相关家宠酵母系列:核桃果子包(无花果的餐饮知识

“这款面包也是压了好久，才终于轮到。用甜蜜的干果与天然酵母面团出出来的面包，不光口感光滑有弹性，味道也是非常地好。用了无花果、葡萄干、小檗和核桃，香香甜甜，作为早餐再合适不过。面团做了两倍多，一半拿来做干果面包，1/...

“天然酵母无花果树枝面包是在乡村面包面团的基础上加入无花果干做成的。面团和之前的葡萄干乡村面包使用同样的乡村面包基础面团天然酵母乡村面包基础面团内里湿润，口感微酸，是法国乡村人家常吃的主食面包。加入果料的...

“这款面包表皮柔韧，内心绵软，口感非常的好！而且有料哦！加了核桃、酒浸的无花果干和蔓越莓干，咬到果干的时候，越嚼越香！浸泡在朗姆酒中的无花果干，用的时候沥干表面的水。核桃和蔓越莓干稍微切碎一些。揉面的过程中，无需后油法...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋粉：200全麦粉：50细砂糖：20干酵母：4食用盐：3水：150黄油丁：20辅料葡萄酒：适量干无花果：9个烤过的核桃：一小把具体步骤1.无花果洗干净擦干水分加入葡萄酒，淹没...

“这款面包，用了大量的核桃仁和黄油，是高能量的面包，特别适合需要能量的儿童和年轻人。用它来给孩子们做早餐，会让他们一个上午都有精神。”食材明细主料面包面团（570g）辅料核桃仁（100g）熟面粉（20g）糖粉（40g）黄油（30g）果味（口味）烤（工...

“昨天给自己做了个养颜膏，孩子泪眼汪汪闲没自己的。这不大清早赶紧安慰醒来想吃药的他。对儿子说阿胶膏是药，他便嚷着要吃药。”食材明细主料核桃（适量）花生（98克）芝麻（40克）红枣（93克）辅料白糖（320克）桔子粉（80克）水（390克）冰糖（122...

“司康是做为快手早餐的首选之一。传统司康是用泡打粉制作，许多追求自然的烘焙爱好者会排斥使用泡打粉。而此款司康选用酵母发酵，口感介于面包与饼干之间。既有面包的松软，又有饼干的香脆，口味也可以随自己喜好变甜变咸，果...

食材明细主料面包粉（500克）芝麻核桃粉（60克）小麦胚芽（50克）糖（30克）盐（4克）酵母（10克）奶粉（25克）蓝莓酱（20克）鸡蛋（1只）牛奶（350克）油（25克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）芝麻核桃胚芽面包的做法步骤1、所有原料厨师机揉出膜。2、温暖...

“核桃烧果子，健康美味哦！”食材明细主料鸡蛋（1个）豆沙（440g）炼乳（30g）核桃（100g）泡打粉（1勺）盐（少量）牛奶（60g）面粉（200g）白糖（40g）辅料水（1勺）鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）核桃烧果子的做法步骤1、容器内放入牛奶，炼乳，白糖，鸡蛋...

“家里正好有可可味的炼乳，是上次买烘焙材料时不小心选错了，本来想选原味的。不过既然买了也不能浪费，正好做烧果子会用到炼乳，而核桃壳的颜色用它刚好合适，于是。。。嘿嘿。。。”食材明细主料蛋黄（1个）巧克力炼乳（30克）低筋...

“回国前为大T做最后一次面包。而今天，既是家宠天然酵母4个月的生日，也是暂时的告别。在这个金枪鱼紫菜面包里，用完了最后的天然酵母。等再回德国来，再重头喂养。面团里使用了天然酵母、米面粉和猪油。出来的口感有嚼劲又...

“第一次用液体酵液做吐司，因为天气时晴时雨，温差有些大，整体感觉活性不是太稳定，好在最后做成功了。中种酵母需要3.4天喂养，我喂养了3天，活性不算太好，所以后面发酵时间比较长，下次式熟菜水果酵母我再调整试试，大家主要还是看...

