相关酥脆巧克力饼干的最正宗做法的餐饮知识

食材明细主料黄油（150克）黑巧克力（105克）细砂糖（100克）蛋液（70克）牛奶（30克）低粉（200克）小苏打（1/2小匙）耐烤巧克力豆（70克）辅料黑巧克力（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥脆巧克力饼干的做法步骤1、黄油和黑巧克力。2、隔热水...

“方子参照卖咖啡的小蛋糕，这款饼干据说是PH大师的方子，大师的方子果然不一样，做法简单，味道香醇，特别是曲线，特别迷人，一眼就相中了。”食材明细主料中粉（121克）可可粉（20克）糖粉（50克）黄油（130克）辅料蛋白（1.5大勺）甜味（口味）烘焙（工艺）...

食材明细主料鸡蛋（1个）低筋面粉（140克）糖粉（50克）猪油（100克）可可粉（20克）泡打粉（2克）辅料巧克力豆（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力饼干的做法步骤1、如图将面粉和可可粉倒在案台上，面粉中间挖一个小坑。我这种做法和...

“儿子特爱巧克力口感食物，今天给儿子做了这款以假乱真咖啡豆饼干，他可开心了。”食材明细主料低筋粉（100g）格兰特黑咖啡粉（5g）可可粉（3g）黄油（45g）绵白糖（35g）辅料淡奶油（13g）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）巧克力饼干的做法步...

“我家娃爸为了支持我的烘焙大业，他跑到图书馆给我借了几本烘焙书，分别是来自德，韩，法大师们的精心作品，我挑了几个学习了一下，话说真心的好吃呢。先送上这款德式的饼干，原方子是用了足足的巧克力，但我只用了一半，另一半我就用...

食材明细主料柴鸡蛋（四枚180克）低粉（150g）辅料黑巧克力（160g）淡奶油（60g）黄油（25g）白兰地酒（20克）配料细砂糖（80g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力手指饼干的做法步骤1、蛋白蛋黄分开。2、..3、蛋黄加50克糖打匀。4、..5...

食材明细主料低筋面粉（90G）细砂糖（35G）盐（0.3G）牛奶（10G）黄油（50G）白巧克力（80G）杏仁（适量）葡萄干（适量）花生豆（适量）辅料开心果（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）法式巧克力饼干的做法步骤1、将黄油软化，加入细砂糖和盐一起将黄油打...

食材明细主料黄油（100g）糖粉（50g）黑巧克力币（25g）蛋液（25克）低粉（150克）盐（1克）辅料腰果（50克）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥香巧克力腰果饼干的做法步骤1、腰果提前烤熟备用。我没预热烤箱，直接设置的150度烤了大约10分钟。2...

食材明细主料面粉（100g）黄油（70g）砂糖（50g）蛋清（2个）辅料巧克力（25g）牛奶（50ml）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）巧克力脆饼的做法步骤1、材料准备好，黄油放到大盆里面室温融化2、巧克力切成小块，放进一个能飘在水上的盘子上，隔水融...

“饼干是很适合烘焙初学者，因为原料和步骤都很简单。巧克力果仁饼干里面的果仁可以用核桃，杏仁，腰果等坚果，坚果富含维生素及各种不饱和脂肪酸，”食材明细主料安佳黄油（250g）鸡蛋（2个）烘焙奶粉（50g）核桃仁（100g）黑巧克力（适量）辅料糖...

“又一款香香酥酥的冰箱饼干，这个做法的好处就是：有空的时候花20分钟多做些饼干胚子放冰箱冷冻着，用的时候取出、切片、烘烤就大功告成啦。泡一杯红茶，要多小资有多小资的下午生活开始啦。”食材明细主料低筋面粉（165g）辅料...

“香脆的玉米薄饼，带着奶香和巧克力的耨与”食材明细主料玉米面（适量）辅料白砂糖（适量）配料鲜牛奶（适量）巧克力酱（适量）鸡蛋（2个）奶香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆巧克力薄饼的做法步骤1、先将玉米面和鸡蛋搅拌均匀。2、再...

