相关汤煲篇——【白萝卜羊肉汤】的餐饮知识

“羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。”食材明细主料羊肉（适量）辅料白萝卜（适量）配料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（适量）盐（适量）咸...

“冬天适宜吃些羊肉，可以提高御寒能力。萝卜也是冬季的应季食材。民间有着:冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的说法。羊肉与白萝卜搭配做汤，好吃又营养，健康养生。”食材明细主料羊肉（250g）白萝卜（250g）辅料葱姜（适量）调料油（适量）...

“大家好，我是肉肉厨！今天给冬季香进补却不喜欢羊肉的膻味的朋友准备了一道菜：羊肉白萝卜煲。羊肉既能御风寒，又可补身体，但是很多人怕吃多羊肉上火，所以我搭配了白萝卜。白萝卜味甘、辛、性凉，具有清热生津、凉血止血、消食...

“汤汁鲜美，羊肉软嫩，萝卜入口即化。”食材明细主料羊脖子肉（500g）辅料白萝卜（1根）调料姜块（2块）料酒（1勺）盐（适量）葱花（2勺）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）羊肉萝卜汤的做法步骤1、羊肉切成块，水中放入料酒，让羊肉过水后捞出。2、...

“羊肉中有很高的蛋白质和维生素，羊的脂肪熔点为47度，因为人体温度为37度，就是吃了也不会被人体吸收，所以吃羊肉不易发胖。羊肉肉质细嫩，易被消化，多吃羊肉可以提高抗病能力，所以现在有人说，要想长寿，常吃羊肉。”食材明细主料...

“肥而不腻，清甜又暖身的羊肉汤来一碗吧。”食材明细主料羊肉（适量）白萝卜（适量）辅料红枣（8颗）枸杞（适量）陈皮（1小块）山楂（1个）生姜（3片）白酒（2勺）食用盐（少许）原味（口味）未知（难度）白萝卜羊肉汤的做法步骤1、羊肉泡3小时左右出血水（最好中间...

“冬季滋补起来！为爱而炖”食材明细主料羊脊椎肉（1000g）辅料白萝卜（1颗750g）配料小黄姜（2块）葱（3颗）红枣（9颗）枸杞（6颗）白芷（2片）食盐（适量）料酒（1匙）白胡椒粉（适量）香菜（1颗）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白萝卜羊肉炖汤的做法步骤1、第...

“现在正是吃羊肉的季节，羊肉有暖中补虚、补中益气、开胃健力、益肾气的功效，但常吃羊肉也会上火。萝卜有明目，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，补肾，润肠的功能。”食材明细主料羊肉（750克）辅料萝卜（2个）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难...

“白萝卜是老百姓餐桌上最常见的食材，羊肉白萝卜汤的营养成分很高。羊肉性温冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量抵御寒冷，而且还能增加消化酶保护胃壁修复胃粘膜帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。”食材明细主料羊肉（1个）白...

“用的手抓羊肉剩的肉骨，所以食盐少一点。”食材明细主料羊骨（适量）白萝卜（半个）食盐（0.3克）鸡精（小许）陈醋（小许）辅料香菜（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白萝卜羊骨汤的做法步骤1、羊骨泡洗干净。2、冷水下锅。3、盖锅盖...

食材明细主料羊腿肉（适量）白萝卜（1个）玉米（2个）辅料香菜（适量）姜片（适量）南姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白萝卜玉米羊肉汤的做法步骤1、生姜和南姜洗净拍扁。2、羊腿骨加入料酒焯出血水洗净。3、...

“白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。”食材明细主料猪骨（三块）辅料姜（适量）八角（适量）枸杞（适量）白萝卜（一根）原味（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白萝卜煲猪骨汤的做法步骤1、猪骨买回洗净焯后水备用。2...

“启东羊肉独树一枝----取的是山羊肉，连皮带骨的。所以做出来的羊肉，不仅味道好，而且富含胶原蛋白，营养丰富。冬天，是吃羊肉的最佳时机。如果怕冷，多吃羊肉不错哦---今天用萝卜煲羊肉，用的是新方法---也就是羊肉不焯水，用开水...

