相关蒸糯米蛋糕的餐饮知识

食材明细主料糯米粉（55g）鸡蛋（3只）牛奶（30g）辅料糖（50g）玉米油（30g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸糯米蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离放入碗中2、蛋黄中放10克糖搅拌均匀3、放入玉米油搅拌均匀4、再放入牛奶搅拌无油水分离5、...

糯米糕最早是一种起源于我国北方的食物，糯米糕香甜、味美、营养价值高。而且糯米糕又可能分为血糯米和黑糯米等不同的种类，听起来是不是想吃了呢？但是你可能不了解怎么蒸糯米糕，没关系，那下面的这篇文章就告诉你答案吧！一、...

食材明细主料糯米粉（120克）辅料鸡蛋（3个）纯牛奶（40克）细砂糖（50克）无铝泡打粉（4克）玉米油（40克（没有味道的就可以））原味（口味）未知（难度）糯米粉纸杯蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋加入到无水无油的盆里，再加入50克细砂糖（甜度根据自家喜好增减...

“享受做美食的过程，就算打蛋白打了半个小时，依然很喜欢😊。模具有点小，所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味，淡淡的奶香味，蛋糕组织很绵密，搭配一杯清茶，是个不错的下午茶☺️。”食材明细主料粘米粉（160克）辅料鸡蛋（6个）牛奶（95Ml...

“年前家家户户都忙着做花馍，花馒头。每年妈妈都会蒸一些糯米糕，这次和妈妈一起做的，很好吃。”食材明细主料面粉（5碗）糯米（适量）大黄米（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蒸糯米糕的做法步骤1、酵母粉用温水...

中火蒸30分钟。选用上等的糯米，提前一天就用冷水将糯米泡起来，泡的越久，生糯米粒里面吸收的水分越多，越均匀，也就越容易熟。生糯米与自己准备好的配菜放在一起，加入调料，搅拌均匀，咸鸭蛋抠开一个小小的洞，流出蛋清，留下蛋黄，小心...

八到十分钟。在制作糯米糕的时候，可以加入适量的面粉，增加口感，然后加入适量的清水搅拌均匀，放在模具中，放入蒸锅，蒸至熟透即可，还可以在里面加入其他的配料，例如红枣、坚果、芝麻、枸杞等等。要注意把面团放入模具之前，要在模...

食材明细主料糯米（120克）腊肉（适量）火腿（1根）辅料酱油（1勺）食盐（1勺）十三香（1勺）葱（2根）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米蒸蛋的做法步骤1、在鸡蛋的一头敲一个小洞，去蛋白留蛋黄。2、糯米加水泡5个小时。3、将腊肉切成丁，然后将...

“原来，做蛋糕并不是非得低筋面粉啊。前几天看到一个用糯米粉做蛋糕的方子，很惊奇，马上试了一下，成品很惊艳，比戚风更绵软，而且弹性不是一般的好。蛋糕放在桌子上，我经过它身旁就会忍不住用手按一下，一松手，马上回弹恢复原状，弹...

“喜欢用纸杯做蛋糕，花花绿绿的特别好看，主要是吃着方便。今天这款纸杯蛋糕用糯米粉代替了低筋面粉，口感极好，香香糯糯，米香味十足！做法也简单，是一款值得推荐的小蛋糕。”食材明细主料糯米粉（120克）鸡蛋（3个）糖（40克）辅料黄油（20克...

“糯米塞进咸鸭蛋里，装到九分满，比较合适，装浅了怎么办，赶紧把它吃掉~剩下来的糯米可以蒸着吃，味道美美的~”食材明细主料糯米（250克）咸鸭蛋（10枚）辅料猪肉（适量）青豆（适量）玉米（适量）香菇（适量）老抽（少许）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口...

15-20分钟。糯米蒸糕是用糯米为主要原料制作而成的，正高中可以加入核桃仁、大枣、葡萄干、蜜枣、蔓越莓等干果，增加蒸糕的口感及香味。蒸蒸糕的时间不宜过长，否则蒸糕会因吸收过多的水蒸气而变得口感不佳，蒸的时间太短也...

十至十五分钟。制作糯米紫薯糕使用的工具和火候不一样，蒸制的时间也会稍有不同。糯米紫薯糕是常见的美食，制作的食材包括紫薯。糯米、白砂糖、白芝麻等。喜欢吃甜味十足的糯米紫薯糕，可以适当的增加白砂糖的使用量。制作...

