相关黑椒鲜虾蘑菇酿春日应季美食的餐饮知识

“各种酿一般都是用蒸的方法多，这次用煎的，有焦香味加持，蘑菇的汤汁浸入肉馅里，再加一颗虾仁，朋友一口下去直呼惊艳，要跟我取经。其实很简单，厨房小白也可以做起来呢！”食材明细主料猪肉馅（100g）口蘑（10个）虾仁（10个）肉馅用生抽（2勺）...

“春季给孩子补钙，我常用虾皮炒菜、做馅、蔬菜饼，鲜美营养，这一道米饭软糯易消化，老少皆宜。米饭这样拌一拌，煎一煎，软糯鲜香，一盘上桌总光盘。除了大米饭，还有西葫芦、鸡蛋，加入少量的玉米淀粉，食材丰富多样，有维生素、优质蛋白...

“汤鲜虾美味，好喝不腻。”食材明细主料腿骨（适量）蘑菇（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）香菜（适量）姜末（适量）小米椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腿骨蘑菇鲜虾汤的做法步骤1、腿骨适量，凉水入锅绰水。2、煮沸，捞出，热...

“春天是万物生长的季节，随着天气的变化，人们的活动量也开始增加，新陈代谢旺盛，营养消耗也增加，特别需要营养的供给和消化，春天的饮食宜清淡。”食材明细主料虾仁（200g）蚕豆（150g）蘑菇（6只）辅料香葱（2根）调料料酒（1勺）胡椒粉（少许）淀粉（4...

“纯葱就是芽葱，所谓芽葱就是放在地里过冬的大葱。冬天叶子全部干枯的大葱，春天重新冒出了鲜嫩的叶子，我们这边叫芽葱。这时候的芽葱，鲜嫩多汁，无论生吃还是做菜，味道都很香。”食材明细主料芽葱（1棵）猪肉（200克）食盐（0.5克）生抽（5...

“蒜苔是大蒜中抽取的花茎，也称为蒜薹，富含纤维素、多种维生素、烟酸等营养物质，蒜苔中含有辣素、大蒜素、大蒜新素，具有一定的杀菌作用。牛肉，是肉中之娇子，低脂高蛋白，多种氨基酸、铁、钙等多种营养物质，牛肉切细丁或是剁末...

食材明细主料猪肉碎（适量）蘑菇（适量）辅料黑椒汁（适量）酱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑椒汁蘑菇酿猪肉的做法步骤1、将已经搅碎了的猪肉调入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。2、蘑菇洗好把蒂那部分挖掉...

“这是一道比较具有欧洲风味的菜肴，蘑菇口感独特，坚韧中带着脆爽，菌类特有的山野味配以黑椒的辛辣，让人回味无穷。”食材明细主料口蘑（200克）香菇（200克）辅料黄油（10克）黑椒碎（3克）蒜（2瓣）蚝油（5克）盐（5克）水量（20毫升）其他（口味）炒（工艺）十分...

“春季万物复苏阳气上升，在饮食上应以清淡为主，要适时的把营养进行调整，尽可能地做到合理搭配。今天推荐一道老少皆宜的适合春季食用的菜肴，叫做“鲜虾酿豆腐”，这道菜做法比较简单，即便用来宴客也是比较好的一道菜肴，做法如...

“每年春天，春笋的时期，都是吃春卷的时候。”食材明细主料三层肉（500g）海蛎（400g）包菜（小半个）大头菜（一个）胡萝卜（半个）笋（一个）四季豆（两把左右）豆干（四个）鸭蛋（四个）韭菜（一把）大蒜（四根）辅料春卷皮（一斤）调料盐巴（适量）鸡精（适量）酱油（少许）原味（口...

“好看又好吃，这是必须的。作为年夜菜也绝对是惊艳的。脆嫩的口菇里装满了鲜肉和虾仁，鲜香多汁，最上面一层浓郁奶香的芝士起了点睛作用。夹起一个咬一口，口感丰富饱满。”食材明细主料口菇（八个）肉糜（100克）虾仁（100克）辅料芝士...

春天是万物复苏的季节，人们常说，春季是最适合养生的季节，当然，如果想要养生，除了要有一个良好而健康的生活习惯以外，在饮食方面的正确选择也是十分重要的决定因素，那么，大家知道在春日这个养生季节里应该吃哪些食物比较适合吗...

