相关最简单的面包-豆沙贝果的餐饮知识

“贝果(Bagel)源自美国。很多西点店里都有它的身影，口味却像极甜甜圈。说起面包这主粮，有一个很特别的地方。中国人总会说面包多软，组织多绵实，是不是有拉丝，但在国外来说，外国人会说面包会不会唱歌，是不是酥脆的，是不是有咬...

“喜欢就去微信公众号【xingxing_sichu】看吧，这里因为步骤原因，图片发布较少，如果你想看更多详情图去公众号里看吧。熬夜了半宿，总算没有辜负这美好味觉体验，以至于先生说“这是你烤的迄今为止最好的面包了”儿子也特别捧...

“自己刚煮的豆沙，少放了油，没有炒的那么干，保持一点湿润，加上柔软的面包，口感很好。”食材明细主料高筋面粉（290g）鸡蛋（一个大的土鸡蛋60g）豆沙（适量）辅料牛奶（150ml）橄榄油或花生油（25g）酵母（4g）白砂糖（20g）盐（2g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时...

食材明细主料火龙果汁（260克）面包粉（400克）低粉（100克）鸡蛋（一个）豆沙（适量）白糖（60克）黄油（30克）调料酵母粉（5克）盐（5克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）火龙果豆沙面包的做法步骤1、火龙果汁260克，酵母粉5克倒入厨师机。再倒入面包粉...

“用中种方法制作面包，做出的面包效果非常松软，香甜，24个小时的等待，值得(使用长帝电烤箱CRDF30A制作)”食材明细中种面团高筋面粉（300g）牛奶（220g）酵母（5g）主面团高筋面粉（80g）鸡蛋（1个）黄油（50g）细砂糖（50g）盐（3g）其他（口味）烘焙（工艺）一小...

“味道真的不错~”食材明细主料高粉（300g）奶粉（20g）辅料白糖（30g）盐（2g）酵母（4g）水（140g）黄油（30g）红豆沙（适量）鸡蛋（1个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆沙面包的做法步骤1、准备好材料，注意蛋液要留出一些用来刷面包表面。2、除...

“这几天天天下雨都没劲了，也没有心情了。天天就看菜逛一下美天，不知道要什么了。孩子们也玩的疯了，虽然玩的疯但是还是帮我做点小家务。即使他们做好（做的那么完美）我也觉得很欣慰。最起码他有心会想着帮我分担一些。这样...

食材明细主料面粉（300g）温水（150g）酵母（3g）辅料豆沙馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）贝壳豆沙包的做法步骤1、酵母置于水中静置一会，将酵母水倒入面粉中和成面团，放置一边发酵至两倍大。取出排气。2、按需要分成等量的...

“好吃又好看的贝壳小面包，内陷是自己炒的红豆沙，超级好吃哇。”食材明细主料高粉（200克）黄油（14克）酵母（2克）蛋液（50克）牛奶（80克）糖（30克）红豆沙（180克）辅料盐（3克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）贝壳红豆面包的做法步骤1、先做红...

“上次没有用完的豆沙，今天就拿来做豆沙卷面包吧，甜甜的，带点奶香的味道。”食材明细主料高筋面粉（400克）酵母（4克）盐（2克）牛奶（170克）辅料黄油（25克）鸡蛋（1个）糖（20克）豆沙馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆沙卷面包的做法步...

“这款面包用了奶油，故奶香味十足，同时，因为有奶油的缘故，也省却了用黄油或是色拉油其他什么油脂类的食材，吃起来，相对也健康些，再加上放了果仁，也丰富了口感，味道真的很好吃哦。”食材明细主料高筋面粉（300克）奶油（130克）辅料牛奶...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：200豆沙：200辅料酵母：2.5g盐：2白砂糖：40黄油：35奶粉：20鸡蛋：1个具体步骤1.把除黄油一个的材料混合揉成面团，揉出粗膜，加入黄油继续揉，揉出薄膜，放温...

