相关形似的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.面粉、盐放入盆中，冲入开水并搅拌。稍凉以后加入冷水和油，揉成比较软的面团，醒15分钟。2.开始做油酥，油和面粉放入锅里，小火炒至有香味即可...

“很少做饼干之类的，一是因为油大，再者低筋面粉不好买今天做了个零难度的“桃酥”一直不知道为什么叫桃酥小时候问老妈，老妈说因为有核桃所以叫“桃酥”但是从来没觉得有核桃的存在，估计是外面卖的考虑到成本吧。但是今天...

““荷叶夹饼”是一道湖南小吃，因其外形与荷叶的形状十分相似而得名。“荷叶夹饼”十分暄软香甜，很适合与肉荤类食物相搭配。饼和肉同吃，两者相互借味，相辅相成，味道更佳！虽然外形很别致，但其实“荷叶夹饼”的做法很简单，与我...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料长条肋排：随意几条酱油：两勺生姜：1块大蒜：4、5瓣豆瓣酱：1勺白糖：1茶匙味精：少许盐：少许菜籽油：适量料酒：1勺辅料具体步骤1.长条肋排洗净滤干。2.姜蒜切片，从坛里...

“也许是经历了一整个枯燥的冬，春天里的花显得格外的美丽，丽影缤纷芳菲似锦，好想留住三月，留住这繁花绽放美丽的季节。趁着周末做一款裱花蛋糕，把这份美丽绽放在蛋糕上，美丽的风景成就美丽的食物，也顺带着美丽了心情。做法其...

“戚风蛋糕是我做的最多的蛋糕，一直以来烤蛋糕都是一个一个的烤，还从没试过两个一起烤呢，因为担心蛋糕受热不均匀，成品会受影响……这次首次尝试，很成功，两个蛋糕的成色没有丝毫受影响，高度，蓬松度都是我想要的，开心！”食材明细...

“夏季正是吃凉粉季节，每次原色的凉粉切条一拌毫无新意，做过几次粉色凉粉很快也不稀罕，开发新的色新的形成了这个夏季要做的。新得一堡尔美克蛋糕模具，而且心形，比较适用它来做蛋糕，好玩的不要不要的，做成的小蛋糕，加点水果奶...

菜板是我们家家户户都不可缺少的东西，而且市场上的菜板种类也是越来越多。菜板的材质也是一样的，菜板的形状大部分都是圆的和方的，选菜板的时候菜板选圆形的好还是方形的好呢?一、菜板选圆形的好还是方形的好选择圆形的...

“繁花似锦“又名秋葵土豆泥”，美味佳肴！”食材明细主料土豆（适量）秋葵（适量）黄瓜（适量）火腿（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）番茄酱（适量）十三香（适量）糖（适量）水淀粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）繁花似...

“图个好口彩”繁花似锦”。欢欢喜喜过元宵。因为自己会做汤圆，所以吃的任性，做的也任性。按照自己的喜好，把白胖胖的汤圆打扮的靓丽在登场哈。汤圆是花生白糖馅的。外皮的口感糯滑还有些Q，吃到口里瞬间都被花生香甜味占...

“前兔似锦麻薯新的一年，大家都顺风顺意，前兔似锦哟”食材明细主料麻薯预拌粉（200g）食用油（40g）鸡蛋（2个）牛奶（80g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）前兔似锦麻薯的做法步骤1、准备食材。2、将鸡蛋、食用油与牛奶混合搅拌均匀...

“最详细的辣子鸡教程，关注我吧”食材明细主料鸡腿（1000g）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻椒（少许）料酒（少许）淀粉（少许）辅料干辣椒（适量）花生米（少许）酱油（少许）胡椒粉（少许）盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炎阳似火辣子鸡的做法步骤1、...

“简单哦”食材明细主料西兰花（3-5只）大虾（12只左右）辅料蒜蓉（适量）配料白葡萄酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）泰式甜辣酱（适量）酸辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）前程似锦-西式虾球的做法步骤1、将大虾洗净，头尾分开，去皮留尾，开边；挑去...

