相关卡士达酱吐司怎么做的餐饮知识

食材明细主料高筋面粉（250克）细砂糖（30克）盐（2.5克）酵母粉（4克）吉士粉（20克）水（110克）黄油（25克）辅料蛋黄（1个）细砂糖（10克）高筋面粉（15克）鲜奶（70克）原味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卡士达酱吐司的做法步骤1、将配材料混合，边搅拌边加热...

“非常香而且顺滑的酱，可以用于蛋糕面包泡芙馅等，我这次用来做千层蛋糕，8寸的刚好。”食材明细主料大鸡蛋（4个(带壳约60g/个)）牛奶（300g）玉米淀粉（30g）糖（80g）淡奶油（200g）辅料冰水（一盆）甜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卡士达奶油...

“这款吐司，配方来自《孟老师的100道面包》，原名叫“卡仕达超软吐司”，正如它的名字一样，吐司非常的柔软，口感也非常的不错。我试了好几次，感觉不错，所以推荐给大家。适合做早餐主食，切片做三明治等。”食材明细主料高筋（265g）...

“"这款面包属于汤种面包，卡士达酱起到了汤种的作用，让面包的含水量增加，所以面包会非常柔软；又因为卡士达酱充满了香草和牛奶的香气，所以，面包也更加香甜！"--城市边缘的麦子呀的新郎博客原话。”食材明细主料卡士达酱（110g...

“我一直都喜欢吃软吐司，不用切片，直接用手撕着吃，很好吃，也很好玩，这个卡士达吐司就是这样好吃的软吐司。想要做出好吃的软吐司，各个环节都需要注意面团的状态。烘烤的上色，也是与烤箱的温差、火力的状况还有使用模具的热导...

“早就盘算着做卡仕达吐司了，因为还有一小包吉士粉要解决掉。可是做面包是一件很费时间的事。很希望能够有连续的时间看着面包生长，却只是一种奢望。于是选择冷藏发酵，用两个晚上来完成一个面包。不过，天气转冷以后还没有...

“超软吐司的秘诀在于加入的卡仕达酱，类似“汤种”的功效，面粉糊化以达到吸水量增多的效果，可以使面包的组织柔软，具有弹性，并且延缓老化。今天试的这款卡仕达超软吐司，应该算是我做的第一款汤种吐司，即使没有加淡奶油，口感也...

“酸酸甜甜的一款卡士达酱，你可以用来做面包，面包抹面，用于面包夹馅，蛋糕夹馅，加入淡奶油做奶油霜，或者水果挞，也可以用来做冰淇淋…特别百搭的一款。也是我冰箱经常备的一款酱料！”食材明细主料全蛋（2个）蛋黄（3个）鲜榨柠檬汁（100...

“不爱吃鲜奶油馅儿的泡芙，这个卡士达酱为了做泡芙而准备的”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（50克）黄油（20克）辅料白糖（80克）牛奶（500克）香草精（几滴）奶香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香草卡士达酱的做法步骤1、将蛋和细砂糖放一个碗...

“最近钟爱的一款吐司，里面可以根据自己喜好加和葡萄干或者是蜜豆、椰蓉，风味多变，做法简单！”食材明细主料卡士达酱（110g）高筋粉（250g）细砂糖（30g）盐（2g）耐高糖干酵母（3g）牛奶（100g）黄油（20g）干果（50g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料蛋黄：2个细砂糖：20高筋面粉：30鲜奶：130盐：1小t即溶酵母粉：8奶粉：30水：200无盐奶油：50辅料具体步骤1.将蛋黄、细砂糖、高筋面粉、鲜奶全部放入锅内，先用打蛋器搅...

“趁着做卡仕达泡芙，用剩余的卡仕达酱做了一个吐司，就在快做好的的时候，锡箔纸不知道什么时候掉了，导致整个中间烤焦了，郁闷那。。。”食材明细主料水（120g）酵母（2g）盐（3g）白砂糖（30g）鸡蛋（1个）黄油（20g）卡仕达酱（适量）辅料蛋黄（3个）牛奶（30...

