相关耳熟能详的餐饮知识

食盐对于大家来说，应该是耳熟能详的东西了。近几年来，很多试验都证实了，人体每天的食盐摄入量和高血压的发病率有着一定的关联，如果人体每天的食盐摄入量过多的话，可能会导致高血压等疾病。那么人到底该不该吃盐呢?如果不...

春节作为中国人民的传统节日，可以说人人一年到头期待的就是这个节日，这个节日寄托着深情和亲情。当然除了寄托情之外，肯定会有不少的寄托之物。春节面不了各种游园活动，特色活动，还有特色的食物。小编作为一个南方土生土长...

30分钟。猪耳朵在卤煮前，为了去掉腥味及杂质，要先这样处理：浸洗一会儿，在加了料酒、大葱、花椒、大料的水中煮3分钟左右再捞出，过冰凉水，口感会更爽口，也更容易渗入各种卤料的香味。另外，在制作卤猪耳朵时，加入冰糖和啤酒，更能...

3分钟。木耳酥脆嫩滑，易于烹煮，烹饪时间长短和青菜一致，干木耳在水煮开后，放入水中煮2-3分钟。当水再次沸腾时，说明木耳煮熟了并可以食用，不宜煮太久，否则口感会大大下降。若木耳煮的比较多，建议稍微延长时间。未熟的木耳摸起...

小编相信对于银耳各位读者一定非常熟悉，特别是银耳汤深受女性同胞的喜爱，银耳不仅价格低廉，而且制作方式十分简单，不过我们在大展厨艺之前的准备步骤就是要将银耳泡发，那么您是否了解银耳泡多久?银耳煮熟之后又能存放多久...

5分钟。木耳焯水时间不能过长时间太长，木耳就会比较的软，口感就会比较的差，吃起来不香脆。新鲜的木耳在保存的时候要用保鲜袋装好，放在冰箱里冷藏保存，能保存2-4天，干木耳就要放在阴凉干燥的地方保存能保存两个月左右。在挑...

2-3天。煮熟的银耳，需要将其密封起来放置于冰箱内低温存储即可，避免与空气的接触以及防止水分蒸发。市面上售卖的因而一般都是干燥后的干银耳，在使用前都需要将其浸泡膨胀成原来的两倍大后再使用，这样可以缩短炖煮银耳的...

我们在平时做饭的时候，都会做的特别的多，就是怕家里的人吃不饱，但是这样做的话，就总会有一些剩饭剩菜，比如有些人喜欢喝银耳汤，就会做很多，但又喝不完，那么银耳汤隔夜能喝吗?一、银耳汤隔夜能喝吗银耳汤如果隔夜的话，虽然我们...

木耳可以作为很多食材的配菜，所以日常生活中我们在餐桌上会常常见到木耳。那么煮熟的木耳隔夜能吃吗?煮熟的木耳能放几天?接下来就跟小编一起来看看吧。一、煮熟的木耳隔夜能吃吗煮熟的木耳如果常温(超过15℃)下放置那...

木耳作为一道健康养生的菌类，也是我们日常生活中非常喜欢吃的一道食物，木耳又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，在古代的皇帝宴是上据说也出现过木耳的身影，看来木耳也是一道历史悠久的食物呢，那我们一起来看看木耳有哪些...

2-3分钟。煮木耳时间不能太长，2~3分钟就可以了，煮太长吃起来口感就不会脆了，木耳需要先用水浸泡之后煮木耳，泡发后的木耳焯水之后再加入调料，吃起来口感就非常好了。对于煮这一步，是要利用高温除掉木耳表面的细菌，但又不能破...

木耳是一种生活在腐木上的一种使用菌类，黑色的食物其实往往给人一种不太好的感官，所以很多人认为隔夜的木耳是不可以食用的，然而真相是，木耳如果没有发生霉变的情况下煮肉是可以正常食用的，当然在隔夜的情况下也是如此，所以...

30-40分钟。制作卤猪耳所需的烹饪时间较长，猪耳开盖煮沸后还需要转小火再煮30-40分钟，将猪耳彻底煮熟后关火，盖上锅盖再焖制3小时左右，以便让猪耳更好的入味。若想快速的让猪耳入味，可以在猪耳煮熟后捞出切成条状，再放入锅...

