相关童年的记忆——豌豆黄儿的餐饮知识

“记忆中总有一个声音“卖——豌豆黄儿——”那甜糯的豌豆黄，总能勾起我对童年的回忆。黄黄的，糯糯的，好吃不腻。第一次做，完美呈现。”食材明细主料豌豆（250g（去皮））辅料冰糖（85g）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豌豆黄儿的...

“很小的时候，感觉什么都很好吃，冰棒、土豆片、就连快速面的料都很足，现在想吃一些曾今的味道，只能自己动手慢慢琢磨出来了，酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃过吧，刚出炉的时候，咬一口，嘴里甚至有种跳跳糖的感觉，”食材明细主料色...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时小的时候，每次上学来不及了，都会在路上买一个伊凡面包吃。当时觉得这可能是世界上最美味的面包了。又便宜又大，特别实惠。现在的便利店里面都没有卖的了...

“都说冰糖葫芦儿酸酸里面它裹着甜都说冰糖葫芦儿甜可甜里面它透着那酸糖葫芦好看它竹签儿穿象征幸福和团圆把幸福和团圆连成串没有愁来没有烦每到秋冬时节，见到孩童手持冰糖葫芦，总让人感慨良多。儿时的记忆犹在，时过境...

“家乡有个古话：“二月二龙抬头，吃面豆不长痘”。从小，每到农历二月二，妈妈不管多忙，总要腾出时间给我们炒面豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我们就拿着自家做的豆子，出去跟小朋友交换，其名曰：'雨柔'（当地话音译）具体哪...

“端午节到了，先生怀念起浙江老家的肉粽……请教了先生，飘香了家的厨房……”食材明细主料猪肉（适量）糯米（适量）辅料粽叶（适量）葱（适量）姜（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）白酒（适量）八角（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆渣：约1杯面粉：1杯辅料盐：1.5茶匙具体步骤1.打豆浆滤出来的豆渣放在碗里（不需要特意挤干水分）2.加入1.5茶匙盐调味（如图量的豆渣）3.加入一杯面粉（目测量跟豆...

很多人小时候都有吃过炝炒洋白菜，但是，你知道吗？这道菜实际在厨房中做的时候会很麻烦，看完了我的作品，你就能明白了。其实大家小时候经常吃的洋白菜并没有那么麻烦。那么，让我们一起来看一看这道菜是怎么在厨房中做出来的。...

“记得这款饼干是童年时最爱的零食之一，一口一个，吃的十指留香。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（3个）辅料白糖（50g）泡打粉（2g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋黄饼干的做法步骤1、取两个蛋黄，一个全蛋，打发2、打蛋过程中分...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料淡奶油：125ml牛奶：125ml果汁：60ml辅料糯米粉：1/2大匙香草粉：1小匙白糖：25ml具体步骤1.果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型；糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀；2...

“豌豆粉是云南传统名小吃，用豌豆掺水磨成浆，过滤，熬煮成糊，趁热吃的豌豆粉又叫稀豆粉，稀豆粉拌饭最香，稀豆粉配油条也是最有滋味的早餐，稀豆粉冷凝以后就成了豌豆粉，口感爽滑，带着豌豆的独有的香气，豌豆粉可以凉吃也可以热吃，以...

我们都知道蔬菜的种类是有很多种的，但是有些蔬菜的名字我们听到了，但是却还是不知道它是什么东西，比如豌豆黄儿，那么豌豆黄儿是什么东西呢?面前的你们有讲过或者是吃果这种东西吗?一、豌豆黄儿是什么东西豌豆黄儿，它只是北...

宝宝对于父母来说高于一切，宝宝的健康成长是父母最大的心愿，现在很多宝妈有了娃以后都会想一个问题：儿童吃什么增强记忆力。而在宝宝需要添加的辅食小编总结了几个能够促进宝宝头脑发育的几种食物，下面小编来为各位妈妈分...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料普通面粉：800g水：适量酵母：适量炒熟芝麻：150g蜂蜜：2勺芝麻酱：110g盐：8g花椒粉：5小勺五香粉：1大勺辅料具体步骤1.面粉，酵母，水混合揉成团发酵到2倍大。2.材料备好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道童年的记忆葵花籽簿脆饼干我真的很喜欢，首先我本身就喜欢吃饼干，而这道饼干薄脆的口感也会是很多食客所喜欢的，并且这道菜里加了葵花籽仁儿，这葵花籽...

“这种糯米糍，和黄金角一样，家里每年过年必备的年货。所以，从有记忆起，每逢过年都可以吃到。刚买了两包水磨糯米粉和粘米粉，休息没什么事情，就重温一下这种久违的家乡味道吧。。。”食材明细主料水磨糯米粉（200克）水磨粘米粉（6...

儿童增强记忆力吃什么，很多父母都特别注意这些问题，因为饮食习惯对智力这一方面也会起到一定的作用，好的食物会让儿童提高记忆力。今天我们就来讲一讲到底哪些食物对于增强记忆力有好处，又有那些食物是尽量要少吃的。儿童...

江米条是一道比较有名的传统小吃，相信许多朋友们记忆中都有江米条的一席之地吧!江米条是特别美味好吃的零食，但是现在市面上已经很少见到这种古法零食了，相信许多朋友们也想尝一尝这记忆中好吃的江米条。别急，小编接下来...

在我小时候，旺仔小馒头就是我最爱吃的小零食，现在我长大了，有了小宝宝，想亲自动手为自己的孩子做点小馒头当辅食，这款教程做出来的小馒头又香又酥，入口即化，非常适合10个月以上的宝宝哈。下面附上教程，宝妈们可以学起来哦。主...

“山东有很多著名的小吃，比如济南的九转大肠，狮子头，但我还是喜欢吃小时候妈妈烙的山东大饼，劲道有好吃。”食材明细主料面粉（500g）辅料水（1000g）原味（口味）未知（难度）山东大饼在家做：童年的记忆的做法步骤1、所有食材都准备好，面粉...

提起蜂蜜小面包，就想起了它脆脆的，甜甜的口感，满满的童年回忆。它的独特之处就是焦脆与松软可以一刚一柔的完美结合，到底有多好吃，只有吃过的人才知道，想想都流口水。今天的脆底蜂蜜小面包教程简单易学，大家动手做起来吧主料...

粉浆面条是河南洛阳的传统特色名吃，因其制作过程中又发酵工艺，所以具有独特的酸味，面条咸香适口，易于消化又非常开胃，自古以来流传不衰，大街小巷都有它的身影，制作粉浆面条其实很简单，做面团、擀面切粉浆制作与发酵、撒料制作...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料黄油：30糖粉：30鸭蛋（可鸡蛋）：1个低粉：130高粉：50奶粉：50辅料具体步骤1.黄油隔热水融化。2.分三次晒入糖粉，每电动搅拌匀后，再下一次添加及搅拌。3.全蛋液电动...

糖葱薄饼是一种甜食，一种特色葱甜葱搭配芝麻碎和香菜被春饼包裹。吃起来口感脆脆的，甜甜的，香香的，绝对是小朋友最爱的吃的食物。不仅营养健康，味道还特别棒，也锻炼了小朋友独立吃饭的能力，自己动手包薄饼，棒极了！主料糖葱：若干...

“小时候，每每过年，下着雪，集市上总有一个老大爷，车子上一块案板，上面放着切成一块块三角形的柿饼豌豆黄，好美的记忆！”食材明细主料豌豆（适量）葡萄干（适量）辅料白砂糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葡萄干豌豆黄的做法步...