相关粉饭的餐饮知识

现在在很多的地区都有这个粥粉饭，所以现在这个粥粉饭也是在市场上非常受欢迎的，消费者也都是口碑是很好的，好评满分，所以现在很多的人都想要加盟一个粥粉饭，但是关于粥粉饭加盟流程有哪些？可能很多的人都不了解，不过没有关系...

玉米淀粉。使用淀粉的目的是为了勾芡，勾芡一方面可以提升菜肴的口感另一方面可以起到保温的作用。勾芡的时候时间的选择也是非常重要的，在菜肴快出锅的时候就可以勾芡了。现在市场上的淀粉种类比较多，除了玉米淀粉还有绿...

“炒饭做过很多遍，唯有这碗蟹粉炒饭是最费时的。螃蟹蒸熟，耐心拆出两只螃蟹的蟹粉，米饭要不软不硬才好用来炒饭，我觉得，肯为你做蟹粉炒饭的人儿算是真爱了吧！”食材明细主料大闸蟹（2只）剩饭（1碗）辅料盐（适量）食用油（1汤匙）料酒（少许）...

“你吃过用蟹粉🦀️做的煲仔饭🍲吗❓满满一层的蟹黄蟹肉🦀️，散发到极致的浓郁醇香〰️🧡方太蒸箱美食👉第7道‼️蟹粉🦀️煲仔饭🍲〰️”食材明细主料米饭（400g）蟹粉（50g）花雕酒（25ml）猪油（20g）辅料淀粉（10g）盐（4g）糖（2g）生姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺...

食材明细主料米粉（200克）辅料鱼丸（八颗）青菜（少许）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）电饭煲米粉汤的做法步骤1、米粉，鱼丸，青菜准备好2、电饭煲放入水煮沸3、先放入米粉煮开，再放入鱼丸一起煮开4、放入青菜...

食材明细主料米饭（适量）辅料鸡蛋（二只）小金钩（适量）干香菇（适量）芹菜（适量）胡萝卜（适量）大蒜头（适量）配料小鱼粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小鱼粉炒饭的做法步骤1、米饭，鸡蛋，小金钩，干香菇，芹菜，胡萝卜，大蒜头2、这是没拆包装...

“粉浆饭是我们安阳的“三大宝”之一。无论在大饭店，还是街头巷尾的小吃摊点，随处可见它的踪影。粉浆饭味酸而香，既开胃，又清热败火。有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。由于粉浆...

“菊花黄，蟹脚痒。岁岁此时大闸蟹大量上市，蒸着吃，炒着吃……，但大多数人还是喜欢原汁原味的蒸着吃。但有时吃不完，咱就换个方式，把蟹肉拆下来，做盘蟹粉炒饭，入口鲜香，回味无穷。”食材明细主料大闸蟹（2只）鸡蛋（4枚）大米饭（两碗（约40...

加面粉。剩米饭中加入适量面粉制作锅巴可以增加粘度，在制作锅巴的时候可以用叉子在每块米饼上轻轻戳出小洞，使其更加美观，炸的时候更容易炸熟。在油炸的过程中全程开中小火慢炸，以免油温过高炸糊影响口感。想吃辣的还可以...

“油粉是豆类制作淀粉时产生的附属物。山西襄汾县的油粉是做绿豆淀粉时，过滤掉渣滓，再去掉表层水，选中间那部分稍稠一些的粉浆（底部沉淀物是淀粉）。闻起来味道酸臭与北京的豆汁类似，我刚开始不接受，味道太难闻了🤣🤣后来从喝...

食材明细主料槐花（适量）面粉（适量）辅料韭菜（适量）调料盐（适量）五香粉（适量）油（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粉蒸槐花麦饭的做法步骤1、槐花处理干净洗净攥干水分。2、拌入食用油，蒸出来更松散哦。3、拌入少许...

“买一个大菠萝还没等吃完就已经酸倒了牙，这时候，跟没吃完的米饭来个完美组合，再加一袋褐藻膳食纤维冻，一道集色、香、味于一体的菠萝炒饭就新鲜出炉啦！”食材明细主料菠萝（1个）米饭（500g）褐藻膳食纤维冻（200g）辅料鸡蛋（2个）火腿（50...

