相关【东北】陈皮乌鸡煲的餐饮知识

陈皮乌鸡煲的做法 【东北】陈皮乌鸡煲 陈皮乌鸡煲怎么做

陈皮乌鸡煲的做法 【东北】陈皮乌鸡煲 陈皮乌鸡煲怎么做

“陈皮就是晒干的橘子皮,一般存放的时间久一些才好,但是家里保存不太容易,因为陈皮易受潮变质,还容易生虫子。所以一般晾干就可以用。陈皮即可以去腥解腻,还有帮助消化,祛痰的功效。”食材明细主料乌鸡(半只)辅料陈皮(30克)盐(少...

乌鸡煲的做法 乌鸡煲怎么做

乌鸡煲的做法 乌鸡煲怎么做

“乌鸡+红枣煲汤,有补血、养颜、明目的作用。味道可口,材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家老小饮用,尤其是身体虚弱的人更宜饮用。也可以用电压力锅的煲汤功能煲制,时间更快一些。”食材明细主料乌鸡(半只)红枣(10粒)辅料盐(5克...

竹荪煲乌鸡的做法 竹荪煲乌鸡怎么做

竹荪煲乌鸡的做法 竹荪煲乌鸡怎么做

“竹荪煲乌鸡鲜香美味、营养丰富!竹荪,又有竹笙、竹参、面纱菌等别称。竹荪是一种名贵食用菌。产于夏秋两季,它是从苦竹根部长出来的,竹荪的营养价值不仅丰富,它的个菌体也十分美丽哦,具有“蘑菇女皇”的美称。1、润肺止咳,...

益气甘草陈皮乌梅饮的做法 益气甘草陈皮乌梅饮怎么做

益气甘草陈皮乌梅饮的做法 益气甘草陈皮乌梅饮怎么做

“酸梅汤之四只不过因为乌梅,把它划进酸梅汤的系列这款乌梅饮完全不似酸梅汤的那种酸甜,而是在甘草红枣与红糖的混合的甜味中透着乌梅与黄芪的味道黄芪的量用到上限,动辄出汗的人可以多喝点,补血养阴,消暑止汗,清虚热。”食...

陈皮鸡丁的做法 陈皮鸡丁怎么做

陈皮鸡丁的做法 陈皮鸡丁怎么做

食材明细主料嫩鸡(半只(约500克))辅料料酒(5克)酱油(适量)葱(5克)姜(5克)花椒(3克)干辣椒节(6克)干陈皮(2.5克)盐(适量)白糖(2克)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)陈皮鸡丁的做法步骤1、备食材,陈皮用清水泡软。2、鸡洗净,用刀剁成2厘米见方...

东北粉皮的做法 记忆中的东北粉皮 东北粉皮怎么做

东北粉皮的做法 记忆中的东北粉皮 东北粉皮怎么做

“小的时候,在家里看奶奶做过。”食材明细主料土豆淀粉(100克)清水(210克)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)东北粉皮的做法步骤1、将土豆淀粉和清水混合均匀,做成淀粉浆,静置10分钟。2、煮锅烧水,不要烧到大开,要开之前,放入...

陈皮煲鸭的做法 陈皮煲鸭—自动烹饪锅食谱 陈皮煲鸭怎么做

陈皮煲鸭的做法 陈皮煲鸭—自动烹饪锅食谱 陈皮煲鸭怎么做

“陈皮含有类柠檬苦素和挥发油,对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制菜肴改善味道,不仅去腥味,而且使菜肴特别可口。”食材明细主料番鸭...

陈皮蒸鸡的做法 陈皮蒸鸡怎么做

陈皮蒸鸡的做法 陈皮蒸鸡怎么做

“今天麻麻买了一只鸡,鸡腿烤了,剩下的就做个蒸鸡吧。”食材明细主料鸡肉(1只)辅料陈皮(1小块)红枣(5颗)淀粉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)料酒(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陈皮蒸鸡的做法步骤1、鸡肉斩件,...

东北大拉皮的做法 【夏日小冷菜】东北大拉皮 东北大拉皮怎么做

东北大拉皮的做法 【夏日小冷菜】东北大拉皮 东北大拉皮怎么做

“夏日又到了,做上一道东北地道的冷拌拉皮给家人,味道香美,而且很爽口噢。”食材明细主料东北拉皮(1个)黄瓜(2根)红心萝卜(半个)金针菇(1袋)蒜(2瓣)辅料陈醋(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)香油(适量)芝麻酱(适量)辣椒油(适量)清淡(口味...

乌鸡煲汤的做法 乌鸡煲汤---鲜 乌鸡煲汤怎么做

乌鸡煲汤的做法 乌鸡煲汤---鲜 乌鸡煲汤怎么做

“食材:900克的乌鸡1只,调料:八角,桂皮,姜片,盐,葱末。方法:1、乌鸡去毛和内脏冼净待用,2、将处理好的鸡切大块,3、取任意一个锅,沙锅更好,我家没有煲汤沙锅,就用电饭锅代替了。将切好的鸡肉放进锅里,加入适量的清水,将八角,桂皮,姜片...