“是冬。好味的羊杂要跟心爱的人一起来喝。”食材明细主料羊肝（0.5块）羊肠（0.5块）羊心（0.5块）羊肚（0.5块）白萝卜（1棵）辅料盐（1.5匙）鸡精（1匙）葱花（1段）胡椒粉（3匙）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白萝卜羊杂汤的做法步骤1、主...

“冬日，一道适合冬天的，既温暖身体，也不至于过于肥腻而导致难以消化的清汤白萝卜炖羊肉。一般白萝卜炖羊肉都是先焖好羊肉，再放白萝卜，这样口感会更爽。但白萝卜需要小火慢焖才能避免破气，所以选择和羊肉一起焖煮，这样更适合...

食材明细主料羊头肉（2斤）辅料白萝卜（半根）调料盐（3g）味精（2g）胡椒粉（1g）辣椒油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）羊头肉白萝卜汤的做法步骤1、羊头肉切成块。2、锅中放水煮羊头肉出血沫。3、撇去血沫。4、转入砂锅中，放葱，姜，炖...

“一碗好汤，暖胃暖心。白萝卜炖羊肉是大美宁夏有极高营养价值的一道清真菜肴，家没户户皆可制作。白萝卜有赛人参之美称，有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。羊肉性温,冬季常吃...

食材明细主料羊肉（1斤）白萝卜（半个）枸杞（1小撮）辅料葱姜（适量）生抽（适量）料酒（30ml）白糖（5g）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）滋补羊肉白萝卜煲的做法步骤1、羊肉洗净，切块2、葱姜切段和片3、羊肉焯水去除浮沫4、白萝卜洗净去皮5、...

食材明细主料羊排（适量）白萝卜（适量）辅料香菜（适量）小米辣（适量）生姜（适量）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白萝卜羊排汤的做法步骤1、羊排冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。2、一大块生姜拍扁。3、砂锅放...

“一到秋季，人们就感觉很疲倦，这就是所谓的“秋乏”吧。经过了苦夏，入秋无病三分虚，所以秋天提倡要滋补，秋风性燥，从人体脏腑而言，秋季肺旺肝弱，脾胃易受其影响。所以秋天饮食应特别以滋阴润燥为主，多食温润食品，辅以补养气血。...

“一锅羊肉汤，一柱好面条，让身体从里到外都那么滋润。羊肉有温补的作用，现在可以大块朵颐地开吃啦！几味简单的调料更加突出羊肉的鲜嫩来。因为不能买到新鲜的羊肉，所以冻羊肉也就将就了，但这依然不能抵挡住羊肉的嫩、羊汤的...

食材明细主料羊肉（1千克）白萝卜（一千克）辅料葱姜（适量）配料花椒（适量）大茴（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊肉煲白萝卜的做法步骤1、1.羊肉洗净用刀切块，白萝卜洗净用刀切块备用。2、2.砂锅煲洗干净放水适量，放入...

“记住一句，熬出一锅奶白羊肉汤【羊肉萝卜汤】萝卜和羊肉是中国传统的进补食材今天就熬一锅羊肉汤暖暖身子，加入凉性的萝卜不至于太过燥热羊肉汤分为清汤和白汤两种，有些朋友很疑惑，到底怎样熬汤，什么时候是清汤，什么时候是...

“大家好，我是肉肉厨！今天继续暖冬主题：萝卜羊肉汤！食材介绍：羊肉500克，白萝卜1个，当归20克，枸杞10克，盐10克。”食材明细主料羊肉（500克）白萝卜（1个）当归（20克）枸杞（10克）辅料盐（10克）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）萝卜羊肉汤的做法...

“冬季寒气逼人，给人们带来了很多不便，尤其是老年人，稍不注意便会受到寒气的侵袭，常会引起旧病复发或诱发新病。所以冬季要注意保暖，养生要从“避寒”开始。可以多吃羊肉、乌鸡、虾类、姜、蒜、胡椒、咖喱等温热的食物。冬...