“卡仕达酱(custardcream)也叫做吉士酱，是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。卡仕达酱完全冷却后即可使用，可放入冰箱冷藏保存，能保存3...

“这款吐司，配方来自《孟老师的100道面包》，原名叫“卡仕达超软吐司”，正如它的名字一样，吐司非常的柔软，口感也非常的不错。我试了好几次，感觉不错，所以推荐给大家。适合做早餐主食，切片做三明治等。”食材明细主料高粉（265g）...

“前段时间用积分换了《孟老师的100道面包》，有朋友出来就托她把它带来了，好开心哦！第一时间做了这个卡士达土司，超软好吃呢。”食材明细主料蛋黄（2个）高筋面粉（350克）辅料鲜奶（130克）奶粉（30克）水（200克）无盐黄油（50克）葡萄干（适量）配...

“这款吐司非常值得一试，等待的时间比较漫长，但是入口的那一刻，所有的等待都是值得的。刚烤好的吐司需侧放晾凉，立起会造成缩腰。因为实在是太柔软了，以至于用刀都切不了片，只能手撕了。吐司釆用了汤种（即卡士达酱）、中种、冷...

食材明细主料高粉（200克）低粉（50克）盐（3克）奶粉（15克）糖（40克）酵母（3克）蛋液（25克）黄油（30克）水（120克）辅料巧克力粉（2克）卡仕达酱（适量）香酥粒（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卡仕达酱吐司的做法步骤1、除巧克力粉外，把所有材料混合揉...

“浓郁的奶香和蛋香让人十指大动哦。”食材明细主料牛奶（500g）低筋粉（50g）蛋黄（6个）辅料朗姆酒（数滴）糖（60g）奶香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卡士达酱的做法步骤1、蛋黄与糖混合。2、用打蛋器搅拌均匀。3、加入低粉，搅拌均匀。...

“好浓郁的蛋奶味。满手，满屋都是。其实，对这种浓郁风味的面包饼没有多大兴趣。只是这样的柔软土司，不能不试。为什么近两次的土司表面都烤出小泡泡？莫非，都是自然低温条件下缓慢发酵的结果？好吧，下次加加温，不让它们受冻。手...

“面包机越来越受到大多数家庭的欢迎，有了面包机，菜鸟也可以做出堪比面包店出售的蓬松绵软、鲜甜可口的面包。吃的放心、吃得健康！”食材明细主料蛋黄（1个）细砂糖（40g）高筋面粉（250g）鲜奶（65g）盐（2g、）即溶干酵母（3g）无盐黄油（25g）水（10...

“最喜欢的就是面包，这款土司加入了卡仕达酱，成品更加柔软、也延缓了老化。吃土司要的就是软软的感觉，小宝爱夹果酱吃，我喜欢手撕着吃，其实怎样吃都无所谓，要的就是这种美食的享受.......”食材明细面团高筋面粉（250克）细砂糖...

“面包机做吐司太给力了，最近又做了一款经典款的吐司，参照《孟老师的一百道面包》做的卡士达超软吐司，面包从外表看就感觉很柔软，面包皮也是软软的，直接吃起来也很香，抹果酱或巧克力酱都不错；吐司做好后放凉，当晚拍了几张，第二...

“上次做的卡仕达酱还剩下些，把它揉进面粉做出的吐司，特别柔软，拉丝效果也很好，稍微切了两片，还是觉得收撕着吃过瘾。”食材明细主料高筋面包粉（250克）全麦面包粉（50克）卡仕达酱（70克）牛奶（140克）蛋液（45克）辅料黄油（10克）盐（2克）糖（10克）...

“甜点的诱惑可是不分任何季节和时间的！不管你到底喜不喜欢吃那些甜蜜蜜的小甜点，光是看见它们那“会说话”的外表，你估计就已经被心甘情愿的“俘虏”了！甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高，所以，只要吃得适量，不会...

“我比较偏爱湿润柔软的吐司。加了卡士达酱的吐司绵软、醇香，吃了就知道是我想要滴。本想用烤箱来做，可是身边又有几个朋友买了面包机，都等着我试验成功的好消息呢，所以只能跟面包机死磕了！路漫漫啊。。。”食材明细主料蛋...