相关春节的餐饮知识

临近春节啦，春节，在我们的印象里，大多数就是欢声笑语、烟花爆竹、其乐融融、美味佳肴、喝酒吃肉等等等等。春节，使我们中国上下五千年最重视也是最期盼的一个传统节日，它代表着我们旧的一年的终点和新的一年的起点。许多人...

春节是离我们是越来越近了，很多人在春节前夕都是赶着去办年货，但是很多人却在这个期间看到了商机，因此都纷纷想要开一家店铺趁机在春节的这个时候赚一些钱回家过年。但是对于很多想要创业但是却苦于不知道选择哪一个项目...

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“一串串刚刚灌制的腊肠挂在那里，构成了一幅洋溢着浓厚年味的传统“年画”，这是家的味道，更是年的味道。”食材明细主料猪后臀尖（4000克）盐（80克）干辣椒（150克）花椒（50克）麻椒（5克）白糖（10克）高度白酒（80毫升）生抽酱油（30毫升）辅料腌渍肠...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鲜排骨：500辅料葱：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量八角：适量淀粉：适量食盐：适量味精：适量十三香：适量食用油：适量具体步骤1.新鲜排骨洗净待用，葱、姜、蒜切末待用2....

“【雪花酥】是源于台湾的零食现在火遍大江南北，成了网红其实它就是牛轧糖的衍变在牛轧糖里加上了饼干、蔓越莓干，与坚果和成做法也非常简单，感觉味道真是不错里面带有咸口的饼干，中和了牛轧糖的甜吃起来不会有腻感，受欢迎...

春节是我国最重要的一种传统节日，在春节的时候，很多常年没有办法相聚的亲人会相聚在一起，大家在谈笑风生的同时，一定少不了一些美食的陪伴，所以我们经常可以从很多人的口中听到过春节要胖三圈。在不同的地区春节吃的食物是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦猪肉：适量湿香菇：适量辅料小葱：适量地瓜粉：适量盐：适量生抽：适量鸡精：适量油：适量具体步骤1.将猪肉洗净切片，放入盆中，加入适量生抽、盐（也可以加入一些生抽，这...

“新年快到了想自己动动手做点零食，花费不是很高。在外头买较贵所以，在家自己做。”食材明细主料紫菜（适量）春卷皮（适量）辅料鸡蛋（5粒）配料盐（少许）胡椒粉（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫菜春卷的做法步骤1、准备一包春...

八宝饭、饺子、年糕汤、红烧鱼、江米条等。朝鲜族人民在春节将年糕与各种美味食材结合制作成营养丰富又健康美味的年糕汤，是朝鲜族长久的传统，象征着幸福平安。除此之外，还有常见的饺子，饺子的馅也有各种格式的，有极好的寓...

猪肉，鸡肉。傣族的春节一直都是异常的浓重，在傣族的观念中，这一天这一天就是黄道吉日。过年前夕，一家人会围绕在一起，商谈杀猪宰鸡的时辰，不到时辰不动刀。进行动刀之前，傣族人会先点香上香，祈求来年风调雨顺，一家之主会为自己...

“每年年三十前一晚家里都会蒸好多馒头和豆沙包，热气腾腾的馒头和豆沙包一出锅，赶紧来一个，香甜松软，好吃的不得了。今年我给馒头变变花样，松软可爱，一口一口接不停啊。春节到了，祝大家猴年大吉，蒸蒸日上～”食材明细主料面粉（10...

春节对于中国人来说有着非同一般的意义。作为最盛大的节日，我们常常会以最丰盛的大餐来纪念，每到春节，全家人围坐一团，享用美食，十分幸福。由于各地习俗的不同，春节的特色美食，其中所包含的美好祝愿也是不一样的。今天小编就...

闽南泉州春节吃寸枣、麻粩、花生卷、桔红糕、信杯饼、花生贡糖、云片糕、蒜蓉枝、炸鸡卷、炸棗、菜粿、甜粿、龟粿、碗糕、海蛎、火锅、崇武鱼卷等等，除了这些春节必备美食，闽南泉州人的餐桌上还有姜母鸭、肉粽、面线糊...

饺子，炒疙瘩，春卷，蒸年糕，腊肉，清蒸鲈鱼，辣子鸡，爆炒牛肉，糖醋里脊等。饺子，可以用来蒸制或者煮制，煮饺子一般需要15-20分钟，但也要看饺子的馅料的成分。素饺子和肉饺子的时间相差五分钟左右。没有吃完的饺子可以密封后保存在冰...

“香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多”食材明细主料猪肉（500克）肠衣（1根）辅料盐（1.5茶匙）白糖（2茶...

春节作为中国人一年当中最为重要的传统节日，承载了家家户户每个人一年的希望。每个人在春节期间都希望能够欢欢喜喜的过年，让自己的新年变得更加有意义。而中国作为一个拥有众多传统美食的国家，我们最为重视的可能就要数...

鸡，鸭，鱼，各种肉类，汤圆，年糕，饺子，糖瓜，豆儿酱等等。各种肉类已是节日餐桌上的老面孔，而糖瓜和豆儿酱是北京过年必吃的年味代表。汤圆则寓意着家人之间的团团圆圆。年糕则寓意年年高升。饺子的是一家人和乐团圆的粘合剂，一家人...

“花生和笋都是很经典的下酒菜啦。就快过年了，酒肯定是要喝的，那下酒菜也一定要吃的。吃完饭也总要和爸爸再喝点酒，只喝酒未免太过单调。外出虽然能够认识更多的朋友，有更多的工作选择，但是临近年关倒是生出许多思念。过年...

芹菜馅、韭菜馅、白菜馅、香菇馅、鱼肉馅、牛肉馅、羊肉馅、大枣馅、山野菜馅、糖馅。每逢新春佳节，家人团圆，吃饺子是我国大部分地区春节必不可少的习俗。人们过年吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。同时会把饺子包成元宝一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉（七分瘦三分肥）：200马蹄：2个西芹粒（2个马蹄的份量）：100红萝卜碎（2个马蹄的份量）：100鸡蛋：1个辅料盐：少许酱油：少许蚝油：少许胡椒粉：少许料酒：适量糖：少许淀粉：少许...

汤圆、火腿、鱼、腊肉、排骨、猪肝等。火腿，可用来做火腿炒蛋、火腿炒鸡丁、黄瓜炒火腿以及用来当做火锅中的食材。腊肉，在制作过程中是放过比较多的食盐的，因此是能够储存更久的时间。在吃腊肉之前，要把腊肉放到清水下进...

水饺，年糕，鱼，面条。水饺在中国有这非常深重的意义，它代表这团团圆圆的意思，是一种非常美好的祝愿。水饺的种类非常多样，随着发展，水饺的颜色、种类多样化了起来；煮水饺的时候，尽量是用热水煮，不仅可以节约时间，还能够保障饺子的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄油：75低粉：115辅料纯巧克力块：10核桃仁：20脱脂奶粉：30鸡蛋：50淡奶油：20糖粉：35具体步骤1.糖粉称好备用2.低粉称好备用3.鸡蛋中加入糖粉，脱脂奶粉，淡奶油，...

年糕、饺子、汤圆、糖茶等。年糕是浙江绍兴人这边的传统习俗，吃年糕寓意着年年高。年糕有很多种吃法，炸着、煮着、炒着吃都可以。在过年的时候，南方人会在饺子、汤圆里放着硬币、花生等，吃到的人就有好兆头。饺子和汤圆的...