相关节气的餐饮知识

鸡汤、糯米饭、菜饭、黄芽菜、饺子、羊肉、腊八粥。鸡汤是用鸡肉、鸡骨熬制而成的美食，也是老南京小寒时节的食物。羊肉烹饪方式多样，可以煮汤、清炖以及红烧等。饭菜是将米饭煮熟，添加香肠、火腿以及咸肉等美食制作而成...

苹果、梨、猕猴桃、草莓、甘蔗、冰糖橘、菠萝等。立春时应季水果比较少，草莓是其中一种，立春可以吃草莓。苹果和梨比较耐贮藏，贮藏了一个冬天的苹果与梨色香味能够比较好保留，适合立春食用。猕猴桃、甘蔗、冰糖橘、菠萝市...

吃。小寒是农历腊月十八，在广东这一天的早上有吃糯米饭的传统习俗。因为糯米饭的含糖量比米饭高，更适合人们在寒冷的冬天食用。为了防止糯米饭过于黏软，一般于用60%的糯米和40%大米混合制作糯米饭。除了小寒，广东人在大寒...

大家都知道，霜降是24节气之一，霜降的来临意味着早晚温度低，中午又会比较热一些，温差特别的大，所以有时候人体感觉特别不适应。那么霜降是冬季中的节气吗？今天就来跟大家聊聊关于霜降的一些小知识。一、霜降是冬季中的节气吗...

莲子汤，西瓜，冬瓜，南瓜，面条，饺子等。饺子在煮制的时候可以加入适量的食用盐煮制，这样煮好的饺子不会粘锅，当饺子漂浮在水面则说明熟了，煮好的饺子味道鲜香，吃起来比较的美味可口；莲子汤在煮制的时候要提前用清水浸泡，浸泡过的莲...

在大暑节气的时候，最好是选择吃一些苦味食物，它们都是很清热的食物，在这一阶段，食用一些苦瓜，苦荞麦这些食物，可以很让人可以更有食欲，有利于让人在炎热的夏天恢复体力。还可以多喝绿豆汤，绿豆汤其实是民间常常使用的消暑产品...

“霜华知秋，重阳糕暖时光且慢，陪伴且长。蒸糕出锅，糯香满溢，第一块盛给家中老人。一起吃甜甜的食物，时间会莫名的变慢，将陪伴一点点拉长，这或许就是家庭食事的要义。”食材明细主料糯米粉（150g）粳米粉（100g）豆沙（150g）辅料大枣（适量...

吃西红柿、丝瓜、西兰花、绿豆芽、南瓜、冬瓜好。西红柿酸甜可口、营养丰富，高温天气吃西红柿可以解暑，增进食欲。西兰花味道鲜美，营养很高，维生素c含量非常丰富。丝瓜是夏季主要蔬菜之一，丝滑爽口，营养丰富。绿豆芽热量很...

雨水节气是24个节气当中的第二个节气，说明气温回升，雨量增多，大家在出行注意的同时也要在饮食上面有所注意。今天就一起来了解一下雨水节气习俗吃什么传统食物。雨水节气习俗吃什么食物1.香椿芽雨水节气一般在农历的2月...

““大寒不冷小寒冷”。小寒是一年中气温最低的节气。小寒节气养生的重点在固肾、暖心、排寒湿。一碗看似简单的小寒饭，固肾气，补虚寒，去湿气，为你驱散冬日的寒冷。”食材明细主料红豆（150g）白糯米（200g）紫糯米（30g）辅料盐（少许）...

“刚摘下的樱桃、蓝莓，水灵灵的皮肤，果肉透着光泽。甜酸口感，唇齿间交织，一颗便能唤醒美好夏天。”食材明细主料樱桃（适量）蓝莓（适量）青梅（适量）禾然有机糙米醋（适量）辅料砂糖（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水果醋的做法步...

还有几天就是一年一度的大暑节气了。大暑是24节气之一。在大暑的时候，人们通常脾胃受困，而且因为炎热的气候，常常会感觉到有些食欲不振，因此大暑的时候需要吃一些食物，那么大暑节气应该吃点什么?大暑节气应该吃点什么1.喝...

