相关蒸锅的餐饮知识

“豆角肉发面蒸包子”食材明细主料前肘（一份）面粉（一份）辅料盐（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）糖（1勺）香油（2勺）花生油（3勺）蚝油（1勺）鸡蛋（1个）木耳（10个）葱（1颗）姜（1块）龙口粉丝（1块）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）电蒸锅蒸包子的做法步骤1、面粉500...

提起做蛋糕可能大家第一时间会想到戚风、轻乳酪，又或者是酸奶蛋糕，其中酸奶蛋糕则是最受欢迎的，它的口感介于前面两种之间，吃起来的是属于软嫩的口感，其中酸奶的风味也非常的好，因此周边的朋友对于这款蛋糕的喜爱程度也是比...

30-40分钟。粉蒸肉发源于江西，属于家常菜，赣菜，制作的主要食材为带皮五花肉，辅料包括香菇、藕片、南瓜、红薯等，成品后口感软烂，入口肥而不腻。制作粉蒸肉使用的肉，可以选择带皮五花肉，也可以使用牛肉、羊肉等。做好的粉蒸肉...

10分钟左右。艾叶糍粑，主要原材料是艾叶和糍粑，相比普通的糍粑，艾叶糍粑还是更加美味的。在制作艾叶糍粑的时候，主要是选用糯米来做的，这样能够使得艾叶糍粑吃起来更加的有嚼劲。在用蒸锅蒸的时候，想要口感更加软糯，可以适当...

40分钟。选用高压锅可以只用20分钟，但高压锅蒸出来的排骨没有普通蒸锅做出来香。选择排骨时，要选择肥瘦适中的，太瘦的排骨做出来口感会比较柴。蒸排骨前可以在上面裹一层薄薄的淀粉，这样做出来的排骨比较嫩。不要把排骨切...

紫薯不仅颜色好看，而且味道香甜，非常受人的欢迎。通常情况下，蒸熟的紫薯味道是最好的，但是如果没有蒸锅，要怎么蒸紫薯了?我们一起了解一下家里没有蒸锅怎么蒸紫薯?一、家里没有蒸锅怎么蒸紫薯其实蒸紫薯非常简单的，没有蒸锅...

“在食材中，往往黑色的或是深色的，都会被认作是营养超高的一种。事实上也是，深色的食材中含有其它食材所没有的营养，就算是同样的营养也要也其它同类要高很多，就拿这黑米来说，就要比普通的米营养要高。小孩子喜欢鲜艳的，而对...

40-90分钟。粉蒸肉属于肉类食物，锅蒸的时间相对比较长，普通锅蒸，开大火需要90分钟。使用高压锅电饭锅蒸一般40分钟左右就可以食用，蒸的时间越久口感越松软。蒸一个小时可以使得口感更细嫩。做的时候粉蒸肉不要切得太厚，口...

20-35分钟。若蒸普通大小的团子，蒸制时间就是蒸锅冒蒸汽后二十分钟左右。锅比较大团子也比较大，那么时间可能就会需要久一点，需要35分钟左右。蒸团子之前最好先把锅子预热一下，把锅内的水放足。另外在关火之后记得再虚蒸3...

15分钟左右。大闸蟹有坚硬的外壳，所以容易有寄生虫和一些微生物，所以需要彻底煮熟螃蟹以及将其中的微生物和寄生虫杀死才能食用，一般较小的大闸蟹需要蒸12分钟左右，大的需要15分钟左右，通常大闸蟹一般15分钟能够保证其可食...

开水下锅蒸15-20分钟。包子不要摆放的过于紧凑、在蒸屉底部刷一层薄油、在蒸屉底部铺上浸湿的屉布等方法都可以避免包子出现粘连情况。吃剩的包子，不适合室温保存，可以装入保鲜袋封口后放入冰箱冷冻层保存，吃多少取多少，...

食材明细主料前肘猪肉（一块）辅料葱（一块）姜（一块）洋葱（2个）木耳（20个）盐（适量）香油（适量）花生油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）鸡蛋（1只）糖（少许）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）洋葱肉包子的做法步骤1、葱姜。2、剁肉葱姜。3、这样。4...

