相关泡芙奶油蛋糕的餐饮知识

“今天做一个泡芙奶油蛋糕，算是奶油泡芙的变种吧。奶香味满满的泡芙皮，加上甜蜜奶油，一口咬下，你会爱上它，柔软香甜，味道确实不错！”食材明细主料无盐黄油（80克）清水（100克）盐（2克）白砂糖（10克）香草精（4克）低筋面粉（80克）鸡蛋（3个）辅料淡奶...

食材明细主料强力粉（60g）低筋粉（60g）飞饼（4枚）辅料无盐黄油（80g）水（200ml）蛋（4个）鲜奶油（100cc）配料砂糖（适量）草莓（适量）薄荷叶（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奶油泡芙挞的做法步骤1、提前将面粉筛2边，然后将其他材料备好。2、...

“移步上烘焙公众号（微xin搜索：上烘焙），还可以观看制作视频哦！”食材明细主料黄油（80g）鸡蛋（3个）盐（1/8小勺）淡奶油（200g）辅料低筋面粉（100g）糖（20g）水（160g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）奶油泡芙的做法步骤1、将黄油、糖、盐和水放...

“香甜四溢的奶油泡芙，外酥里软，舌尖先舔一口外露的奶油，凉凉的感觉顷刻带动味蕾的兴奋，捕捉到一丝浓郁的奶香后，再咬下一口泡芙，酥脆的表皮夹杂着甜软的奶油，整个身心都被小泡芙的温柔所包围。奶油泡芙的精髓在于如空气般的...

“蓬松的泡芙皮里被挤满了香甜的奶油，一口下去，是满满的幸福感。”食材明细主料牛奶（85克）黄油（35+35＝70克）糖粉（30克）低筋面粉（45+50=95克）鸡蛋（2个）奶油（适量）辅料白糖（5克）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酥皮奶油泡芙的做法步骤1...

“一天我做了两次泡芙，第一次做黄油版的太兴奋，忘了拍照就吃完了，于是又做了一次色拉油的，这才有了这组照片留念。”食材明细主料低粉（50克）色拉油（30克）鸡蛋（2个）牛奶（80克）白沙糖（15克）辅料淡奶油（100ml）白沙糖（10克）甜味（口味）烤（工艺）数...

“泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。外酥内软，美味极致。”食材明细主料黄油（60克）清水（150ml）糖（5克）盐（2克）低粉（75克）蛋液（100克）馅料淡奶油（150克）细砂糖（15克）甜味（口味）烤（工艺）...

食材明细主料安佳无盐黄油（75克）低粉（150克）细砂糖（150克）鸡蛋（2个）水（125ML）岩盐（2克）柠檬汁（少量）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）皇冠奶油泡芙的做法步骤1、黄油室温软化2、加糖打发3、分次加入蛋液打发4、筛入低粉轻揉成团5、...

“泡芙是一种源于意大利的西式甜点，也是糖妹最爱的甜点，蓬松张孔的奶油表皮略有酥脆，夹着软滑的奶油，巧克力或冰淇淋，美感可想而知。烤这么一回，约摸能出两盘，用不了几天就被丫头吃没了。外面卖的泡芙大多是软榻的，自己烤的泡...

“用一款樱桃奶油泡芙去迎接樱桃的季节”食材明细主料清水（125克）鸡蛋（2个）细砂糖1（3克）盐（1克）辅料橄榄油（50克）低筋面粉（75克）樱桃（适量）淡奶油（150克）细砂糖2（15克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）樱桃奶油泡芙的做法步骤1、低筋粉...

“上回做没拍照，这回有图有真相，不过面糊挤得貌似没上回做的形状好，可能是面糊有点稠估计是鸡蛋小了==烤完了还可以~哈哈有人说：因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里，变...

食材明细外皮水（60g）黄油（30g）糖（5g）盐（0.5g）低筋粉（35g）鸡蛋（1.5个）辅料奶油（200g）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奶油泡芙的做法步骤1、60g水+30g黄油+5g糖+0.5g盐小火加热至沸腾。2、倒入35g低筋粉，搅匀出锅放至不烫手。3、少...

