相关甘纳许滴落蛋糕怎么做的餐饮知识

“关于甘纳许，温度高巧克力不容易凝固淡奶油就少点，温度低巧克力易凝固淡奶油就多点。根据不同季节不同室温灵活掌握。”食材明细主料六寸蛋糕（1个）淡奶油（450g）细砂糖（40g）芒果块（适量）草莓块（适量）甘纳许巧克力（20g）淡奶油（26-30g）...

“可爱滴小鸡蛋糕,不舍得吃呀！烘焙也要玩出新花样，光吃怎么行，好玩也需要！试试DIY鸡蛋壳里“孵出”的小蛋糕吧，既可爱又新鲜，这蛋糕怎么就跑到蛋壳里去了呢?”食材明细主料鸡蛋（1个）玉米油（5g）低筋面粉（30g）细砂糖（20g）辅料香草精（几...

“人生在世，要有自尊，要坚强，以一个女王的姿态来面对生活。女王王冠蛋糕，献给所有坚强勇敢面对生活，热爱生活的美丽女性。”食材明细主料低筋面粉（110g）可可粉（15g）泡打粉（2g）盐（2g）鸡蛋（4个）白糖（120g）橄榄油（20g）甘纳许淡奶油（80g）黑巧克...

“生活中的美景有很多，在不经意间，你就会发现原来自己每天面对的风景，竟然如此美丽。美食也如此，稍加改变，就会出现另一个惊喜。”食材明细主料鸡蛋（379g）白糖（70g）清水（94g）低筋面粉（126g）油（37g）甘蓝粉（8g）辅料盐（1g）白醋（5滴）甜味（口味）烘...

食材明细主料淡奶油（60g）辅料巧克力（70g）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力干纳许的做法步骤1、把淡奶油隔水加热，2、待温度上升加入巧克力碎，3、拌匀即可淋面...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟学会做一种零食黑巧力甘纳许，小孩子也是很喜欢吃的，今天就来给大家做一下。黑巧力甘纳许做法不难，有些人喜欢吃甜一点的，有些人喜欢吃淡点的，这些都可以根...

““山僧不解数甲子，一叶落知天下秋。”一说到秋，就会让人想到落叶，秋天的落叶，色彩斑斓，落英缤纷。秋是一个美好的季节，果实累累，山川田野都被染黄了。如果说，冬是孤独，夏是离别，春是两者之间的桥梁，惟独秋，渗透所有的季节。春华...

“要过春节了，今天做一款喜庆一点的夹心饼干，饼干夹心用的是甘纳许，甘纳许是一种古老的手工巧克力工艺，把巧克力与鲜奶油放在一起，不断地搅动，让两者完全相融的状态，可以使口感变得柔滑，入口满满的芳香浓郁。”食材明细主料低...

“今天做了一款甘那许蛋糕，从网上摘抄了一段有关甘那许的介绍：甘那许是法语Ganache的音译，是一种非常古老的巧克力制作工艺。把半甜的巧克力与鲜奶油一起，以小火隔水慢煮至巧克力完全溶化的状态，期间还要不断地搅动，使可可...

“最近特别流行的ins风滴落蛋糕大行其道它有着裸蛋糕森系的气质，又有着与众不同的个性像水滴一样滴落的淋面酱夺人眼球各种看似杂乱却又精心挑选的配饰打造出了各种繁花似锦它是可以满足造型需要的百搭蛋糕不管是用于...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟黑巧力甘纳许这是一道非常好吃的美食，他的做法超级的简单，而且这个美食做出来的效果也特别的好看。如果你喜欢吃巧克力的人一定不能错过这道美食。自制...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟甘纳许巧克力蛋糕卷属于甜品一类的美食，味道香甜适合喜欢吃甜食的朋友们，甜品可以起到缓解压力的作用，偶尔吃点对身体是有非常多的好处的，这款甘纳许巧克...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料抹茶戚风：适量黑巧：100淡奶油：90ml黄油：10辅料杏仁苔丽酒：10ml核桃：适量具体步骤1.戚风方子这里不赘述大家豆果里挖哈裁2个圆表面刷苔丽酒2.巧克力淋酱...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟第二次尝试自己做甜品啦，第一次做了巧克力慕斯，这次做了甘纳许巧克力蛋糕卷，这个真的要安利啊，特别好吃！吃过这个卷，其他卷都是将就，我不愿将就！做的时候消泡...