“春天的头刀韭菜是不可不吃的美味。我自己种的韭菜，尽管不多，加上猪肉和海鲜，也可以满足一家三口的一顿饺子。”食材明细主料韭菜（1把）大虾（5个）海参（1个）猪肉糜（200克）食盐（1.5克）生抽（2汤匙）花生油（2汤匙）鸡精（1克）鸡蛋（1个）面粉（300克）辅...

“这道菜较清淡，可以做为一道宴客菜。豆腐应选韧豆腐较好，我用的是嫩豆腐，用微波炉加热以去除豆腐里的水份。鲜虾不要剁的太碎，切小粒就可以。往竹荪里填馅要有点耐心。”食材明细主料竹荪（8棵）豆腐（200克）鲜虾（100克）辅料姜丝（3...

“把家里剩下的材料放在一起，没有想到会是很好吃的”食材明细主料白蘑菇（500克）玉米胡萝卜（500克）猪肉馅（500克）意面（适量）辅料老抽（适量）香葱（适量）蚝油（适量）生抽（适量）黑胡椒（适量）五香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑椒蘑菇意面的做...

“包韭菜盒子剩的三鲜馅儿，正好填在蘑菇里一起烤了。。蘑菇烤出来的汤汁正好在蘑菇杯里，被馅料吸收了，加少许盐和黑胡椒就很好吃。。”食材明细主料白蘑菇（几个）植物油（少许）黄瓜片（几片）辅料黑胡椒粉（少许）三鲜馅（适量）盐（1勺）咸鲜（...

“春季限定尝鲜，鲜嫩脆爽，低脂健康，解锁春笋新吃法。”食材明细主料春笋（6只）虾仁（150g）辅料胡萝卜（1小段）香葱（1根）调料味达美葱姜料酒（1勺）六月鲜轻盐牡蛎酱油（2勺）盐（1g）胡椒粉（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋酿...

“低脂又健康的蘑菇美食，蘑菇和虾滑搭配，鲜美滑嫩，味道清香，整个口味层次分明，好吃不胖，老少皆宜的蘑菇酿虾滑。”食材明细主料蘑菇（12只）虾仁（100g）辅料香葱（1根）调料味达美臻品料酒（1勺）胡椒粉和生姜粉（各1g）淀粉（1+2g）六月鲜轻盐原味...

“蒸制的方式，很好的保护了食材的营养和鲜美，虾肉的鲜甜配上香菇的香气真的是让人食欲大增哦。”食材明细主料鲜香菇（9朵）猪肉馅（100克）鲜虾（100克）辅料葱末（1勺）姜末（1茶匙）白胡椒粉（少许）料酒（1汤匙）淀粉（适量）生抽（1汤匙）蚝油（1汤匙）盐（适...

“炸蘑菇，通常用到的是平菇，平菇的肉质比较肥厚，炸制后也有吃头，菌菇类的食材微量元素含量丰富，常吃能提高人体的免疫力，促进身体的新陈代谢，增强体质，食用价值和医用价值都非常高，变着花样把蘑菇做给家人吃，营养美味好处多，今天...

“大爱各种蘑菇。平日里袖珍菇我家喜欢炒着吃，偶尔也炸一下再食用。炸的蘑菇好吃，但就是太油。有没有一种办法，只用一点油，或不用油，就能使蘑菇具有外表焦香的口感？”食材明细主料袖珍菇（150克）辅料蚝油（2勺）食用油（2勺）黑胡椒（适...

“StuffedMushroom中文叫酿蘑菇。不知道为什么叫这么怪的名字。这道菜是道前菜也算是小吃。这道菜很多做法可以做成素菜或荤菜（肉末和青菜或其它）。以蘑菇底盘为基础，往上堆材料。这道菜有几个特色。1.添加了面包糠，吃起...

“蘑菇不仅助消化，降血压，而且多吃也不会发胖，是减肥美容佳品”食材明细主料蘑菇（适量）沙拉酱（适量）辅料番茄（适量）黑胡椒粉（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑胡椒烤蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净，去蒂2、放入锅内蒸3、反过...

“春季万物生长，养肝好时节，蘑菇养肝，水煮养生，椒盐风味美味解馋。”食材明细主料蘑菇（若干）辅料葱花（适量）虾皮（适量）调料细盐（适量）花椒粉（适量）椒盐（少量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐蘑菇的做法步骤1、蘑菇清洗之后，用剪...

“韭菜是春天吃了特别好的春菜。韭菜搭配鸡蛋炒，河虾炒都美味可口。”食材明细主料韭菜（200g）河虾（100g）辅料蚝油（1勺）姜（2块）蒜（1颗）辣辣（1个）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒河虾的做法步骤1、备好食材。2、锅里油热炒河...