“原料很简单吧！只要想做，谁都可以做出泡芙工坊里的不错可味！大家不要介意，我每次都用机器做，因为我买了它，想与大家分享一下用机器带来的快捷吧！开动做吧！”食材明细主料鸡蛋（4枚）面粉（150克）辅料清水（250克）黄油（125克）盐（3克）糖（20克）...

“最传统的泡芙小点。它的浓郁的奶油和蛋黄的香味儿也是十分诱人的！再额外的加上一点巧克力来加以点缀，更别有一番风味儿，呵呵！这又是一款比较简单的饮茶小点，由于加了巧克力，给它起名就叫做《巧克力奶油蛋黄泡芙》。”食材...

“简单好吃的原味奶油泡芙。胖嘟嘟的泡芙，咬一口甜蜜满口。（配料中用水和牛奶都行，区别在于牛奶口感会更好一些，而水的可塑性会更高一些，做出来的泡芙外壳会比较脆硬，适用于天鹅泡芙，菠萝泡芙等。大家可根据自己需要加水或者...

“泡芙是一种膨松的，中间为空洞的小点心，里面可填满香甜的馅料，奶油馅的最经典；小小的一口一个也是很多人的大爱；好吃又好看的泡芙应该是：外皮酥脆内部则有一个大大的空洞，用来充入更多的馅料；这样吃起来才过瘾。如何能让泡芙...

“泡芙外表胖嘟嘟的很可爱，口感蓬松，加上甜蜜的奶油夹心，真的会让一票热爱甜点的人无法自拔。泡芙不光可以制作成球形，只要是用同样材料和工序制作出来的西点被称为泡芙，还可以组成各种各样的造型塔，中间的馅心也不光只有鲜...

食材明细主料低粉（35g）黄油（25g）水（55g）鸡蛋（1个）辅料淡奶油（100g）白糖（8g）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶油小泡芙的做法步骤1、黄油和水放入锅中煮开。2、筛入低粉。3、快速烫熟关火。4、放置微凉加入蛋液。5、搅拌均匀如...

“脆脆的泡芙体配上醇香的奶油。五彩缤纷的水果做装饰。所用烤箱ACA的ATO---E38AC电烤箱，这个烤箱温度准确，上色均匀，很赞。”食材明细泡芙体黄油（38克）纯牛奶（85克）砂糖（2克）盐（1克）低筋面粉（52克）鸡蛋（2颗）夹馅等奶油（200克）细砂糖（20...

“一直有要做泡芙的冲动，可总觉得太难，一直没敢做，这次下定决心非要吃，就试着做了一次，做出来感觉还不错，味道非常的好哦。”食材明细主料鸡蛋（115g）盐（1g）水（65ml）牛奶（65ml）高粉（40g）细砂糖（20g）辅料细砂糖（3g）黄油（25g）液态酥油（25g）低粉（40...

食材明细主料低筋面粉（100g）木糖醇（2.5g）无盐黄油（70g）水（160ml）全蛋（3个）辅料盐（1g）喷射式奶油（1罐）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奶油泡芙的做法步骤1、按配方准备好所有需要的材料2、黄油+水+木糖醇+盐混合入锅，加热至沸腾（黄...

“泡芙(puff)是一种西式甜点泡芙。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。  市售的泡芙是软软的，其实新鲜的泡芙应该是略为酥脆，表皮有一点硬的，隔夜之后才会表皮变软。里面填充上喜欢的馅料，这款非常甜蜜...

“保证一做就成功的奶油小泡芙”食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（3个）辅料水（150g）配料色拉油（70g）盐（三分之一小勺）糖（一小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奶油小泡芙的做法步骤1、把油、水、糖、盐放到锅里，中火加热、木...

“可爱的泡芙做起来不会很难哦,闲暇之时不妨尝试一下,绵绵的香草味奶油配上松脆的泡芙,如此的美味小点就当是给自己的一个奖励吧”食材明细主料无盐黄油（57克）精盐（1/2茶勺）白糖（1茶勺）清水（120ml）中筋面粉（75克）鸡蛋（2个）辅料鲜...

“话说走进“美食天下”这个大家庭也有三、四年了，一直都潜水当看客，想做神马或者不知道吃点啥的时候就“搜搜”，回头自娱自乐去！在各位前辈的影响下，败了烤箱及各种烘焙用具，开始了偶的烘焙之旅。记得那时候做的最多的就是...