“多数鱼类的蛋白质含量可达18％—20％，高于肉、禽、蛋、奶的蛋白质含量，而且易于消化、吸收、利用率高。鱼类蛋白质的氨基酸组成齐全，含人体内不能合成的8种必需的氨基酸，且配比均衡。鱼油中还含有DHA、EPA，对于人体大脑的发...

“《金凤欢舞前程似锦》——为庆祝“国庆61周年”主题，特别创意制作并命名秋天是一年四季中最美的季节，风和日丽，天高云淡，中华人民共和国迎来了她的六十一岁生日。金庆时节，普天同庆。各行各业都拿出自己的杰作，为伟大祖国...

“这是一道清真菜，传说当年是御厨做给慈禧品尝后称赞不已，给这道嫩滑香浓菜赐名为“它似蜜"。”食材明细主料羊里脊（300g）辅料芝麻细（150ml）油（20ml）甜面酱（30ml）糖（15g）姜（30g）盐（少件）淀粉（15g）蛋清（1个）香醋（15ml）老抽（5ml）料酒（15ml）咸香（口...

食材明细主料面粉（500g）糖（100g）黄油（200g）色拉油（50g）鸡蛋（2个）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）心形饼干的做法步骤1、把糖，黄油色拉油放一起搓匀加入鸡蛋然后没有糖的颗粒，放入面粉，搓匀做成面团做成各种各样的形状2、烤箱预热...

“前段时间在网上团购了一个寿司模具，原本是给女儿买着玩呢！看她用这个模具也作出了好多不能纯手工制作的形状，我也很好奇，于是乎也就动手做着试试看。其实，用这个模具很好做的，没啥技术含量，只要你配好料就行，把米饭压实，把馅...

上海的本帮菜我个人比较喜欢还是这家“徐家大院”，有种吃流水席的感觉。装修是那种老院子的风格，厨房是全开放的，有什么菜都能看到，上菜速度也是非常快的。所有的菜都是非常地道的上海口味。服务来说我稍微有点欠缺，客人很...

“特别喜欢吃鹌鹑蛋，就去收集的！存菜谱以后好变着花样做给老公儿子吃！”食材明细主料鹌鹑蛋（9个）辅料西兰花（1个）香油（1汤匙）蚝油（1克）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）长长久久如花似玉的做法步骤1、选九个鹌鹑蛋！2、打入勺子里...

“漂亮极啦😍面揉的好，成品散发出珠光一样的色泽。花团锦簇，起个吉祥名字：繁花似锦。”食材明细主料白色面团（适量）红曲面团（适量）南瓜面团（适量）辅料红枣（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）繁花似锦的做法步骤1、取适量白...

“已经热了一个多月了，也没见降温，总记得以前热半个月左右，还会凉爽几天，给我们一个喘气的机会，今年的天气好奇怪，看新闻说会一直热到8月8日，期待凉爽的那一天。平时的周末一般两天都会出门去转转，一天逛商场购物，一天带肥冬瓜...

“这种花型实在不知道叫什么，就叫菱形花了”食材明细主料油酥面团（适量）辅料红枣豆沙馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菱形花的做法步骤1、饧制好的油酥面团2、取一长条，卷成卷3、对折4、团成球，擀成饼5、包入红枣...

“烘焙爱好者平日里使用频率最高的模具就是6、8寸的活底蛋糕模，无论是戚风蛋糕、慕斯蛋糕还是乳酪蛋糕都可以用到活底蛋糕模。很多朋友不知道活底蛋糕模除了制作蛋糕之外还是可以用来做面包的哦。只需要一个简单的小技...

雪莲果、脆山药。马蹄一般指荸荠，别名水栗等，是特色的蔬菜之一，花果期为5-10月，分布于中国的江苏、海南等地。马蹄的吃法多样，可以去皮后直接吃，也可以用于制作马蹄汤、马蹄炒肉片、马蹄雪梨糖水等美食。马蹄削皮后，需要尽快...