石斛灵芝陈皮煲排骨的做法 石斛灵芝陈皮煲排骨怎么做

石斛灵芝陈皮煲排骨的做法 石斛灵芝陈皮煲排骨怎么做

“灵芝的功效大家都知道冬天的气候干燥容易上火加上清热解毒的石斛和理气化痰的陈皮,是冬日里一道不错的靓汤。”食材明细主料排骨(300g)鸡脚(6只)石斛(15个)灵芝(一把)陈皮(一个)姜(三片)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(...

东北拉皮的做法 【夏日小冷菜】东北拉皮 东北拉皮怎么做

东北拉皮的做法 【夏日小冷菜】东北拉皮 东北拉皮怎么做

“这可是夏天我家餐桌上的主打冷菜呢,酸甜的滋味配上爽滑的拉皮,吃一个夏天都不会腻呢。”食材明细主料东北水晶拉皮(1袋)辅料胡萝卜(1根)黄瓜(1根)台式烤香肠(2根)蒜(6瓣)花生碎(1勺)配料辣椒油(2勺)生抽(2勺)陈醋(2勺)白砂糖(5克)盐(适量)酸...

陈皮煲汤怎么不苦

陈皮煲汤怎么不苦

1、提前将陈皮浸泡两个小时左右后再进行焯水处理再将其放入高汤中炖煮,这样可以减轻陈皮的苦味,但多次的浸泡冲洗也会降低其使用价值。2、在高汤中加入适量的白糖或是蜂蜜可以调节味道汤汁的苦味,并且能够给汤料增鲜,使其...

煲鸡汤的做法 【东北】煲鸡汤 煲鸡汤怎么做

煲鸡汤的做法 【东北】煲鸡汤 煲鸡汤怎么做

“煲鸡汤温补而不腻人,平时丫头爱喝也总做,下足料用电饭煲煲3个小时就可以了,很简单易做。”食材明细主料鸡(半支)辅料葱(2g)姜(2片)料酒(半勺)八角(1个)花椒粒(2粒)盐(2勺)枸杞(少量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)煲鸡汤的做法步骤1...

东北皮冻的做法 东北皮冻怎么做

东北皮冻的做法 东北皮冻怎么做

食材明细主料肉皮(一斤)辅料葱(半根)姜(一小块)大料(一颗)配料醋(20克)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东北皮冻的做法步骤1、肉皮好几块,凉水放醋浸泡两小时2、凉水入锅,放葱姜大料花椒煮开3、捞出趁热刮掉肉皮上的油脂4、处理...

煲乌鸡汤的做法 煲乌鸡汤怎么做

煲乌鸡汤的做法 煲乌鸡汤怎么做

食材明细主料乌鸡(半只)辅料红枣(10颗)枸杞(适量)调料姜片(两片)盐(一匙)鸡粉(少许)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)煲乌鸡汤的做法步骤1、半只乌鸡斩小块,清洗干净。2、煮水焯一遍。3、再次洗去一些杂物,放锅里加两片姜片。4、再...

东北大拉皮的做法 东北大拉皮怎么做

东北大拉皮的做法 东北大拉皮怎么做

“喜欢吃辣的可以放辣椒油,底菜还可以放鸡蛋丝、豆皮丝等。”食材明细主料水晶拉皮(1袋)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半根)香菜(1根)白熟芝麻(1勺)调料盐(1勺)味精(1g)生抽(2勺)麻酱(2勺(或花生酱))蚝油(半勺)凉白开水(适量)香油(1g)大蒜(2掰)咸鲜(口味)拌(...

乌鸡滋补汤的做法 【东北】乌鸡滋补汤 乌鸡滋补汤怎么做

乌鸡滋补汤的做法 【东北】乌鸡滋补汤 乌鸡滋补汤怎么做

“买了一只乌鸡,由于个头有点大,只好分开制作。乌鸡汤是一道滋补佳品,乌鸡可以单独煲制,也可以和枸杞、大枣、人参等搭配。这道“乌鸡滋补汤”由于缩短了煲制的时间,所以汤鲜味美,鸡肉也是肉香酥烂。”食材明细主料乌鸡(半只...

东北拉皮的做法 东北拉皮怎么做

东北拉皮的做法 东北拉皮怎么做

“爱的味道故事:失眠的人说,最舒适的枕头是疲劳。黄瓜盖着姜汁,微笑地枕在拉皮上,表示反对。”食材明细主料拉皮(2张)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)木耳(适量)瘦肉丝(适量)辅料蒜末(少许)香菜末(少许)配料李锦记一品鲜酱油(30毫升(约3汤匙))陈醋(30...

六味煲乌鸡的做法 六味煲乌鸡怎么做

六味煲乌鸡的做法 六味煲乌鸡怎么做

“乌鸡能养阴退热.调经止带.对腰痛.盗汗的女性有食补的作用.而且对肾阴不足.头痛目眩.加上六味可以滋阴润澡”食材明细主料乌鸡(半只)辅料枸杞(20克)莲子(15克)玉竹(15克)党参(15克)山药(20克)红枣(20克)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简...