“很早以前在网上看到过贝果面包，也看到朋友们做过，因为家人不是特别喜欢吃就没去研究怎么具体的制作方法，前几天正好有机会免费学习了一次贝果面包的制作方法，趁机也练练手学习了一翻。贝果面包的主要制作食材有面粉、白...

“贝果面包是很健康的一种面包，从材料上就可以看出它是低糖，无油的。所以，喜欢吃甜面包的人建议你换吃别种的。”食材明细主料高筋面粉（250克）辅料水（150克）配料糖（60克）酵母（1.25克）盐（适量）甜味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）贝果...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：200中筋面粉：50辅料酵母：4全蛋液：35无盐黄油：17盐：2淡奶油：30ml牛奶：90豆沙馅：适量白砂糖：35黑芝麻：少许具体步骤1.先放入牛奶、淡奶油和鸡蛋，然后对...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中种面糰：：500公克速溶酵母：6公克水：300公克主面糰：：125公克二砂糖：8公克盐：6公克材料C：：180公克黑白芝麻：160公克蛋白：适量材料D：：2000公克细砂糖：50公克辅料具体步...

食材明细主料面包粉（250克）水（1000克）砂糖（10克）酵母粉（3克）黄油（5克）贝果水白糖（70克）调料盐（3克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）贝果面包的做法步骤1、所有材料放入厨师机，开搅拌程序搅拌4分钟。2、能轻松拉出膜即可。3、将面团...

食材明细主料面粉（250克）南瓜（100克）辅料豆沙（适量）酵母（2克）温水（适量）红曲粉（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小贝壳豆沙包的做法步骤1、蒸熟的南瓜，加入酵母粉，搅拌均匀备用。2、面粉加入适量温水用筷子搅拌。3、搅拌好的...

“从小就喜欢吃豆沙面包，做了两次，自从看了米芽老师做的那个花样豆沙面包，就喜欢的不行，一直想做，今天正好家里有豆沙馅，就做了这款花样红豆沙面包，不过没有米老师做的好看，不过口感还是不错的，后来我又看了一下米老师的，原来我...

“这款面包的配方还是上次做花形面包时的配方，因为用油量很少，挺喜欢这个配方的。”食材明细主料高筋面粉（200克）低筋面粉（20克）细砂糖（25克）盐（1／4小匙）酵母粉（3克）奶粉（15克）全蛋液（25克）水（115克）黄油（15克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）...

“好多人都喜欢吃面包，可是有些人发愁家里没有烤箱，我怎么做面包呀，别急，我今天教你一种不用烤箱就能做出松软香甜的小面包，而且这个面包不用一滴水还比烤箱节约时间”食材明细主料高筋粉（230g）鸡蛋（3个）白糖（10g）酵母粉（2g）玉米油...

“蒸熟的南瓜泥和面粉搅拌在一起，形成了天然的橙黄色，用来做包子，颜色比面粉原色更加吸引孩子，而且南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，真是一个营养丰富的“宝瓜”！”食材明细主料中筋面粉（50...

“前阵子为女儿的期末复习，家里的烤箱停工了多日。暑假开始爱心牌的自制点心又可以相继出炉了，很怀念烘烤时那股淡淡的奶香，那种弥漫在家里的香甜与温馨让人非常陶醉。今天这款豆沙面包是每家面包店里的经典必备款，也是最...

食材明细主料高粉（150克）牛奶（40克）鸡蛋（一个）糖（20克）酵母（2克）水（30克）黄油（20克）豆沙馅（50克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆沙面包的做法步骤1、.将除黄油外的所有原料放入面包机，2、用“和面”档，约20分钟，和成光滑的面团，3、加...

“现在市面上的面包品种繁多，五花八门。记得小时候，最平常的就是那种什么都没加的老式面包，上小学那会，2毛钱1个。再后来，就有了豆沙面包，不但样子很漂亮，而且豆沙馅特别好吃。妈妈每次去县城，都会给我们带几个回来，那种喜悦啊...