相关青口的餐饮知识

“青口是南方的叫法、北方叫海虹、学名叫贻贝。紫苏味香，刚进嘴有一种沁心的感觉，有挥发的感觉，和薄菏的味道有点相似。炒青口放了紫苏,去腥,又超级香,味道很不错！”食材明细主料青口（10只）紫苏（1把）香菜（1棵）辅料胡椒粉（适量）蚝...

食材明细主料青口肉（150g）鸡杂（120g）鲜猴头菇（150g）辅料姜（一块）蒜花（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）料酒（2匙）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猴头菇青口肉鸡杂煲的做法步骤1、青口肉、鸡杂、猴头菇、葱。2、将...

“搞了比较多的罗勒SO，青口贝也逃不过啦，哈哈”食材明细主料青口贝（10只）辅料洋葱（1/4个）柠檬（1个）大蒜（2瓣）姜片（2片）红辣椒（3个）罗勒（适量）配料鱼露（3汤匙）糖（3茶匙）辣椒酱（1茶匙）酒（小半杯）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泰汁青口贝的做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟广东人爱煲粥，喜欢把粥煮成多种多样的粥，海鲜粥就是其中一大类。青口是海鲜的一种，味道鲜美，口味独特。青口粥是非常美味的一种海鲜粥。大米用老火熬得烂...

“青口贝，我们当地人土叫做海虹。海虹是个好名字，剥开它的壳，是珍珠色的里子，隐隐有彩虹的光芒。上等的有饱满橙红色的肉，勾勒着俏丽的小黑花边。青口含很丰富的蛋白质、微量元素和氨基酸，体质虚弱、气血不足的人很适合食用...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青口：1kg辅料白葡萄酒：半瓶～一瓶洋葱：1个大蒜：至少一头具体步骤1.把大蒜切碎，洋葱切小块备用2.加入适量油3.放入洋葱翻炒4.待洋葱炒至断生加入大蒜，出味...

食材明细主料青口贝（适量）丝瓜（适量）辅料姜丝（适量）油（适量）盐（适量）葱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青口贝炒丝瓜的做法步骤1、所有材料清洗干净，葱姜切细2、青口蒸至壳张开，取出肉3、热锅冷油放入姜丝爆香，加丝瓜翻炒4、...

“今天下班早些，去买菜时看到有青口，而且挺鲜活的还打特价呢，于是买了一斤多。回到家里先把它放水里再加些盐泡上放一边，开始淘米煲饭，洗其它菜及其配料，再泡上粉丝才清洗青口。这是一道简单易做的快手菜，其实很多海鲜菜都要...

其实青口贝在北方叫海虹，南方这边叫青口贝，今天去海鲜市场买青口贝，我觉得应该算是很便宜的食材了吧，非常适合大众消费。平常都是炒着吃的，今天买了2斤准备煲个小汤，味道也是很鲜很美味的哦，我加了比较多的材料来提味，准备工...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青口：1KG洋葱(中等体积)：1个蕃茄(中等体积)：1个奶油：2-3sp白葡萄酒：酌量辅料香菜/罗勒：酌量大蒜：4-5瓣橄榄油：1-2tsp海盐：适量牛油/芝士/黑椒碎：视喜好而定...

“星期天老公休息，他负责晚餐，意粉面条这些也是他的最爱，所以星期天到了我和儿子一起等吃的时间，太美好❤️😍”食材明细主料意粉（适量）青口（适量）辅料腌肉（适量）芝士（适量）蟹柳（适量）调料盐（适量）橄榄油（适量）牛油（适量）蒜末（适量）香草（适量）白...

青口是贻贝，也叫海虹，淡菜，壳菜，是一种海鲜，软体动物，生活在岩石上，分布在中国的黄海和渤海沿岸。青口的外壳是灰白色的，边缘是蓝色的。有着丰富的营养价值，可以蒸，煮，红焖着来吃，还可以剥壳完后和青菜一起炒着吃。味道鲜美，但是不...

