相关民间的餐饮知识

年前自家老妈腌的腊肉还剩下很多，所以今天从冰箱解冻了一块自家老妈亲手做的腊肉，为的是下厨给她做一道她最爱吃的蒜苗炒腊肉。吃着自家亲手腌制的腊肉，她的脸上幸福感满满。因为只有自己亲手做出的东西，那才叫香。主料腊...

1、吃仙草。仙草是一种天然绿色食品，经常被做成饮料或甜品配料，营养价值很高。广东大多地区有大暑时节吃仙草的习俗，是常见的消暑饮品；2、饮伏茶。伏茶是由十几种中药一起熬制成的茶水，是消暑好物；3、吃面条、喝羊肉汤；4、吃...

元旦是新年的第一天，预示着新的一年的到来，全国欢庆举家团聚。在元旦这天家家户户都会准备很多美食，不同地区准备的食物也不一样，今天就一起走进福建，看看福建元旦吃什么传统民间美食！福建元旦吃什么传统民间美食1.血蛤福建...

“还记得儿时在弄堂口，孩子们嬉戏玩耍时，闻到的那一股股葱油饼的飘香吗，我们80后的记忆里，仍旧保留着很多孩提时代我们认为非常可口的小吃点心。现在，弄口的葱油饼摊头已经依稀可见，只有凭着记忆和感觉，自己来还原这份曾经的...

之前小编给大家介绍过可以减肥的蔬菜，今天和大家聊一聊可以减肥的水果，很多水果中含有丰富的果糖，但是并不是所有的水果都可以减肥。像可以减肥的水果有菠萝、苹果、柠檬。而不能减肥的水果有桃子、西瓜、榴梿。下面让小...

面条、饺子、羊汤、鸡蛋、藕等。北方地区有吃面条、饺子、鸡蛋、羊汤的民俗；不同地区，食用的面条也不同，山西吃剪刀面、凉面，天津吃捞面；南方地区有吃老鸭汤、羊汤、饮伏茶的民俗。老鸭汤中加入一把绿豆或者和冬瓜、莲藕一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜鱼腥草：一大碗辅料辣椒油或辣椒面：适量酱油：四小勺味精：一勺花椒面：适量醋：三勺具体步骤1.这可不是普通的小花小草，它是一种既能做药的植物，又能做食...

近年来，毒奶粉事件层出不穷，导致妈妈们都不敢买奶粉了喂养宝宝，但是太贵的奶粉买不起，自己又产奶不足，这该怎么办呢？如果妈妈的产奶不足的话，其实是可以通过食疗来改善的，民间里一直流程着几种可以下奶的汤的做法，可以让妈妈催...

“夏至春余，天气变化无常，不小心中招得了感冒，导致咽炎发作、咳嗽连连，晚间不得安眠，时常深夜咳醒，声嘶力竭咳得眼泪直流，好似把心肝肺都咳出来。一向体质虚寒，中医再三叮嘱不能食大寒之物，尤其雪梨、凉茶、冰水等皆应忌食。前...

现在马上就是今年的秋分节气了，在秋分节气大家为了庆祝这天的到来会吃一些食物，尤其是在民间，那么大家知道秋分民间小吃有哪些吗?接下来大家一起来看看吧。一、秋分民间小吃1.鸡蛋在秋分的时候民间会吃一些鸡蛋，在我国很...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料红薯：1个玉米渣：1杯辅料水：适量具体步骤1.红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍。2.玉米渣放入电饭煲的盆中。3.红薯去皮切块放到电饭煲中。4.按照电饭煲的刻...

食材明细主料肉馅（250克）中筋面粉（300克）辅料京葱（1棵）清水（适量）配料姜粉（1茶匙）白胡椒粉（1茶匙）盐（2茶匙）生抽（1汤匙）料酒（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）北京城最民间的肉饼的做法步骤1、肉饼--北京城最民间的肉饼做法：1、...

