相关酸菜豆瓣炒肉丝怎么做好吃的餐饮知识

“为了吃酸菜鱼，老耿囤了一箱酸菜，结果酸菜鱼没吃几次，一直在那放着，老耿让我一顿抱怨，这么多的酸菜什么时候能吃完，就想着法的消耗，送出去一些，大都让我剁了炒肉丝下面条吃了。还剩没几袋蚕豆上市了，就加了点蚕豆瓣，鲜美又下饭...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蚕豆：500泡酸青菜：100辅料盐：适量干辣椒切段：4个味精：少许植物油：适量具体步骤1.将蚕豆剥皮，分成两瓣。2.洗净，沥干水份。3.酸菜洗净切碎。4.热锅倒植物油...

“肥肉，是我们家人一致不太喜欢的，特别是女儿。但是焦香的小炒肉上那一层层相间着的，却没有人挑剔。每次炒一盘都能被吃得干干净净。小炒肉的做法其实很简单，也很快手，主要就是三点：一是选块上好的五花肉；二是肉片要先煸出油...

“北方口味的酸菜肉炒土豆丝，简单易学的快手菜，酸菜口感咸酸，猪肉口感嫩滑，土豆口感清脆。”食材明细主料酸菜（1袋500克）里脊肉（100克）土豆（1个）辅料大葱（1段）调料油（少许）酱油（少许）淀粉（少许）盐（少许）五香粉（少许）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“酸爽可口，配米饭，粥都非常适合。”食材明细主料酸豆角（适量(自制)）肉末（适量）辅料蒜末（少许）泡椒（1个）调料油（少许）辣豆瓣酱（少许）胡椒粉（少许）花椒粉（少许）五香粉（少许）糖（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣豆瓣肉末炒酸豆角的做...

食材明细主料毛豆（305克）酸菜梗（适量）瘦肉丝（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜梗瘦肉丝炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆。2、酸菜梗。3、瘦肉丝。4、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。5、将酸菜梗...

“一款简单的家常小炒。”食材明细主料土豆（300g）辅料酸菜（150g）调料葱花（少许）蒜蓉（少许）干辣椒（2个）辣椒面（适量）盐（少许）味精（少许）花椒（少许）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜炒土豆丝的做法步骤1、土豆切成细丝，用清水浸泡10分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆瓣：150辅料油：适量盐：适量酸菜：适量胡萝卜：适量具体步骤1.食材图2.锅里倒入约两勺油，先下胡萝卜3.再倒入豆瓣炒至变色4.那边炒着，酸菜切大丁5.倒入酸...

食材明细主料酸豆角（适量）里脊肉（适量）辅料生姜（适量）蒜（适量）小米椒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒肉丝的做法步骤1、准备的食材。2、里脊切丝，作料切好待用。3、肉用盐生粉腌一会，下油锅滑散捞出。4、锅底留少...

食材明细主料毛豆（300g）肉丝（150g）酸菜（半颗）辅料姜（1小块）蒜瓣（2个）葱（2根）干辣椒（3个）青椒（1个）糖（少许）生抽（适量）料酒（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜肉丝炒毛豆的做法步骤1、毛豆用水焯一下、去除豆腥味，酸菜洗净...

“酸菜米虾豆瓣酥在南方沿海地区随处可见，作为家常菜均受人们喜爱，特别是盛夏季节，由于其独特的酸香鲜嫩的清爽口感，以及，食材普通，经济实惠，开胃下饭的特点，极受百姓的追崇，尤其是在南方，已成为极其普遍的家常菜。”食材明细主...

“毛豆的做法很多，用瘦肉丝酸菜炒这种做法也是很常见的，这道炒毛豆，是我从小吃到大的一道家常菜。。。”食材明细主料毛豆（240克）酸菜（110克）瘦肉丝（75克）辅料料酒（适量）调和油（适量）盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“自家泡的酸菜,酸爽开胃,适当吃－点,能开胃提神,增进食欲。”食材明细主料酸扁豆（适量）瘦肉（适量）小红椒（适量）辅料酱油（适量）生粉（适量）味精（适量）油盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸扁豆炒肉丝的做法步骤1、酸扁豆洗净...