1、会吃凉拌素菜，如拌黄瓜，凉拌豆角等。2、食用老鸭汤，老鸭慢炖加入冬瓜、莲藕、芡实、薏苡仁来煲汤。3、饮伏茶或者姜茶，也会使用晒干的乌梅来制作乌梅茶。4、食用烧仙草，也叫做凉粉，是一种解暑甜品。5、吃一些应季的水果，...

苦瓜、鸡蛋、面条、饺子、绿豆汤、酸梅汤、莲子汤等等。苦瓜口感清脆爽口，在大暑时，一般将其凉拌食用。凉拌苦瓜时，可以将其焯水一遍，能去除苦瓜的苦味，凉拌时加上少许辣椒和香葱调味。绿豆汤在熬煮时，需要小火慢熬，将绿豆熬...

“入了秋冬，家家离不开的就是萝卜与白菜。萝卜“熟食甘似芋，生荐脆如梨”。萝卜配蘑菇，抵御寒冬的最好滋养。”食材明细主料白萝卜（1颗）辅料干香菇（10克）金针菇（25克）海鲜菇（25克）芋头（1个）西兰花（1个）胡萝卜（1个）调料盐（适量）糖（适量）生抽...

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“雾霾天，养正气比什么都重要。希望大家能为自己和家人用这款汤提正气，提升免疫力。免疫力提高了，肺就强大了。再重的雾霾和沙尘暴也不需要担心了，大家一起来试试吧。”食材明细主料黄豆（50克）白萝卜（150克）调料盐（适量）白胡椒...

吃桂鱼、鲥鱼、带鱼、鲈鱼、鲤鱼以及鲫鱼等。桂鱼的肉质细腻，鱼刺也很少，是鱼中的佳品，也是餐桌上上乘的佳肴。制作方法多样话，无论煮炖还是红烧皆美味。鮰鱼在立春时节最为肥美，肉质厚实，非常适合红烧食用。带鱼是一款物美...

黄芽菜，腊八粥，羊肉、糯米饭、饺子等。黄芽菜是旧时北方为了应对食物匮乏所的对策，黄芽菜即白菜的菜心，口感脆嫩；小寒和腊八节接近，所以很多地方都会在这天吃上腊八粥，腊八粥食材丰富，口感偏甜，也很有饱腹感；羊肉是北方小寒节气...

小雪是冬天当中的第二个节气，小雪节气的到来也意味着气温开始骤降，天气越来越寒冷了。那么在小雪节气常吃的食物有哪些呢？今天就一起来了解一下吧。小雪节气常吃的食物有哪些1.羊肉冬天吃羊肉是非常滋补的，因为本身羊肉所...

在烈日炎炎的夏季，干燥发热的天气会使我们出现心情烦躁、胸闷气短的症状。所以我们最期盼的大概就是处暑了吧。处暑处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思，意味着即将进入气象意义的秋天。那么下面，就让我们一起看看处暑节气...

今日节气已小雪，中午能吃火锅否？要吃我就吃“鼎顶时尚火锅”，性价比足以慰我心。调料丰富，南北口味都有。鸳鸯锅底看起来就像现在的时节，天气虽寒冷，内心却火热。荤素搭配，有滋有味。油炸豆皮必不可少。吃火锅肯定不能少了肥...

绿豆芽菜、香菜、萝卜、莴苣、小番茄、荠菜、芦笋、生菜、韭菜、菠菜、青菜、黄豆芽菜等等各种蔬菜都是小暑节气的时令蔬菜。这些蔬菜可以焯水后凉拌食用，也可以直接炒制成菜肴搭配米饭食用，还可以将一些可以直接生食的...

秋季是由暑热走向严寒的过渡阶段，也是大自然从繁茂青翠趋向于成熟金黄最终变为寒冷萧瑟的时期，而立秋则代表着秋天的来临，预示着收获的忙碌与喜悦即将到来。作为我国二十四节气中那个标志“秋之伊始”的节气，立秋不仅显得...

秋天是丰收的季节，可以吃的水果、蔬菜比比皆是，可是这个时候，很多小伙伴就陷入了一个误区，这个时候应该吃一些酸爽开胃的实物，于是香甜的水果蔬菜，是一股脑的往嘴里塞，往往很多时候就吃过了、吃错了，非但没有达到开胃的效果，还...