相关全麦蓝莓柠檬面包的最正宗做法的餐饮知识

“入手的《烘焙，从面团开始》一直在看，从未尝试过里面的配方，因为看的过程中发现书中的任何一种基础面团的百分比配方都是一样的~~~，今天尝试一下其中的白面团面包中的柠檬面包，取出高筋粉称量时才发现面粉不够多了，只能加...

“前几天接到厂家试用的面包预拌粉，今天正好周末，就制作了这款面包，喜欢的看看：”食材明细主料全麦面包预拌粉（250克）鸡蛋（50克）清水（90克）辅料酵母（3克）蓝莓干（30克）橄榄油（25克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦蓝莓面包的做...

“全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。以下是全麦面包的主要功效：1）全麦面包含B族维生素，对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。2）全麦面包含有丰...

“丹麦面包虽然好吃，但热量太大了。不易多吃。所以就用了蓝莓来调剂一下，酸酸甜甜的很好吃，面包颜色也很漂亮。”食材明细主料高筋粉（225g）低筋粉（75g）白砂糖（30g）奶粉（10g）鸡蛋（一个）盐（4g）酵母粉（6g）水（110ml）黄油（25g）辅料黄油（140g）蓝莓...

“粗粮面包！咬上去一股淡淡的柠檬味~~~”食材明细主料高筋面粉（160g）全麦面粉（60g）水（100g）鸡蛋（44g）糖（30g）黄油（20g）酵母（3g）盐（1g）美国车厘子干（适量）柠檬皮屑（1个的量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）车厘子全麦柠香包的做法步骤1、...

“小G这期为大家带来的是兰亭序—蓝莓柠檬养乐多。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分很高。而养乐多，大家都听说过“一百亿活的养乐菌，...

“好多天没做面包了，看着柜子里可怜的高筋粉，一包已经过期了，丢掉~还有包嘛~也快了，为了消灭它们。想着做披萨还是面包呢。纠结半天，还是决定做面包吧。这个排包是网上看来的方子~就试着做做~~还挺不错的呢~油量不大但是出...

“减脂期必备的烘焙，全麦蔓越莓乳酪面包。麦香浓郁，乳酪香浓，莓果清甜。”食材明细主料高筋面粉（350克）全麦粉（150克）鲜酵母（15克）冰水（265克）液种（50克）黄油（50克）法国老面（100克）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦蔓越莓乳酪面...

食材明细主料冰水（400ml）老盐（3g）青柠片（5片）辅料引爆点冰糖浆（30ml）冰块（150g）引爆点冷冻柠檬汁（30ml）原味（口味）未知（难度）海盐柠檬水的做法步骤1、放入青柠片。2、倒入冷冻柠檬汁。3、放入两粒冰块。4、再放入青柠檬片。5、放入老...

“这个是我最喜欢的一款零食了，特别喜欢这柠檬的芳香。”食材明细主料低粉（120g）辅料黄油（80g）全脂奶粉（50g）糖分（40g（取2克腌制柠檬皮）柠檬汁（20g）椰浆（10g）柠檬皮碎（10g）盐（1.5g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柠檬蓝莓曲奇的做法...

食材明细主料面包粉（280克）全麦面粉（120克）酵母（1/2小匙）细砂糖（40克）盐（5克）清水（230克）黄油（32克）辅料蓝莓果酱（适量）蛋液（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦蓝莓果酱排包的做法步骤1、除黄油和蓝莓果酱以外的其他食材放入面...

“这款乡村面包是由全麦粉及干果组合，营养丰富，口感香醇是早餐主食不错滴选择~~”食材明细主料高筋面粉（200克）全麦面粉（50克）黑芝麻（10克）全蛋液（25克）牛奶（160克）盐（2克）白砂糖（25克）酵母（4克）黄油（15克）辅料碧根果（40克）蓝莓干（40克）其他（口...

“喜欢孟老师的面包，家里没有香橙，就用柠檬代替，没想到做出来也非常好吃，因柠檬被糖和蜂蜜腌过，没有了酸涩的口感，取而代之的是柠檬清新香甜的口感，吃完口齿留香哦～”食材明细主料高筋粉（250克）辅料蛋液（55克）白糖（40克）牛奶（100克）盐...