食材明细主料酸菜（适量）肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）十三香（适量）鸡精（适量）酱油（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒肉丝的做法步骤1、成品图。2、肉适量，改刀切丝，备用。3、锅里适量油，放入葱姜蒜爆锅，放入肉丝...

食材明细主料肉（1块）东北酸菜（1只）葱（1个）姜（1块）蒜（1颗）辅料盐（1勺）生抽（1勺）味素（1勺）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒酸菜肉丝的做法步骤1、肉切丝用生粉抓匀，炒熟。2、凉油下锅烧热倒入葱姜蒜，炒酸菜。3、倒入肉片放盐生抽味素...

“现在正是大量出胡豆的季节，哥哥让帮忙买点胡豆再处理一下，放到冰箱里夏天炒着吃，佐粥安逸。今天赶集买了八斤，里面有些烂的，挑选的过程剥了些胡豆瓣，中午煮了一份酸菜胡豆瓣汤，送饭得很！后面附胡豆储存方法～”食材明细主料胡...

食材明细主料毛豆（280克）瘦肉丝（适量）酸菜梗（200克）辅料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）食用油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆。2、瘦肉丝。3、酸菜梗。4、将毛豆剥壳淘洗一下...

“美味下饭菜，微辣，酸爽可口！”食材明细主料酸菜（适量）辅料猪油渣（适量）蒜末（少许）小米辣（一个）调料辣豆瓣酱（一勺）糖（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣豆瓣酱炒酸菜的做法步骤1、准备好自制酸菜，洗干净改刀切碎。2、猪油渣，蒜...

“豆腐、豆瓣、酸菜三拍档在任何餐饮场合随处可见，小至街边排挡，大至星级饭店，均受人们喜爱，特别是盛夏季节，由于其独特的酸香鲜嫩的清爽口感，以及，食材普通，经济实惠，开胃下饭的特点，极受百姓的追崇，尤其是在南方，已成为极其普遍...

“一道家常下饭菜，中餐味道不错！”食材明细主料花菜（适量）肉片（几片）大蒜（几块）辅料玉米油（8毫升）盐（一小勺）豆瓣酱（一小勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱肉片炒花菜的做法步骤1、花菜洗干净切好沥干水分备用。2、大蒜去...

食材明细主料花菜（适量）五花肉（适量）辣椒（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）姜（适量）花椒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱五花肉炒花菜的做法步骤1、五花肉洗干净切片2、花菜用手掰成小朵洗...

“东北人对于酸菜的喜爱早已根深蒂固，现在就是喜欢那个味道。原来东北半年的冬天，没有新鲜蔬菜，家家户户到了冬天必须腌制酸菜，够半年吃的。现在东北也有好多鲜菜，虽然比不上南方，但是也可以基本满足需要，可是我们还是喜欢酸...

“西北农家小炒。”食材明细主料土豆（200g）辅料酸菜（200g）干辣椒（2个）调料盐（适量）葱花（少许）蒜蓉（少许）辣椒粉（1勺）花椒（少许）味精（少许）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）土豆丝炒酸菜的做法步骤1、炒锅放油烧热，放花椒炸香，放入葱花、...

食材明细主料豆瓣（适量）韭菜（适量）辅料盐（适量）玉米油（适量）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒豆瓣的做法步骤1、准备食材：豆瓣焯水、韭菜、姜蒜洗净备用。2、将韭菜切段。3、姜蒜切末。4、起锅下油烧热、下...

“现代人越来越追求自然味道，只有自然生长的食物，才能烹饪出它特有的味道，这小笋来自山野，不仅鲜嫩笋肉，口感脆弹。而且特别鲜美，放了点肉丝，让笋的鲜味全部释放了，所以烹饪时无需添加鸡精。”食材明细主料小春笋（6根）豆瓣（60克）...