相关砂仁的餐饮知识

“小的时候很喜欢吃柚子，但是吃多胃就很难受。后来外婆(外婆也是偶尔有胃病的)告诉我，胃病的人是不能吃柚子的，现在看到柚子只有馋嘴的份儿！最近胃病又犯了，可能是饮食有关吧！后来去到中医那边看，他说胃是三分治七分养的，不能...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：300砂仁：10辅料葱：1段姜：3片盐：4米酒汁：2勺具体步骤1、砂仁捣碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下锅，焯水。4、碗中放入葱、姜。5、再放入焯过的牛肉片...

砂仁，是我国自古以来就有的一味中药药材。砂仁生于夏季，于初夏可观赏花，于盛夏可观赏果。果实可供药用，种子可作菜肴。无论是果实还是种子，砂仁芳香扑鼻，在药中是芳香性药材，在菜中是菜肴的佐料。那么砂仁的功效有哪些呢？砂仁...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料散装西米：适量辅料春砂仁蜜饯：适量具体步骤1.烧开水,倒入西米,小火一边煮一边搅拌,不搅会贴锅底的,煮到变透明,2.过冷水..过到西米还有一点温温就可以...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟秋冬季节总是感觉特别干燥，容易上火，所以色香味俱全的美食小吃猪肚炖砂仁更是让人心情大好。多食用可以滋补益气，有益于身体健康。新鲜猪肚营养价值丰富...

很多人喜欢吃砂仁，特别喜欢用砂仁炒着吃，因为，砂仁含有一些人体所必须的营养物质，对人的身体健康是非常有用的。不过，砂仁还有很多的作用呢。对于炒砂仁的功效与作用，你知道多少呢？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。炒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：300g韭黄：200g香葱：1棵老姜：3片蒜：2瓣砂仁：5颗绍兴黄酒：2汤匙（30ml）高汤：2汤匙（30ml）生抽：适量油各：1汤匙盐：1茶匙（5g）糖：2茶匙（10g）白胡椒粉：1/2茶匙（3g）芝麻香油：1茶匙...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的砂仁炖猪肚，这是一道非常美味的佳肴。猪的内脏里面营养价值最高的就是猪肚，吃起来非常的有嚼劲口感很好。猪肚还有益气补虚的功效，是非常健康营养...

“砂仁（FructusAmomi），是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种：一种是主要产于中国广东省的春砂；一种是中国海南的壳砂；还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。其中...

“白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。”阳春砂简称春砂，广东省阳春市特产。以...

“春砂仁是广东阳春的特产。它对理气安胎，健脾养胃，助消化以及化湿开胃等这些方面都是有治疗效果。春砂仁不但可以用来泡蜂蜜，还可以作为菜的佐料，可以提高其营养价值，比如煲汤。”食材明细主料老母鸡（半只）辅料干春砂仁（适量...

砂仁是一种常见的中药，是一种非常有利于脾胃功能的中药，因此在使用上也相对广泛，那么在使用砂仁的同时，也是需要对砂仁的功效与禁忌有较为深的认识和了解，这样才能更好的发挥药效，接下来本文就来说说砂仁的功效与禁忌有哪些...

鲫鱼是我们生活中主要的食用鱼之一，它的肉质细嫩，入味甜美，而且富含丰富的蛋白质，脂肪，钙，铁磷等人体所需要的微量元素，人们通常把鲫鱼买回来和豆腐一起熬制，鲫鱼汤有清热降火，活血通络，开胃的作用。我们不仅可以制作豆腐鲫鱼汤...

“潮汕菜。”食材明细主料文蛤（多个）新鲜鸡（1只）辅料砂仁（5个）红葱头（适量（洋葱也可））姜（适量）蒜头（适量）香葱（适量）调料香油（少量）白胡椒粉（1勺）盐（适量）酱油（适量（生抽））油（适量）玉米淀粉（适量）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）文蛤砂仁鸡煲的做...

“配料选用阳春特产(春砂仁)，春砂仁有健胃保健的作用。多吃对胃好。是一种很好的食物。做法可以各种各样。春砂仁全身都是宝，叶、花、根、茎均可入药。功效有所相同，但又有所侧重。”食材明细主料猪肉（300克）或者排骨（300克...

“砂仁，是我家乡的特产，它有开胃，养胃的功效！”食材明细主料排骨（2块）砂仁（4～5颗）紫苏（10张）辅料油（1匙）盐（1匙）生粉（1.5匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫苏砂仁蒸排骨的做法步骤1、准备材料2、把砂仁剁碎，紫苏切碎。3、洗净的肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟砂仁鲫鱼汤先不说这道汤里的色感只有浓白色，只说这里边的营养成分有多高，鲫鱼蛋白质丰富，多食用还能有效的强身健体，熬制成汤，淡淡的浓香味幽幽散发，让人忍...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道家常猪肚炖砂仁它的整体的味道是属于那种比较清淡的整体，会散发出淡淡的砂仁的新香味，让人食欲大增，很适合在炎炎夏日的时候吃，可以起到消食开胃的功...

“塘鲺肉细嫩味美，富营养，还有一定的药用价值，具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效，故被视为滋补食品，为南方常见的食用鱼，也是出口港、澳的重要品种。每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：1条砂仁克：适量辅料生粉：适量精盐：少许葱丝：适量姜丝：适量酒：适量香油：适量花生油：适量具体步骤1.砂仁洗净，捣碎。2.鲫鱼去鳞及内脏，洗净，抹干，拌匀调味料，涂...

鲫鱼肉熬汤时最鲜美的的，口感最佳，营养极其丰富。鲫鱼中含有丰富的蛋白质，能够帮助我们补充身体所需的营养，今天小编就来教一教大家如何熬制纯白色的鲫鱼汤，还可以在汤中加入自己的配菜哦。主料鲫鱼：适量辅料盐：适量红枣：适量...

“1.砂仁具有温脾开胃，止呕止泻，化气行滞的功效。2.从中医角度上来说，牛肉味甘、性平、归脾、胃经，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，可以治疗虚损羸弱、消渴、体弱不孕、脾虚水肿以及腰脊酸软等症，从营养学角度说...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.猪肚整个内外用盐搓洗干净，飞水待用。（把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟砂仁是一种食用药材，主治脾胃气滞，有益气暖胃之效。蜂蜜补气益中，养脾除心烦，而且还可以美容养颜。蜂蜜砂仁泡在一起，可以起到健脾暖胃的效果，对于脾胃虚弱...

砂仁是什么？你们知道吗？他不仅是厨房调味品里的一员，在中药里面，它是一味性温滋补的药材。他是属于可观赏植物类型的，平时在野外应该可以看到它的存在。《本草纲目》里曾有记载过它的功效。接下来让我们一起了解砂仁的功效...