“我是美食新手，正在努力跟大家学习做各种美食，所以跟大家分享下婆婆做的川味红薯南瓜粉蒸肉饭给大家。我自己吃了感觉比较软糯香甜，而且非常开胃！”食材明细主料南瓜（根据家庭人数放）蚕豆（适量（碗豆））红薯（根据家庭人数放）土豆（根...

“很早以前在古都安阳有一年大旱，百姓无水可吃，当时在古城大西门有家粉房店里有口小井，井深水浅，仅够维持生产，百姓没有办法，只好把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴，由于太酸，人们便配以小米、食盐、野菜等熬制。...

“自制花椒粉，椒香浓郁，香味正宗。可做咸卷，包子，饺子，脂油饼，臭豆腐，用处多多。”食材明细主料大红袍花椒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制花椒粉的做法步骤1、大红袍花椒，椒香浓郁。2、放炒锅里，小火炒制，并不时簸离...

炒河粉是比较知名的传统美食，吃起来美味可口，而且也不贵，所以在美食行业中，它也是深受消费者的喜欢，很多聪明的投资商们都想要加盟炒河粉店，因为对大家都看好了这个项目的发展前景。那么，加盟炒河粉怎么样呢？我们一起来看一下...

在中国这片广阔的大地上，散落着各种各样的地方特色小吃，相隔千里，但总是引起食客们的共鸣。在这世界上，中华民族对美食的热爱没有一个民族能比得上，从中国的传统节日无不与吃沾边就可以看出。对中国人来说，吃饭不仅是为了裹...

食材明细主料五常大米（250克）清水（110克）辅料苋菜（适量）花生油（适量）秋葵（两条）盐（少许）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）粉色花儿饭团的做法步骤1、五常大米掏洗好放入电饭锅加入110克的清水煮熟2、苋菜洗净控干水3、热锅下油炒...

“最近清炒包菜，有点儿吃腻了。之前在外面吃过包菜炒红薯粉，觉得特别好吃，想自己在家试试。孩子奶奶买菜忘记买红薯粉了，家里现成的细粉丝，试着搭配看看。老大爱吃粉丝，老二爱吃包菜，一盘菜家人吃光光。”食材明细主料包菜（半...

“生为农村里的孩子，天上飞的地上跑的能吃的大都敢于尝试，即使深入都市，也会想着法子弄点旧时的美味。我的上司吴传秀就是个典型的例子，一个正宗的陕西人，18岁创入上海这个充满诱惑的城市，距今已有十年有余，有着大都市的风情...

“饮食如何能均衡？每天的饮食中，肉类、蔬菜、谷物这些都要食用，但如何能做到，一顿饭就包含很多种类的营养呢？最简单的办法就是做套餐了。而且用到了蒸的烹饪方式，少了一份油腻与油烟，比较轻松自在，随便蒸蒸就好了嘛。利用电饭...

“炒饭做过很多种，但是这道【鸡粉炒饭】真是不错，主要是食材简单，只用鸡粉提味，一碗老少皆宜的炒饭即可品味了。简单方便味道好，可荤可素没得挑。”食材明细主料米饭（1碗）辅料油（20克）鸡粉（15克）盐（少许）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分...

“中国最有名的一碗饭，莫过于黯然销魂饭。这是周星驰主演电影《食神》里边的一碗普通叉烧饭加荷包蛋。电影里是这样说的，“虽材料做法极其普通，但因烹饪者用心之真切，让食客吃地感天动地、荡气回肠，百般滋味齐上心头，宛若初...

“好久没吃炒了，就炒了个长粉豆鸡蛋饭来吃吃了。还挺好吃😋😋😋的一下子吃了两碗，这个长豆名，我不知道叫什么。所以我就随意叫了粉豆了、知道的朋友可以可以告诉我哦……呵呵呵”食材明细主料长粉豆（适量）瘦肉（少许）米饭（适量...

食材明细主料鸡蛋（适量）粉丝（适量）米饭（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）葱花（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋粉丝炒饭的做法步骤1、粉丝一个。2、白米饭。3、鸡蛋一个。4、葱花。5、粉丝入锅煮熟。6、过凉水沥干备用。7...