贝类是难得的佳肴，有的好看的贝壳也被用做成装饰品，青口贝对一部分人来讲可能有点陌生，那就不免想要了解：青口贝是什么?如何分辨青口贝是死是活?那我们现在一起来了解了解!一、青口贝是什么青口贝也叫翡翠贻贝、海虹，主要...

“家里那只挺喜欢吃海鲜的，变着花样做。青口新鲜的时候，只要蒜米清蒸就很鲜。非常快捷，适合下班做。”食材明细主料青口（500g）蒜（一大个）姜（50g）豆豉（一小勺）小红椒（一个）辅料盐（一小勺）酱油（一勺）料酒（两勺）小青柠（一个）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿...

1、可以将活的青口贝用保鲜袋装起来，放进冰箱保鲜室保存，但是不能保存太长时间，要尽快食用。2、可以让活的青口贝吐沙干净后，清洗干净装进保鲜袋放进冰箱冷冻保存。3、可以将活的青口贝放在水中，连同水一起放进冰箱冷冻保...

“新年的食谱，总想搞搞新意思，喜欢吃青口的我，曾经做过豉椒青口，今天也是做这样的味道，只是摆盘更漂亮，更有喜庆的气氛，新年嘛，当然是展开双臂迎接春天的到来了，今天的“鲜味青口开屏迎春”正是寓意着我们准备好了-----满怀激...

“贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。青口贝蛋白质及氨基酸含量较高，必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富，特别是EPA...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜青口：600辅料清水：适量具体步骤1.食材：新鲜青口。2.青口择洗干净，焯烫一下，重新洗净。3.锅中水滚，放入青口，盖锅盖，大火煮3分钟。4.揭盖，熄火盛出。烹...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料贻贝（青口贝）：500绿豆粉丝：半小捆蒜泥：适量萝卜干粒：适量食用油：1小汤勺辣椒酱：半小汤勺食用盐：半小调羮辅料具体步骤1.将青口贝洗干净沥干水摆盘子2.清水...

贝壳类的海鲜，水产品有很多，其中一种长相比较特别的叫做青口贝，主要是因为在贝壳的边缘有一些绿色或者是青色的颜色，而这种贝壳吃上去肉是口感也非常的鲜嫩，那么青口贝怎么洗呢?青口贝怎么洗1.外壳的清洗想洗贝壳类的水产...

5分钟。青口味常见的贝类海鲜，个头通常不大，为蛤蜊的3倍左右，因此蒸制的时间以5分钟为宜，过长时间的蒸制会导致青口肉质变老。青口在蒸制之前需要清洗干净，以免有沙子残留。蒸青口时要把青口平铺在蒸锅上，不能重叠蒸制，否则...

食材明细主料急冻青口（半包）辅料生抽（适量）鸡精（适量）生粉（适量）麻油（适量）配料蒜蓉（适量）红椒（适量）豆豉（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉椒青口的做法步骤1、买回来的青口解冻以后清洗干净。2、大蒜切碎，红椒切丁，豆豉洗干净...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料青口：适量辅料蒜茸：适量马苏里拉：适量具体步骤1.青口洗净入开水锅中焯下,只要看见口微开即可捞出2.蒜剁成末,加点蚝油(可以忽略),加点油拌匀3.将调料铺...

许多沿海城市居住的朋友，肯定对青口不陌生，青口又叫海虹，是一种属于贝类的食材，它口感肥美鲜嫩，这种海产品四季皆有，在春天其肉质更是最佳。平日里，新鲜的青口经常被人们蒸熟食用，不过，仅仅是清蒸享用未免过于单调，大家可以尝试...

青口对我们来说有些陌生，不用担心大家，一起了解一下吧，随着人们生活质的提高，人们再也不用因为温饱问题没有解决而发愁，现在海鲜瓜果成为人们日常生活中必不可少的食物，无论是饭前开胃，还是饭后促进人的消化，都是大有裨益的，美...