相关chili的餐饮知识

“话说我也不知道这道菜的中文该怎么叫，暂且这么称为“辣酱牛肉”吧！这是一道在西方家庭餐桌点击率挺高的菜，很多人说来自于墨西哥，但我觉得颇有点印第安风格，口味浓郁厚实，倚着个性鲜明的调味独当一面。舀上一勺好料，和酱汁...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料贻贝：1kg辅料橄榄油：10ml白葡萄酒：100ml番茄酱：200大蒜：3瓣辣椒：1根具体步骤1.材料大合照。西兰花是来打酱油的。2.选用的贻贝为新西兰青壳贻贝。个头适中...

“Chiliconcarne，是一道墨西哥香辣口味的肉酱菜。中文没有对应的翻译，其主要食材是牛肉末、红芸豆、番茄、洋葱，配以番椒、小茴香、黑胡椒和蒜末调味。在餐馆中一般当做主盘，蘸面包或者配麦粒饭来吃。之前在餐馆里吃过一...