30分钟。为了让鸡肉得到充分的加热，使鸡肉更加软嫩，蒸30分钟为宜。蒸鸡肉选择热水上过蒸会比冷水上锅蒸的口感更好，因为热水会快速锁住鸡肉的肉质，保留住鸡肉中的汁水，防止鲜味流失。为了避免蒸出来的鸡肉有腥味，在蒸之前要...

“适合一周岁以上对蛋清不过敏的宝宝，没有烤箱也可以做美味蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（四个）面粉（80克）纯牛奶（一袋）辅料糖（12克）玉米淀粉（十克）白醋（六滴）调和油（5毫升（宝宝油））奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕蒸锅版的做法...

10-15分钟。包子的馅料不同，用的时间也会不一样。包子在蒸之前，需要进行二次醒发，蒸出来的包子口感会更加松软。包子蒸好以后，可以直接吃，也可以蘸着酱汁，或是搭配泥鳅等食材一起吃。吃不完的包子，可以放凉后用食品袋包好，然...

食材明细主料鸡蛋（3个）面粉（200g）豆沙馅（适量）辅料酵母（3g）白糖（10g）食用油（30g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸锅版豆沙面包的做法步骤1、容器中打入3个鸡蛋。2、加酵母和白糖搅拌均匀。3、加面粉搅拌均匀。4、加30克食用油...

15至20分钟左右。蒸锅蒸米饭30分钟左右，热饭或鲜嫩的食材如蔬菜、鱼、蛋羹、海鲜之类，需要10至15分钟左右，蒸肉半小时左右。蒸食物较多的时候，注意食材层次放置，易熟的放下面，不容易熟的放上面，浅色菜在上面，深棕色菜在下面。...

“驴打滚，北京著名的小吃。其实做法很简单，只要水、面的比例掌握好，自己做的比外面的名店都可口。为给想尝试的朋友们提供更准确、详实的菜谱，俺特意先后用两种方法作了驴打滚：微波炉版和蒸锅版的。”食材明细主料糯米（江米...

水开后20分钟。做的是直径在4公分以内较小的馒头，则蒸15分钟左右即可。判断馒头是否蒸熟的方法可以翻过来，用手轻轻按压一下，馒头能够反弹回来，则说明馒头已经蒸熟了。按一下有坑，难以反弹，需要再蒸一会。吃不完的馒头可以...

15~25分钟。蒸15分钟可以保持牛肉的鲜度，这个时候牛肉的口感嫩滑，香浓多汁。但是，这个时候牛肉没有完全成熟，如果想吃完全成熟的牛肉，应该继续蒸至25分钟左右。牛排除了可以蒸，还可以用锅煎，通常在外面吃的牛排，都是煎出来的，...

40分钟。大米淘洗干净装入器皿上蒸锅隔水蒸，水开后40钟蒸好。需要注意的是，蒸米之前可以将米浸泡1-2个小时，这样米粒能够充分吸收水分，蒸出的米饭有弹性。此外还可以在蒸米饭时加2滴植物油，这样蒸出的米饭色泽鲜亮，也更加香...

40分钟。家用蒸锅蒸红枣蒸糕，蒸前先盖好盖子发酵30分钟左右，凉水入锅蒸40分钟，期间要保证锅里有水，不要烧干了锅。关火后3分钟揭盖就可以开吃，选择蒸锅做的松糕，蒸出来的糕松软又香，蒸锅不上火，味道软糯香甜，营养健康，非常合适...

“一说到蛋糕，妹纸们都很喜欢哦，可是想到飙升的热量，也只有流口水的勇气了。今天樨儿告诉大家一个无油海绵蛋糕的方子，不但美味而且低卡，这样一个6寸的海面蛋糕即使全部吃掉也只有700大卡，也就是一个汉堡和一杯可乐的热量，你...

25分钟。蒸锅蒸红薯一般在水烧开后蒸10~15分钟，红薯就可熟透。若红薯个头较大，则应蒸更久的时间，红薯蒸好后，可以接着焖2~3分钟，会更加的香甜可口。判断红薯是否蒸熟，可用筷子戳红薯，若可以轻松的戳进去则红薯蒸熟。喜欢吃甜...

用筷子垫着蒸。锅中加水，两双筷子并排大头小头轮换摆放到锅中。蒸锅的水不能超过筷子。将小笼包整齐的放在盘子里，将盘子缓慢放到筷子上，不要把筷子碰散了。盖上锅盖就可以蒸了。挑选小笼包的方法，一要根据自己的习惯寻找...