相关家庭自制超级大面包“俄式大列巴”的餐饮知识

“节日家宴招待朋友的一款俄式大面包“俄式大列巴”。制作俄罗斯“大列巴面包”的主要原料为，面粉、啤酒花、盐等。在过去这类面包烘烤时用的是传统人工砌制的土炉，燃料使用的是柞木或桦木为最好，在俄罗斯中东部的乡村很...

1、叫法不同。大列巴就是面包，是俄文音译，普通面包则是蛋糕店常见的面包，款式比较多。2、用料不同。大列巴用料足，制作的过程中会添加核桃仁和葡萄干。普通面包用到的材料则比较少。3、大小不同。大列巴面包重量比较大，可...

“大列巴面包，有葡萄、红枣果干等，做法简单，营养丰富，而我用到了“每日坚果”，这样料多也丰富多样，早餐来几片这样的面包，能量满满。大列巴面包：高筋面粉400克、奶粉15克、酵母8克、盐4克、绵白糖65克、牛奶200克、鸡蛋1个、...

“不是新疆人，也没去过新疆。但是有朋友在乌鲁木齐。有一次，她给我们带回来新疆大列巴，哇塞，跟我们平常做的、吃的软面包不一样，牙口不好不要轻易尝试😁但是越吃越上瘾，结结实实的口感，再细细品尝里面的神仙坚果，特别有嚼劲，营...

大列巴是俄罗斯的一种传统的面包美食，大列巴面包的口感非常的硬，因此吃起来非常的有饱腹感，这也是为什么它能够成为俄罗斯特色美食的原因。因为俄罗斯地处高海拔地区，气候一般都是以严寒为主，这样口感扎实的主食能够有效的...

直接吃、蒸着吃、微波炉里加热后吃。蒸过之后的大列巴面包会变软，这个时候可以在面包片上抹一些黄油，果酱等调料，比如草莓酱、苹果酱等，或者直接加一片火腿，再配一杯牛奶；也可以把它直接切片来吃，加一点葡萄干或者泡一杯燕麦...

“记得小时候回老家时，在华联商场食品柜台看见卖大列吧的，觉得很神奇，好大一个面包啊，直径有50厘米。我还冒着傻气千里迢迢背回了两个给老妈看，妈妈一见就笑话我，说那东西我肯定不爱吃，哈哈，果真像老妈说的，正宗的大列吧很硬，有...

“传统俄式大列巴，最简单的食材做出原始的味道。朴素大方的列巴面包，是一款低脂健康的面包，表皮酥脆有嚼劲，内里松软可口，搭配上喜欢的干果口感更是赞～喜欢这款面包的小伙伴们，快快行动起来吧～微雨开动了哦～此食谱为大约1000g...

食材明细主料普通面粉（1000g）辅料啤酒（一听）发酵粉（少许）葡萄干（适量）果味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白列巴面包的做法步骤1、啤酒放微波炉叮半分钟微热拿出，晾至35℃加发酵粉少许。2、均匀和面发酵备用。3、冷水不沾锅加面...

“俄式面包的特点；粗狂、实惠、油少、耐吃、不爱变质，最具代表性的就是“大列巴”。俄式著名的“黑列巴”虽然不太好看，但很营养，现在已不多见了。“列巴”可分为白面的、黑面的和全麦的。制作流程可分为，老面发酵法、种面...

食材明细主料面粉（600g）辅料酵母（5g）盐（5g）温牛奶（210g）鸡蛋（2个）糖（50g）食用油（50g）红枣碎（200g）核桃仁（200g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大列巴的做法步骤1、210g温牛奶，2个全蛋液留一点最后刷，600g面粉，5g酵母，5g盐，50g糖（可不放），用面...

“最近女儿迷上了代购店里的俄罗斯大列巴，确实好吃又耐放，里面的核桃干果又有营养，我也来尝试自己做做，家庭版的，所以做出来的比较小巧，但味道一点也不比外面的差。”食材明细主料高筋小麦粉（500g）辅料核桃（10颗）葡萄干（8勺）红枣（1...

