相关糊菜的餐饮知识

“安徽的合肥古镇三河是有名的旅游地，那里的糊菜也十分有名，尤其“三河虾糊”最具代表性。“糊菜”也叫“糊羹”，有多种做法，可荤可素，还可混搭。荤，包括肉类、海鲜等。素，包括各种蔬菜豆制品等。混搭，就是荤素搭配的做法。今...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料南瓜：一碗胡萝卜：一根西红柿：一个面粉：120玉米面：30鸡蛋：一个辅料食用油：适量香油：适量葱花：适量水：3碗盐：适量具体步骤1.倭瓜、西红柿、胡萝卜切丁，切葱花2.热锅...

“糊饼，京津一带的地方小吃，底脆醇香，馅鲜嫩，有着浓浓的玉米面香味。”食材明细主料玉米面（120克）鸡蛋（3个）韭菜（200克）调料食盐（适量）五香粉（少许）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜糊饼的做法步骤1、准备120克细玉米面，分次加...

食材明细主料韭菜（100g）辅料面粉（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜面糊的做法步骤1、韭菜洗净切碎2、炒锅上火倒入少量的油放入韭菜翻炒烹入5克的酱油，加清水（凉的）适量、盐3克、味精2克。3、放入适量的干面粉顺时...

“简单美味，健康营养，快手饭。”食材明细主料油麦菜（两棵）玉米面（一把）辅料纯净水（适量）蒜苗（两棵）调料食用油（少许）盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米面油麦菜糊糊的做法步骤1、择好的油麦菜，洗净，沥干水分，切小...

“徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似...

“剩饭大变身一一青菜米糊。营养美味。”食材明细主料剩饭（适量）辅料青菜（适量）水（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）青菜米糊的做法步骤1、剩饭加适量水。2、电压力锅，按煮粥键。3、倒入搅拌机搅碎。4、青菜洗净。5、...

“这是很有农家风味的家常汤粥。配上韭菜盒子，就是一顿地道的山东农家饭。”食材明细主料玉米面（50克）辅料清水（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米面糊糊的做法步骤1、准备好玉米面。2、锅中加入适量的清水烧开。...

“简单省时，健康营养快手饭。”食材明细主料油菜（一把）玉米面（一把）辅料纯净水（适量）蒜苗（三棵）熟花生米（一勺）熟芝麻（一勺）调料食用油（少许）盐（少许）五香粉（少许）鸡精（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米面油菜糊糊的做法步骤1、...

食材明细主料芋头（适量）菜心（适量）辅料大蒜（适量）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜芋泥糊的做法步骤1、芋头去皮。2、菜心洗净。3、切碎。4、切块。5、锅子烧热爆香蒜末。6、放入芋头翻炒均匀。7、加入适量...

“为了让宝宝多吃点菜，打蔬菜糊是一个办法，这款菜糊加上山药和牛奶，口味非常好，不吃菜的宝宝也喜欢吃，一岁以后的宝宝和大一点的不喜欢吃菜的宝宝都可以这样做。菠菜的营养价值很高，是维生素B2和β-胡萝卜素的很好来源。对...

食材明细主料菠菜（适量）辅料玉米面（适量）粉条（适量）调料玉米油（适量）盐（适量）葱花（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜玉米面糊糊的做法步骤1、菠菜洗净，放入开水里面，焯水一分钟。2、切碎。3、玉米面倒入清水拌匀。4、粉条...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料油菜：五棵西红柿：一个鸡蛋：两个面粉：100紫菜：一小把辅料大葱：适量姜：适量胡椒粉：适量盐：适量香油：适量具体步骤1.油菜，西红柿切碎备用2.面粉活水搅拌成面水。3...

“熟悉广东的朋友应该知道，广东人很喜欢喝粥。小时候每天早上似乎是喝白粥的，配上一两碟送粥的小食。特别是冬日，一大碗白粥暖暖下肚，那个真是舒服啊。家乡配粥的小食有很多，有“菜甫”“菜头角”“腌蒜头”“黑橄榄”“海...

食材明细主料白菜叶（适量）有机米粉（适量）辅料水（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白菜泥米粉糊的做法步骤1、：大白菜叶、杂粮有机米粉15g、60度温开水150ml2、、碗中盛入温水加入米粉静止1-2分钟，米粉自然融化开，成米...

“即健康又营养，即简单又美味，即暖心又暖胃。”食材明细主料菠菜（适量）红萝卜（适量）黄豆（适量）素丸子（适量）玉米面（适量）辅料葱（少许）香菜（少许）纯净水（适量）熟花生米（少许）调料盐（少许）鸡精（少许）十三香（少许）五香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“简单易学，健康营养，快手饭。”食材明细主料青菜（三棵）玉米面（一把）辅料蒜苗（两棵）纯净水（适量）调料食用油（少许）盐（少许）五香粉（少许）鸡精（少许）五香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米面青菜糊糊的做法步骤1、自家种的青菜。2、择好的...

“小贴士：这款米糊真的超级简单，小点的宝宝蔬果加上一两样就可以了，还可以随意切换，比如土豆，紫薯，西兰花，青菜都可以的呢，方法都一样，香蕉苹果可以刺激宝宝肠道蠕动，有效治疗宝宝便秘。”食材明细主料香蕉（一根）苹果（一个）胡萝卜（一...

食材明细主料青菜（适量）嫩豆腐（一块）鸡蛋（一枚）辅料核桃油（适量）宝宝酱油（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）青菜豆腐蛋黄糊糊的做法步骤1、鸡蛋一枚，嫩豆腐一小块，青菜！可以选择自己喜欢的蔬菜哦！2、准备好欧贝尔料理棒和骨瓷...

“大俗话说百菜不如白菜，大白菜营养丰富，做法多样，烂糊白菜特别适合秋冬季节食用，热热乎乎来一碗，暖心暖胃。”食材明细主料大白菜（适量）辅料鸡蛋（2个）粉条（适量）黑木耳（适量）面粉（2勺）调料植物油（适量）盐（适量）白胡椒粉（少许）鸡精（少许）小葱...

““苏菜”中的“烂糊”也叫做“肉丝烂糊”。此菜，源自江淮河上民间船菜的一道不起眼的小炒，但其味道好，已流传了上百年。“苏菜”被列为中国八大菜系之后，特把此菜“烂糊”收列为最具地域特色的一道另类小炒的代表之作。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆：一个粉条：半袋茄子：一小个豆腐：一块辅料蒜：一头葱：半苗酱油老抽：适量盐，花椒，大料，干姜：小半勺具体步骤1.把菜都洗了，该切的切！肉切片，可以不放肉！茄子可以提前...

“过去客家人为了裹腹，把芋头和青菜煮在一起，又可以当菜又可以当主食，现在生活水平提高了，这也成了餐桌受欢迎的一道菜，健康美味。”食材明细主料芋头（500克）青菜（400克）调料盐（适量）鸡汁（一小勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度...

“这是一道10分钟搞定的快手粗粮粥，去柚子爸老家第一次吃，他们那家家户户的粥都长这样，很少很少吃白米粥，老少通吃。柚子妈第一次吃就喜欢上了，这道粥7个月以上的宝宝就可以试试，时间来不及的时候更要试试那。柚子妈的玉米...

“鲜香可口的蔬菜玉米粥汤---我喜欢！你喜欢吗？我比较喜欢吃粗粮，很多的时候，早上都是以玉米粥汤作为搭配其他的主食，这款蔬菜玉米糊粥汤，不管那你是配合吃馅饼、煎饼。还是配合吃包子油条我想都是不错的选择，今天就把这个分...