“春夏之交，气候不算炎热，是适合带孩子出去玩的好时候。孩子出游前，我总会提前准备点小点心。一般是面包、或者蛋糕。这次准备的是小饼干。孩子对一切跟巧克力有关的甜点，这次也不例外，按照果子学校上的配方，做了个巧克力小...

食材明细主料低筋面粉（150g）黄油（100g）鸡蛋（一个）辅料巧克力豆（60g）泡打粉（四分之一小勺）配料白砂糖（50g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）巧克力豆小酥饼干的做法步骤1、原料备用。2、将黄油切小块，室温下软化。3、加入细砂糖4、...

“总觉得做夹心饼干是一件比较费事的事情，终于还是决定沉下心来，不急不躁地去做这样一道饼干。看着饼坯在烤箱里摊开，等待巧克力慢慢凝固，巧克力的丝滑与饼干的酥脆搭配在一起，应该很不错吧”食材明细主料黄油（50克）蛋白（20克...

“圣诞节快到了，出去买了些小桌布和靠垫套。把家里简单的装饰了下。有的看了，觉得还得配点吃的。看到柜子里还有好多巧克力豆，赶紧的。做份饼干吧。下午本来已经传上来。但是被告知步骤太过简单。这次再尝试下吧。其实美...

“，”食材明细主料低粉（１００克）小苏打（１克）盐（1克）红糖（３０克）蛋液（３５克）纯巧克力币（１００克）辅料高粉（３５克）泡打粉（１克）发酵黄油（８０克）糖粉（３０克）高温巧克力豆（５０克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力奇普饼干的做法步骤1、所有粉类（高粉、低粉、小苏打、泡打...

食材明细主料面粉（200g）辅料巧克力（100g）黄油（100g）鸡蛋（一枚）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧克力小酥饼的做法步骤1、黄油100g巧克力100g隔水融化2、融化后放入一枚鸡蛋，拌匀3、筛入面粉拌匀4、和成面团5、放入保鲜袋，放...

食材明细主料黄油（100克）低筋面粉（150克）鸡蛋（一颗）糖粉（50克）巧克力豆（80克）辅料小苏打（2克）盐（2克）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）巧克力饼干的做法步骤1、软化的黄油和糖粉放一起。2、放入盐翻拌均匀（如上图)。3、打发（乳白色)，...

食材明细主料低筋粉（1碗半）辅料巧克力酱（适量）巧克力碎（适量）泡打粉（1茶匙）鸡蛋（1个）植物油（3汤匙左右）糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）巧克力酥饼的做法步骤1、低筋粉加泡打粉(无铝的哈)，3-4茶匙糖，适量巧克力酱调色。。加...

“我这次选错了玉米片，所以巧克力包裹不完整，我以为是我以前买的那种，原来不是。这次加的果仁有杏仁和瓜子仁，大家可以随心搭配。很简单又很好吃的一款小零食，巧克力不要选代可可脂哦~冬天要注意巧克力容易凝固哦~”食材明...

“以前一直不太喜欢做饼干，因为以前做的饼干好象大部分都不是脆脆的，这款夹心饼干口感很好，特别脆，再加上巧克力浓郁的香甜，让饼干这样的初级烘焙作业也增添了丰富的口感。制作这款饼干，不需要打发黄油，没有电动打蛋器的TX也...

“这个饼干，没任何的干果，没任何的香料，只有基本所需的材料，但是，巧克力本身的香气，足以在屋里弥漫上半天都不散~~让我这个要减肥的小猪，肿么办。。。”食材明细主料松露巧克力（60克）炼乳（30克）面粉（100克）辅料绿茶油（30克）甜味（口味）...

“前几天做的曲奇得到家人的认可，我很开心，自己的辛苦没有白白浪费，累点也是很值得的。这不又乘胜追击做了这款巧克力香酥饼干，虽然没有放黄油但是也同样很好吃，免去吃太多的黄油会有一些副作用的烦恼。这个方子是借鉴JN高...

“自制和Pocky一样的巧克力饼干条，很简单的小零食，用料十足，无添加剂，给娃吃也没问题。酥脆饼干条、香浓的巧克力、酸酸甜甜的蔓越莓干、可口杏仁碎，好吃到停不下来。”食材明细主料无盐黄油（45克）糖粉（20克）蛋液（20克）低筋面粉（9...