1-2个小时。红枣银耳粥，银耳的熬制时间相对是比较久的。经常长时间的熬制过后，才能够充分地释放出银耳独特的美味。在挑选红枣时，建议选择外观呈现暗红色的红枣，在熬制的过程中，建议加入适量的冰糖。当缺少冰糖时，也可以用...

3-5分钟。木耳直接炒，需要炒5分钟左右，木耳焯水后再炒，需要炒三分钟即可。炒木耳的时候可以单独炒，也可以搭配鸡蛋、肉片、黄瓜、胡萝卜一起炒，口味会更加丰富。炒木耳的时候可以添加适量的清水，这样可以防止木耳发出爆裂的...

可以。银耳又称白木耳，雪耳，银耳子等，新鲜的银耳一般为菊花状、柔软、洁白、有弹性。干银耳体积变小，角质较脆，呈米白色。银耳生长在树木的原木上。银耳的做法有很多，最为常见的是银耳汤，将银耳泡开切碎，加入红枣枸杞等放入水...

木耳是属于一种菌菇类的物质，很多人都了解木耳对我们的好处，它里面富含铁以及各种维生素，因此深得人们的喜欢，但是市面上很多木耳都是晒干了的，所以很多人以为怕处理麻烦，所以不想去食用。但是又有很多人觉得，想吃就可以一次...

30-40分钟。煮猪耳前需要将猪耳洗净，放入水中汆一下将血水煮出来，汆的时候可以在水中加入葱姜和料酒去腥。猪耳朵在熟食店是一道常见的卤菜，常见做法有凉拌、酱卤和红烧。猪耳朵口感爽脆，脆嫩又带有一丝的韧劲，味道鲜香吃...

2-3分钟。木耳在炒制之前需要放在温水中浸泡1个小时的时间，浸泡的时候可以加入适量的面粉，这样可以将木耳上的灰尘清洗干净。炒木耳的时候切记炒的时间不要过长，不然炒出来的木耳是软的，这样会严重的影响口感。木耳不能浸...

3至5分钟。通常情况下干木耳煮之前需要先泡发，然后再煮3至5分钟即可，最多煮5分钟不能煮太长时间，否则会煮烂变得粘稠，从而导致木耳的口感下降，价值降低。木耳泡发之后很容易煮熟，也不会有不好物质。木耳煮熟后可以炒菜可以...

3分钟。木耳是菌类食物，需要清洗干净并煮熟后才可以食用，木耳热水下锅后，煮3分钟即可，木耳不宜煮时长过长，煮的时间越久木耳会变的软黏，失去木耳原本的嚼脆的口感。如果是干木耳的话，需要提前一个小时浸泡，木耳泡发后，在烧开热...

不建议吃。银耳煮熟的话，最好可以现煮现吃，如果隔夜吃的话，可能会产生有害物质。银耳属于一种可以食用的真菌，表面呈现白色，有菊花形状的和鸡冠状的，主要生长在温暖潮湿的地方。银耳晒干后，比较硬，颜色变成淡黄色或者乳白色，吃...

可以。煮熟后的银耳既可以冷冻保存，也可以放在冰箱冷藏保存。银耳别名白木耳、银耳子等，是我国传统的食用菌，外表柔软洁白，颜色呈半透明，弹性十足。选购银耳时，可以闻一下气味，品质好的银耳闻起来没有异味，品质差的银耳闻起来...

很多人都说黑木耳是减肥的高手，木耳有很多有益身心的地方，确实深受人们喜爱已久。但是木耳能减肥吗?想必没有有关科普的人会心生疑惑，今天，我们就来详细了解一下“木耳能减肥吗”，这个广受关注的问题。除此之外，再给大家推...

木耳要在预先浸泡后才能煮熟食用，但是具体来说木耳需要泡多长时间呢？这是一个问题，下面我根据自己的实际经验告诉您将木耳泡多长时间比较合适，一起来了解一下吧。一、木耳需要泡多长时间将木耳浸泡2个小时，将木耳浸泡在冷...