“这个面包基本上是不用摔的无油乡村大列巴，操作简单，新手也很容易上手操作。材料不同当然味道也就不同了，我做的这个大列巴与真正的俄罗斯大列巴在口味上有很大的区别，我没说正宗就别往正宗上面靠啦。我做的没有四五斤重...

“根据自己的味蕾，创造出新的味道。俄罗斯的酵母和面包粉都是网上淘宝买的，其余都是超市。”食材明细主料俄罗斯代购高筋面粉（300克）俄罗斯代购黑麦粉（300克）辅料俄罗斯酵母粉（4克）俄罗斯鱼子酱（一小碗）海南椰子粉（4勺）盐（小三勺）牛...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：600盐：5啤酒：100麦芽糖：40橄榄油：50糖：30牛奶：250辅料水：适量具体步骤1.1.啤酒中倒入麦芽糖，微波炉30秒取出；2.2.把取出的啤酒用勺搅匀，使糖浆和酒充分...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：500黑麦粉：100牛奶：250啤酒：100细砂糖：30麦芽粉：30辅料盐：5酵母粉：6面粉（刷表面用）：10橄榄油：40黑加仑葡萄干：适量核桃碎：适量具体步骤1.将奶，啤酒，油，粉类，糖，...

““列巴”是俄文译音是俄罗斯的主食面包。小的1斤重，大的可达3斤以上，酸甜可口，松软香酥，贮存简单，食用方便。外壳硬硬的，其味道是甜中有酸，外焦里软。我烤的这款【列巴面包】因为受到烤箱的限制，所以个头小一点，属于改良的“...

“俄罗斯列巴是用啤酒和牛奶和面发酵，我用奶啤，效果差不多哈。”食材明细主料黑麦面粉（250g）辅料核桃仁（80g）葡萄干（40g）甜红豆（150g（自制））鸡蛋（1个）酵母（5g）盐（2g）奶啤（130ml）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）俄罗斯黑麦列巴的做法步骤...

大列巴，是由俄罗斯传过来的，在哈尔滨经常出现，大列巴就是大面包的意思，列巴是俄语面包的音译，俄罗斯大列巴，有哪些好吃的吃法呢?俄罗斯大列巴好吃的吃法1.大列巴的个头很大，往往在凉了的时候吃起来口感有点像馒头，而且没有什...

食材明细主料面粉（300克）红枣（20粒）核桃（10个）葡萄干（适量）鸡蛋（3个）纯牛奶（100毫升）辅料白砂糖（36克）盐（3克）黄油（25克）橄榄油（12克）酵母（4克）黑芝麻粉（一茶勺）甜味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）果仁大列巴面包的做法步骤1、材料一：鸡蛋、去核...

“锅巴的制作过程很简单，用时也很短，烤好的锅巴，有点小透明，不油腻，吃起来嘎嘣脆，随手抓一大把，边看电视边吃，香辣酥脆，很过瘾。爱吃锅巴的你赶紧做起来吧！”食材明细主料剩米饭（1碗）辅料盐（适量）辣椒粉（1勺）孜然粉（1勺）胡椒粉（1勺）色拉油...

“以前介绍过列巴的做法，“大列巴面包”是东欧国家的叫法，意思就是大面包。以俄罗斯产的为最好。列巴有很多种，其中“黑列巴”最有名，它主要是用全麦加黑麦制作而成。大列巴（大面包）是俄国人传统的主食。过去，俄罗斯每个农庄...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料啤酒：130ml高筋面粉：300辅料酵母：3清水：20ml盐：2具体步骤1.酵母放在盆中，放入清水溶解。2.加入面粉和盐。3.倒入啤酒。4.和成光滑的面团。温暖处发酵至两...

“最近迷上了代购店买的谷和大列巴，酸酸甜甜的葡萄干加上丰富的核桃仁简直是美味又营养啊。无奈代购店要五十多一个，还是自己想配方动手做起来吧，味道决定不比谷和的差哦！”食材明细主料鸡蛋（2个）黄油（25g）高粉（300g）全麦粉（59g）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料全麦面粉：500活性干酵母：10鲜牛奶：250清水：100细砂糖：40辅料盐：15奶油：40面浆：50直径大约：5厘米左右的圆形模具具体步骤1.所有配料2.先把全麦面粉、酵母、盐、...