看到，就馋的不行，一直想做来试试。不过最近一直很忙，熬到了周末，终于有时间了。蛋糕的名字叫维也纳巧克力蛋糕，份量是6寸蛋糕模，被我装在面包模里烤了，来看看成品吧...

今年夏天很热，西瓜成了人们喜爱的水果。在炎热的夏天吃西瓜很凉爽。但是有时购买的一个大西瓜并非一次能吃完，那么西瓜切开隔夜还能吃吗?也成为了大家比较关注的话题，今天这边文章便为大家解说一下这方面的知识。一、西...

我们大家在夏天都爱吃一种水果，这种水果虽然很美味，但是吃起来却很麻烦，这种水果就是石榴，一个吃起来好吃到爆，但是切起来却很费时费力，让我们一起来看看切石榴有什么技巧吧!切石榴有什么技巧1.首先我们将拿到手的石榴摆正，...

哈密瓜是拼盘的明星水果，大个的哈密瓜可以任由你充分发挥想象切成形态各异的形状。好看的食物造型也能让人胃口大开，心情愉悦，其实这也是饮食生活的一部分。任何的厨师都是要经历修炼刀工这一关的。色香味俱全正是人们对...