“回锅肉是四川名菜，又称熬锅肉、袍哥肉，是川菜家常味的代表作。锅盔，即北方的烧饼；四川的锅盔品种繁多，用于炒制回锅肉的锅盔通常为白面锅盔。锅盔回锅肉一般有两种做法，一是将锅盔切成小块，直接加入到回锅肉中同炒；二是将切...

农历正月二十五是春节当中最后一个节日，也是节气雨水的前一天，这一天预示着我们的春节即将过去，天气渐渐开始转暖，雨水也开始渐渐增多。同时在古代这一天也被称为填仓节，寓意着五谷丰登。所以从古代开始就有庆祝填仓节，吃传...

如果想加盟一家店铺，加盟商们肯定很头疼，这么多行业如果选择呢，考虑因素也很多，那么小编今天给大家推荐目前很火爆的小吃店加盟店，那么加盟商们肯定想问了，这样的好人民间小吃店加盟店有哪些支持呢？加盟这样的小吃店是否能盈...

很多人听说过腊月二十三也就是北方小年这天要吃糖瓜粘，这个传统延续了很多年，但很多人都不知道糖瓜粘是什么。民间传说中的糖瓜粘究竟是什么一、糖瓜粘介绍糖瓜粘是一种麦芽糖，由黄米和麦芽熬制的，由长条状的麦芽糖棒拉制...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟民间瓦罐煨汤顾名思义，作为一种民间的特色小吃，不仅味道鲜美而且营养丰富，采用土鸡、黄花、红枣、香菇等多种食材精心制作而成，土鸡肉质细嫩而且富含丰富...

立夏蛋、面条、春卷、饼类等。1、立夏蛋，为南方地区立夏时食用的食品，多为煮鸡蛋或咸鸭蛋，煮鸡蛋多为茶叶蛋。立夏吃立夏蛋有补夏之意。2、面条，北方人立夏时多食用面条，主要有炸酱面、打卤面等，相传该习俗起源于晋代，有庆祝...

1、腊肉。小雪正是吃腊肉的好时候，不过吃之前需要把腊肉洗干净。2、糍粑。糍粑就是用糯米作为原材料制作出来的，所以吃起来非常的软糯。3、鱼干。在我国台湾地区小雪有吃鱼干的习俗。4、刨汤。刨汤是用上等的猪肉制作出...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料莜面：300鸡蛋（可不放）：一个土豆：25胡罗卜：25酸腌菜：50葱蒜末：适量小辣椒：适量辅料玉米油：一勺麻油：一勺酱油：一勺盐：一勺具体步骤1.将莜面放入盆中，倒入适量的温水，...

看过电视剧的人们都了解，糕点一直以来都是我国国人比较喜欢的传统美食之一，只是随着人们对它的口味需求不断的提升，在制作方式上不断的创新，出现了各种各样的糕点品牌，丰富了人们的生活，不少有想法的朋友想要经营一家民间糕...

提到中餐，相信大多数消费者首先会想到的应该是民间瓦罐汤中餐这个品牌吧！该品牌虽说成立时间不长，但是发展至今已经凭借自身产品的优势获得了许多消费者的喜爱和追捧。目前已经在市面上积攒了较大的人气并且通过特许经营...

“记得小时候奶奶做过一种豆豆特别香,问了一些当地的老人家照葫芦画瓢的做了一下,味道还真像.”食材明细主料黄豆（1斤）辅料水（2斤）大豆油（适量）配料花椒（适量）大料（适量）盐（适量）五香（口味）炒（工艺）一天（耗时）普通（难度）炒蟹抓的做法步骤1...

1、吃饺子。正月二十五这一天又被叫做天苍节。在这一天吃饺子，寓意来年可以五谷丰登，事业兴旺。2、吃馒头。这一天蒸馒头吃馒头是希望日子可以蒸蒸日上的。3、喝鱼汤。在古代猫是用来守粮仓的，人们为了感谢猫就会在这一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角：适量面粉：适量辅料盐：适量辣椒油：适量具体步骤1.分次向面粉中加入凉水，筷子照着一个方向搅拌，将面和成不稀不稠即可。2.豆角洗净去丝切适当长短，用热水...