“用蓝莓和奶油奶酪做为內馅，搭配淳朴浓郁的全麦面包体，集美味与健康与一身！强烈推荐！”食材明细主料高筋面粉（150g）全麦粉（100g）全蛋液（30g）奶油奶酪（馅料）（100g）自制果酱（馅料）（30g）蓝莓（馅料）（适量）辅料黑糖（30g）盐（3g）清水（130~140g）速发干酵...

“最近收到了些蓝莓干，表面很干爽看似比较硬实，但吃起来却很软糯，细细咀嚼还能感觉到蓝莓籽在牙齿间轻轻跳跃，口感太棒了！用来做面包很美味，经过高温的烘烤这款蓝莓干变得更湿润，即使是裸露在面包表面的也是软软的，好喜欢。最...

食材明细主料二粒小麦粉（1杯（或通用面粉））杏仁粉（1/2杯）小苏打（1/2茶匙）发酵粉（1茶匙）杏仁牛奶（1/4杯）大豆酸奶（1汤匙）椰子油（1汤匙）椰子糖（4汤匙）柠檬汁（1/2汤匙）柠檬皮（半个）面包屑（适量）辅料椰糖（1杯）新鲜枣椰（5-6个）蓝莓粉（1-2汤匙）猕猴桃（1个）酸...

食材明细主料蓝莓（适量）辅料柠檬（适量）冰块（适量）蜂蜜（适量）茉莉茶汤（适量）调料蜂蜜（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蓝莓柠檬茶的做法步骤1、成品图。2、制作方法：适量蓝莓洗干净备用。3、蓝莓洗干净，控干水分备用。4、容器...

“特别喜欢吃甜品，甜品总能让人心情愉悦，天气越来越冷了，做个面包当早餐，搭配一份热饮，暖暖的满足。这个方子我参考了一位前辈红叶的方子，感谢她分享这么美味的甜点。”食材明细主料全麦面包粉（40g）高筋面包粉（180g）牛奶（85g）淡奶...

食材明细主料高筋粉（250g）鸡蛋（1个）糖粉（30g）牛奶（135g）黄油（30g）辅料酵母（5g）盐（2g）蓝莓（适量）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蓝莓面包的做法步骤1、将除了黄油和蓝莓以外的材料加入厨师搅拌。～2、面团光滑放入黄油。3、继续搅拌2...

食材明细主料腰果（半杯）椰子干（1/2杯）椰奶（3汤匙）蜂蜜（2汤匙）野生蓝莓粉（1汤匙）椰子粉（3汤匙）柠檬皮（半个）黑巧克力（50克）辅料椰子油（1茶匙）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野生蓝莓柠檬巧克力的做法步骤1、将腰果放入食物处理机中...

“话说马上要到国庆长假了，我们要准备出门游玩，所以准备点干粮在路上吃！”食材明细主料砂糖（20g）黄油（10g）酵母（2g）全麦粉（320g）盐（3g）水（230ml）抹茶粉（10g）老面（200g）馅料奶油奶酪（100g）蔓越莓干（40g）蓝莓（120g）蜜豆（40g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗...

“很好的控糖跟减肥餐包。”食材明细主料全麦面包粉（150g）高筋面粉（150g）鸡蛋（1只）牛奶（185g）白砂糖（20g）盐（2g）酵母（3g）黄油（30g）辅料蔓越莓干（30g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）全麦蔓越莓面包的做法步骤1、把除了蔓越莓，黄油以外...

食材明细主料老面团（220克）高粉（150克）燕麦（适量）辅料红糖（40克）蓝莓酱（少许）水（90克）配料酵母（3克）盐（3克）黄油（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麦香蓝莓面包的做法步骤1、将老面团从冰箱拿出来回温，撕成小片再用后油法揉至不...

“全麦面包含有大量维生素B和粗纤维，很受减肥人士喜爱，浓浓的麦香加上蔓越莓的酸甜，好吃又健康。”食材明细主料全麦面粉（300克）蔓越莓干（50克）辅料鸡蛋（1个）酵母（5克）橄榄油（10克）牛奶（200克）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越...

“全麦在我家一直都有常备，隔段时间就会做一些全麦面包，一方面全麦面包相对于其它面包活面时间更短，对于那些活面常活不出膜的朋友来讲不防试试全麦的，不粘手，出膜也很快，另一方面就是它的低脂高纤维，是治疗便秘的良方。还有...