食材明细主料花生（1杯）辅料综合果仁（50g）原味（口味）榨（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）花生核桃坚果露的做法步骤1、花生用凉水提前泡发。2、把花生，果仁放破壁机里。3、加水至机器水位线处，启动豆浆功能。4、程序结束即可。5、成品图...

“我还是回到我的1:1天然酵母了，还是更喜欢这个。用天然酵母，完全不加酵母来发酵，需要非常多的时间和耐心。但是我一再一再要说的是，这份耐心完全是值得的，因为面包的口感绝对会不一样。看看这个面包，表面看特大一个，霸气笨...

“菠萝叶也能在水果拼盘中发挥很大的作用，亲们是不是感觉很养眼呢？”食材明细主料带叶菠萝（1个）西瓜（1/4个）橙子（1+1/2个）苹果（1+1/2个）红提（6颗）圣女果（6颗）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水果拼盘系列———缤纷礼花的做法步...

“自从有了天然酵母，做面包总能找到想要的味道，酵母培养是比较麻烦的，隔段时间就要喂养一次，每次喂养都要倒掉一些，那这部分不用的酵母液用来蒸馒头味道可是很赞的呢。面包里添加了蔓越莓和核桃仁总是消耗的特别快，这种面包...

“和无油无糖欧包相比，它的味道上更好些，我加了少量的红糖进去，重点在于它是由天然酵母制作，口感和味道更盛一筹，而且更健康一些吧。现在生活人们都讲究健康饮食，为了家人的健康再麻烦也都是值得的。喂养天然酵母其实很简单...

“种类全面的水果拼盘，很美也简单。”食材明细主料白蜜瓜（1/4个）橙子（1/2个）青苹果（1/2个）黑布李（1个）梨（1/2个）兰花（3朵）薄荷（3支）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水果拼盘系列的做法步骤1、将各种水果洗净，白蜜瓜切成2半后用勺...

“这款面包是应一位正在减脂瘦身的朋友的要求而制作的。面包的制作方法很简单，基本免揉，所以新手也不会失败。另外，面团中既不含油脂也不含蔗糖，而是用核桃来增加香气，用无花果干和蜂蜜来为面包增添甜度，同时还添加了一部分...

可以。包粽子时可以放入红枣、蜜枣等食材，也可以放入无花果。因为我国南方北方有不同的饮食习惯，所以粽子有咸口和甜口之分。甜口的粽子可以放红枣、蜜枣、白糖等食材，咸味的粽子可以放入腊肉、腊肠、咸鸭蛋黄等食材。粽...

“一直惊叹于日式和果子之美轮美奂，精致绝伦。虽心向往之，却总没有决心去尝试。无意间，看到这香蕉和果子，切成小四方块，对颜值要求好像并不特别高。正好香蕉，也有核桃，立马便动了心。微波加热，让香蕉泥的糯米面团变熟。加入核...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料更新后的天然酵母面团：125全麦面粉：35黑麦面粉：35高筋面粉：250水：210盐：7麦芽糖（可选)：筷子沾一点无花果干（酒渍）：150辅料具体步骤1.准备工作：天然酵母更新。以天...

“使用黑麦粉添入硬果加入蔓越莓，健康食材深受中老年人喜欢。”食材明细主料黑麦粉（100g）高筋面粉（300g）冰水（230g）酵母（4g）蜂蜜糖（15g）盐（8g）橄榄油（15g）辅料核桃（40g）蔓越莓（少许）果味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑麦核桃果面包的...

“此小吃外皮酥脆，馅料花生与核桃的香味浓厚，很不错的解馋零食。”食材明细主料核桃（适量）花生仁（适量）辅料宽面条（适量）黄油（适量）配料淀粉（适量）白糖（适量）花生油（适量）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花生核桃果的做法步骤1、...

食材明细主料特一粉（800g）牛油果（2个）牛奶（2袋，454g）核桃（100g）葡萄干（100g）辅料酵母粉（5g）盐（4g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无油无糖牛油果核桃软欧的做法步骤1、牛油果我选择买青涩的，拿回家冷藏冰箱数日，慢慢一个两个的成熟2...