“在食材中，往往黑色的或是深色的，都会被认作是营养超高的一种。事实上也是，深色的食材中含有其它食材所没有的营养，就算是同样的营养也要也其它同类要高很多，就拿这黑米来说，就要比普通的米营养要高。小孩子喜欢鲜艳的，而对...

“上次做蛋黄焗玉米剩下的17个鸭蛋黄，本来想做蛋黄酥的没有做，上次做糯米南瓜饼剩下的米粉太多，今天想利用现有的材料随意发挥做了糯米蛋黄糕，当时是这样想的呵呵，蒸熟后怕蛋黄会流油，利用那天做蛋挞的底座锡纸杯把做好的糯...

半个小时左右。蒸糯米糕时要用半个小时左右才可以蒸好，蒸糯米糕的时候可以多刷几次油，可以避免糯米糕粘锅，最好开大火蒸糯米糕，那样蒸出来的口感比较软糯，大火可以迅速让面团发酵，蒸糯米糕最好选择用冷水下锅蒸，这样蒸出来不...

食材明细主料五花肉（自选）糯米（自选）辅料老抽（少量）土豆（半个）盐（少量）玉米粒（少量）生抽（少量）酱香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）香糯的糯米蒸蛋的做法步骤1、临近端午节，很多伙伴家里都已经开始在裹粽子了。难免有些家里会有剩下的材...

“偶然间看到一款糯米蛋糕，里面有我非常喜欢的糯米和榴梿，一见就心动了，但回家一看，只剩一点点榴梿肉了不够做，于是急搜不加果肉的糯米蛋糕做法，找了一个感觉比较靠谱的方子（方子来自涓涓小厨），是用的全蛋打发的，相比只是材料搅...

“做蛋糕大家都知道除了用鸡蛋外，还得用点低筋面粉。但我做的小蛋糕，一点面粉都不加，却外脆里软香香哒。刚烤好时，外壳是脆脆的，里面是绵软的而又略带弹性的，香香糯糯的。放保鲜袋后第二天，蛋糕体变得整个绵软而Ｑ弹，又是一种风...

8到10分钟。蒸糯米糕需要在蒸屉上铺上一层纱布，防止糯米糕在蒸的过程中沾黏。制作糯米粉需要搭配一些面粉，使糯米糕更好的成型。糯米糕可以直接放一点白糖制作成原味，也可以加入一些其他配料，制作成其他不同的口味，如红枣...

“糯米蛋糕甜香软糯，自己做着吃才过瘾。”食材明细主料鸡蛋（四个）白糖（120克）糯米粉（100克）辅料牛奶（50克）低粉（60克）蛋糕油（10克）调料玉米油（50克）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糯米蛋糕的做法步骤1、成品图。2、制作方法：容器中...

50分钟。糯米粉要和糖一起搅拌均匀，注意面粉不能有疙瘩，疙瘩必须揉开。揉好的糯米粉可以直接放到锅里蒸。最好是边搅拌糯米粉边加水，搅拌出来的糯米面团就不会太稀，也不会太稠。可以在糯米年糕表面上放些配料，例如红枣、枸...

“用鲜玉米蒸发糕，往往是用金黄甜玉米的多，颜值高，更香甜。而用糯玉米来做，不仅色白，还会因糯玉米的糯性，而降低发糕的蓬松度。往日里也做过纯糯玉米版本，隔着玻璃盖看着它随着热力隆起，然而，一揭盖，原本欣喜的心情也就随着它一...

糯米又称江米，是一种富含营养得美食，做法特别得多，而且简简单单就可以做出来，可以用来蒸桂花糕、年糕、糯米凉糕，豆沙糯米糕，下面就是小编整理的最简单得得蒸米糕得方法，快和小编一起看下去吧，怎么样可以做出最简单最正宗得糯...

“火爆美食圈的粑粑坊糯米蛋糕，一下子成了网红，今天也拔草做了一次可可味的糯米蛋糕，烤好的蛋糕外酥里糯，表面筛上可可粉，糯叽叽的太好吃啦！”食材明细主料糯米粉（160克）鸡蛋（4个（单个带壳65克左右））辅料可可粉（8克）调料玉米油（20克）...