自制奶香小面包怎么做简单又好吃
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料白砂糖:50牛奶:50高筋面粉:260鸡蛋:50辅料盐:3水:50黄油:35干酵母:4具体步骤1.后油法和面至扩展阶段.2.第一次发酵到2.5倍大左右.3.取出排气,分割成等份小...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料白砂糖:50牛奶:50高筋面粉:260鸡蛋:50辅料盐:3水:50黄油:35干酵母:4具体步骤1.后油法和面至扩展阶段.2.第一次发酵到2.5倍大左右.3.取出排气,分割成等份小...
“巨好吃的奶香小面包,做法非常简单,松软拉丝,比你在外面买的还要好吃,不加一滴水,奶香四溢,强烈推荐给你们,当早餐最合适不过了!”食材明细主料吐司粉(270g)牛奶(牛奶)辅料奶粉(15g)耐高糖酵母(3g)全蛋液(60g)黄油(25g)蛋液(适量)白芝麻(适...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:200低筋面粉:20奶粉:100辅料黄油:适量酵母:适量白糖:适量油:适量鸡蛋:1个具体步骤1.出了油和鸡蛋所有材料倒入盆里,加适量水揉成面团发酵。2.醒...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250鸡蛋:2个辅料黄油:30盐:4细砂糖:15酵母粉:5牛奶:120具体步骤1.备好所需材料。2.把所有的材料放一起,用面包机和面(黄油后放)。3.两次和面。4.面...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料水:15高筋面粉:250淡奶油:120黄油:10鸡蛋:1个辅料蜂蜜:适量白芝麻:适量盐:3白砂糖:55酵母:3黑芝麻:适量具体步骤1.将鸡蛋、白砂糖、盐、淡奶油、水放入碗里混...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料高粉:250牛奶:100辅料黄油:40酵母:4盐:4白砂糖:40全蛋:1个具体步骤1.所有材料放入和面机,按液体-糖、盐各一角-面粉-酵母的顺序。2.用筷子搅拌至无干粉状...
食材明细主料面包粉(400克)牛奶(200克)白糖(30克)黄油(25克)辅料鸡蛋液(50克)调料盐(4克)酵母粉(4克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香小面包的做法步骤1、除黄油外其他材料放入面包机,启动和面程序,搅拌10分钟。2、加入黄油继续...
“经典奶香小面包!”食材明细主料高筋面粉(400克)细砂糖(40克)牛奶(200克)辅料全蛋液(50克)酵母(5克)黄油(15克)盐(2克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)经典奶香小面包的做法步骤1、准备食材,把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展...
食材明细主料高粉(450克)低粉(50克)汤种(50克)糖(90克)盐(5克)淡奶油(100克)鸡蛋液(100克)牛奶(130克)黄油(70克)酵母粉(5克)表面装饰高粉(适量)软化的黄油(适量)糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香面包的做法步骤1、制作汤种1,在50...
“其实这次是想做果酱面包的,只是为了图省事儿,放了三斤多的草莓一起煮果酱,煮好加放凉估计至少得2个多小时,我能等,发酵完成的面包可等不了,只好改造型啦。由此得出了一结论,“审美疲劳”这四个字儿用哪都一样。哈,相同的配...
“只需一次发酵的小面包,口感很棒,有嚼劲,很香,是下午茶和早餐的不错选择,而且做起来也很简单。”食材明细主料高粉(250克)低粉(50克)糖(50克)全蛋液(45克)牛奶(110克)奶粉(10克)蜂蜜(15克)黄油(50克)辅料酵母(3克)盐(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时...
“这款面包已种草很久,今天终于有机会拔了,虽然方子里没有用到牛奶和鸡蛋,但是奶粉量增加,而且河套高筋粉的蛋白质含量又很高,我都是偷懒不加哦,奶香味道十足”食材明细主料河套高筋粉(400g)奶粉(50g)糖(30g)盐(3g)玉米油(30g)燕子耐...
“每次经过面包店,里面飘出的香味总能让人流连忘返,总想去买几个,特别是下午饿的时候,但想想还是尽量不买。最初我开始做烘焙也是只想简单的烤个匹萨饼,可以在下雪的天气在家睡懒觉,睡醒烤上一张喷香的匹萨跟家人一起享用,多...
