相关鱼香肉丝的做法学习的餐饮知识

“鱼香肉丝，热菜，鱼香味型。特点：色红而艳，香气浓郁，咸甜酸辣兼备，姜葱蒜味突出成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。”食材明细主料瘦猪肉（150克）色拉油（65克）醋（8克）精盐（2克）白糖（10克）葱花（60克）姜米（3克）蒜米（5克）酱油（6克）泡红辣椒末（20...

“继续用小米辣山寨鱼香肉丝，不过我觉得山寨的味道却比用泡红椒的要来得好。”食材明细主料猪肉丝（适量）辅料青椒（一个）胡萝卜丝（适量）木耳（适量）配料酱油（适量）白米醋（适量）白砂糖（适量）花椒粉（适量）淀粉（适量）香油（适量）小米辣（适量）姜末（适...

我们都知道，鱼的种类有很多，不同品种的鱼类也有着不同的食用功效，如果把鱼炖成汤，基本上可以最大程度得保证鱼的营养物质不流失，而且制作起来相对更加容易些，因此，对于烹饪小白来说，把鱼做成鱼汤是拿来练手的最佳方法了，简单易...

不知道朋友们会不会在寒冷的冬日里或者刚刚早起的清晨选择吃一碗热气腾腾的面条呢?在北方，面的好吃程度除了取决于面的品质，更重要的是面的浇头或者说是臊子的味道。而小编今天想给大家推荐的是经典的榨菜肉丝面，榨菜独...

食材明细主料牛肉（适量）辅料胡萝卜（半根）青椒（1个）大蒜（适量）小葱（适量）郫县豆瓣酱（1匙）酱油（2匙）白醋（2匙）白糖（2匙）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香肉丝的做法步骤1、胡萝卜切丝。2、青椒切丝。3、牛肉切丝，干淀粉，胡椒粉...

“鱼，是我们饭桌上很经常的一道菜，是用于呢可以为我们的身体提供很多的营养。烤鱼，也是深受很多人的喜爱。烤鱼是另一种做鱼的手法也是比较吸引人的。那烤鱼怎么做呢?怎么做才会更好吃。烤鱼可以为我们的身体带来哪些营...

“这个补血，抗衰老！”食材明细主料肉丝（3两（瘦肉切成丝，可以叫猪肉佬切丝））调料郫县豆瓣酱（1大勺）腌制生抽（1小勺）料酒（1小勺）生粉（1勺（调味勺））配料姜葱蒜末（适量）少女爱丽丝老师的秘制酱汁生抽（1勺）陈醋（2勺）蚝油（1勺）白糖（3勺）淀粉（1勺）水（小半碗...

“㊙️鱼香肉丝不会做？来来来，告诉你秘方，1分钟就能学会❗️大厨告诉我万能鱼香汁的配方，做什么都好吃。记住2个小妙招即可：腌肉的比例是1111、鱼香汁的比例是4321，1分钟就能学会，轻松做出经典菜！这样做的鱼香肉丝汤汁浓郁，肉丝嫩...

““鱼香肉丝”是一道经典传统的佳肴。各个菜系几乎都有这道菜肴，做法也是各有千秋。我的感觉就是要把这道菜肴做好，主料肉丝要滑嫩，配料口感要脆嫩，调味料要丰富。”食材明细主料猪肉（300克）胡萝卜（50克）泡发黑木耳（100克）笋（10...

“鱼香肉丝是经典川菜,深受大家的喜欢.饭店大排挡各种版本也很多,也难分谁是正宗.在家做适合自己口味的,就是最好的.”食材明细主料猪瘦肉（240克）木耳（少许）玉兰片（一小个）香葱（2根）蒜头（3粒）姜（1小块）泡红椒（少许）鸡精（少许）油（2勺）辅...

寒冷的冬天即将到来，人们总喜欢吃些暖和的食物。烤鱼就是一个非常不错的选择，鱼肉富含蛋白质，是非常好的食材。烤鱼的具体做法是将鱼烤制后再炖煮的一种美食，还可以加入很多配菜，如洋葱、香菜等等，口感鲜嫩。那么烤鱼怎么做...