“这款脆皮杏仁维也纳蛋糕外皮酥脆，蛋糕体绵软，最后我利用熬糖的方法做造型，金黄色的拉丝和糖片让蛋糕更加生动，也犹如ACA的第四届烘焙大赛一样让每一位烘焙爱好者都在闪光，发掘出自己对烘焙金子般的心…”食材明细主料全...

食材明细主料鸡蛋（4个）白糖（3040克）牛奶（60克）色拉油（40克）低粉（100克）泡打粉（2克）抹茶粉（1小勺）辅料奶油（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水滴状抹茶蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋把蛋清蛋黄分开打到两个盆中，（蛋清的盆要无水无油）...

“甘纳许Ganache是一种非常古老的巧克力制作工艺，就是把半甜的巧克力与鲜奶油一起，以小火慢煮至巧克力完全溶化的状态，期间还要不断地搅动，使可可的质地尽量变得柔滑。经过繁复精细的制作过程后，完整凝聚了芳香浓郁的气息...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：4个低粉：65蛋白：5个玉米油：50ml淡奶油：100辅料白砂糖（蛋黄用）（蛋白用)：30可可粉：10水：50ml黄油：40朗姆酒：30裱花淡奶油：500具体步骤1.蛋黄4个打入碗中，用手动打...

“当下最最流行的淋面蛋糕，然而我一次也没做过，为了ACA烘焙大赛我也赶潮一回。巧克力控的亲们决不能错过的蛋糕，真的好吃啊。大赛主题造色情怀今天的造色是咖啡色，也就是纯巧克力，蛋糕是可可味的，奶油也是可可奶油霜。所用...

“一直都非常喜欢甘纳许巧克力酱，可可味的杯子蛋糕配上甘纳许巧克力酱，完美！～”食材明细主料鸡蛋（3个）水饴（6克）细砂糖（110克）可可粉（20克）低筋面粉（80克）黄油（26克）牛奶（40克）辅料淡奶油（100克）苦甜巧克力（110克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗...

“香橙甘纳许三明治”食材明细主料高粉（245g）低粉（55g）鸡蛋（1个）白糖（65g）无盐黄油（18g）食盐（5g）纯牛奶（140g）练乳（18g）酵母（5g）脱脂奶粉（10g）辅料淡奶油（50g）纯黑巧克力（30g）柠檬（1个）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香橙甘纳许三明治的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟甘纳许巧克力蛋糕卷是一道非常美味的烘焙美食，特别的美味，做出来的效果特别的好看，特别的漂亮，看着就非常的有食欲，就特别的想吃一口，这道美食非常的受小朋...

“巧克力控的福音来了——不用自己用烤箱烤饼干，可以偷懒直接用市售的饼干作基底，水果下面涂了满满的甘纳许，分分钟就可以和朋友一起享用的小甜点，赶紧动手吧，超级简单的制作方法让你立刻就拥有美美的饭后点心哦。。”食材...

“比蛋糕店卖的还好吃，自己做真材实料0填加吃的放心”食材明细主料低筋面粉（85克）白糖（60克）白醋（几滴）玉米油（40克）纯牛奶（40克）鸡蛋（5个）辅料糖霜（30克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）糖纳豆戚风蛋糕的做法步骤1、5个鸡蛋，85克低...

“戚风蛋糕组织细腻柔软，入口即化。时值秋意渐浓，又逢八月桂花香，用桂花做一个应景的点缀，戚风蛋糕立刻便富有了诗情画意的美境。。。。”食材明细主料低粉（55克）鸡蛋（3个）盐（一小撮）糖粉（蛋黄里用）（5克）黑巧克力（一小块（点缀用））糖粉（蛋...