“因为我的烤箱温度不均匀所以烤出来的颜色就不那么均匀,不怎么好看了,大家将就着看吧,呵呵”食材明细主料高筋面粉(158克)牛奶(60克)鸡蛋(一枚)黄油(3克)酵母(2克)糖(30克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香小小小面包的...
食材明细主料高筋面粉(250g)细砂糖(25g)酵母(2.5g)清水(140g)黄油(20g)奶粉(10g)辅料黄油(30g(涂抹用))奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香千层小面包的做法步骤1、将除黄油外的其余主食材全部放入厨师机中和面,揉至面团出膜。2、放...
“吃多了包子馒头突然很想做面包,虽然这个季节对于揉面来说真不是个好活,但还是没有阻挡住做面包的热情,说干就干,一团面揉下来满身大汗,迅速整型,放盘发酵,跑去冲个凉,晚风一吹顿时感觉整个人精神了需多,面团经过一个多小时的...
“今天做了一款小面包,添加了紫薯,淡淡的紫色甜甜的皮,香脆的底,有嚼劲,吃起来是一种享受,还等什么呢,快吃吧!”食材明细主料高粉(250克)紫薯(30克)奶粉(15克)酵母(3克)糖(25克)盐(2克)水(110克)黄油(10克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
“小朋友最爱吃的葱香奶酪面包,隔三差五都要做一次。有面包当早餐配上牛奶又简单又方便,孩子爱吃妈妈还不用早起,特别好。我常常利用晚上陪孩子的时候做面包,两不误,闻着香香的面包味儿飘满屋子,感觉很舒服。葱香奶酪面包是...
“摸索中,仅供参考。”食材明细主料全麦粉(270g)辅料麦片(40g)鸡蛋(1个)调料酵母粉(4g)白糖(10g)鲜牛奶(170g)玉米油(20g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)全麦奶香小面包的做法步骤1、270g全麦粉。2、40g燕麦片。3、172g鲜牛奶。4...
“这款面包做法超级简单,手残党都不在话下,步骤简单工具方便,只要揉均匀就可以了,面团干一点也无所谓的,也能发酵开来,如果觉得太甜可以去掉些白砂糖。这一款小面包很适合给孩子当零食吃,一口一个很方便。”食材明细主料高...
“对于淡奶油北海道面包的奶香味,征服了大众的口味,但由于淡奶油不耐放,往往开了一盒,就要很快用完,许多朋友都对此十分的头疼,觉得想要吃奶香味十足的面包,却又无法一下子使用一盒的淡奶油,所以,涛妈的微博里总有朋友问,喜欢北...
“宝贝前两天就吵着要吃小面包,今天终于抽出时间给他做。我放了他爱吃的南瓜籽和蓝莓酱,宝贝不爱吃太甜的所以掺了很多南瓜籽。南瓜籽还有打虫的功效哦,灰常不错呢!还没烤好宝贝就说“好香呀”!满满的幸福成就感,做美食就等...
“家中小核桃突然女儿就不要吃了,加之前两天做的奶香面包虽然卖相一般,但口感细腻。故而深的家人喜欢!今天改良一下,加入临安小核桃,做成核桃奶香小面包!出炉的时候闻起来很香!我尝了口,既有面包的奶香味,又有核桃烤出来的香味...
“夏天到了,温度急剧上升,黄油软化得非常快,开酥真的是一件非常麻烦,费时的事情。怎样不用开酥,也能做出好吃的千层小面包呢?请接着继续往下看。”食材明细主料金像高筋面粉(250g)细砂糖(25g)酵母(2.5g)清水(140g)黄油(20g)奶粉(10g)辅...
“牛奶揉面,奶香味真好吃,松软可口。让我想起小时候我妈妈给我包的鲜肉包了...馅料是荤三鲜,猪肉,鸡肉,虾仁,清淡但是挺香的。放很多香葱。”食材明细主料面粉(适量)辅料骨头汤(适量)牛奶(适量)虾仁(适量)鸡肉(适量)猪肉(适量)配料食用...