食材明细主料猪肉（300克）辅料木耳（50克）青椒（1个）胡萝卜（50克）淀粉（3克）配料葱（10克）姜（5克）香油（5毫升）白糖（20克）醋（20毫升）料酒（10毫升）胡椒粉（2克）花生油（40毫升）生抽（10毫升）盐（2克）味精（2克）郫县辣酱（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鱼香肉...

“拔丝香蕉是以香蕉和鸡蛋为主要食材的山东菜，菜品外脆里嫩，甜糯可口。色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。山东是拔丝菜的发祥地，著名菜肴有拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃、拔丝香...

“鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，现在已成为大众十分喜欢的一种味型。”食材明细主料猪里脊肉（200克）辅料...

“这是我自创的，简单而又方便的做法。好吃而不油腻。而且里面的肉会很嫩哦。”食材明细主料猪瘦肉（200克）辅料胡萝卜丝（150克）青椒丝（100克）木耳（100克）蒜苔（100克）葱（少量）蒜丝（少量）姜（少量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香肉...

食材明细主料猪肉（250克）胡萝卜（1个）茭白（1个）木耳（6个）辅料辣拌酱（2勺）干辣椒（2个）生抽（2勺）老抽（0.5勺）白糖（3勺）醋（2勺）大蒜瓣（2个）料酒（2勺）盐（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香肉丝的做法步骤1、把主料切成丝，并把猪肉丝放入淀粉，料...

“很好吃的哦”食材明细主料鸡蛋（两个）辅料泡椒（适量）猪瘦肉（适量）酸笋（适量）胡萝卜（适量）配料鸡精（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）酱油（适量）生抽（适量）香醋（适量）糖（适量）原味（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香肉丝的做法步骤1、肉丝先用料...

榨菜我们通常作为我们的早餐来食用，今天我们就来说说榨菜还能怎么制作，大家肯定都很好奇，还能怎么吃，我们今天要说的就是榨菜肉丝面，是不是听起来就很好吃，大家感兴趣的赶快行动起来吧，准备好食材开始准备制作吧。主料榨菜：10...

蕨菜，属于是一种野菜，它的营养价值比较高，所以喜欢吃蕨菜的人多。蕨菜常见的做法是用来凉拌，或者是素菜，这样的所烹饪出来的蕨菜味道不错。当然蕨菜还可以用来搭配红烧肉，荤素搭配，营养就更全面了，还很下饭。蕨菜红烧肉的做法...

“昨晚收到新买的漂亮盘子，今天迫不及待的慰劳下自己，好久没有上来了。今天天气很好，食欲也很好，早上早早去买了做鱼香肉丝的材料。回到潮州后，很少那么耐心平静的做一道菜了。”食材明细主料瘦肉丝（若干）竹笋丝（若干）青椒丝（若...

“鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。因为菜品具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝味型具有咸甜酸辣兼备，滑润清...

“大家好，我是肉肉厨！今天给大家带来一道经典川菜--鱼香肉丝！但鱼香肉丝为什么没有鱼的呢？呵呵！这个我一直没弄懂。好吧，我先介绍一下今天这道菜需要的食材：里脊肉200克，胡萝卜1个，木耳100克，玉米淀粉15克，盐5克，生抽10克，香醋10克...

水果捞是每次和朋友去餐馆必点的一道饮品了。在炎炎的夏日里，喝几口冰冰凉凉的西米露，在吃上几块新鲜的水果，可以说是十分的享受了。但是一杯水果捞的价钱实在是不便宜，接下来小编向大家介绍一下怎么样才可以做出好吃又美...

““鱼香肉丝”用料很简单，葱姜蒜必不可少，糖醋的比例要掌握好，泡椒酱和辣酱按主料的比例来放，只要把这些掌握好了，鱼香的味道自然突出。”食材明细主料里脊肉（150克）辅料茭白（1根）胡萝卜（适量）黑木耳（适量）配料盐（2克）糖（20克）醋（20克）...

“没有鱼香味的肉丝能叫鱼香肉丝？”食材明细主料瘦猪肉（500G）黑木耳（适量）蒜（适量）白糖（少许）芡粉（少许）生抽（少许）辅料莴笋（适量）小葱（少许）生姜（适量）陈醋（适量）郫县豆瓣（适量）泡辣椒（少许）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香肉丝的做法步...