相关C妈私房之选——平底锅也可以做的芦笋焗大的餐饮知识

“我们全家可以说都是中餐的拥趸。原因无它，只是西餐的烹调方式总让人感觉欠缺了许多温暖的人间烟火气息。父母给我们自幼养成的饮食习惯和爱好，早已根深蒂固，现在我们又用同样的方式，影响着自己的孩子。不过，还是有不少简...

“最近全家不爱吃肉了，爱上了海鲜。似乎许多家庭对做海鲜比较头疼。去海边吃海鲜，好像渔家乐总有许多菜式。可是到了自己家里，那些做法又怎么都借鉴不起来。所以，朋友带女儿来找“CC哥哥”玩+蹭饭时，点名要吃“家常”海鲜...

披萨是大家都很喜欢吃的一种食物，除了出去到店里堂食披萨，或者在家里自己点披萨外卖，不知道大家有没有尝试过在家里自己动手做披萨吃。小编其实很推荐大家自己在家里做披萨，可是大家也许会有一个问题就是家里没有配置烤箱...

“活动主题为“情定今生的美食”，仔细想想好像没有哎，是不是比较囧呀~嘿嘿~其实，现在的小日子过得既平淡又真实，不过呢，即便如此，仍要给我们平凡的生活，加点色彩！平底锅之披萨鸡蛋饼，简单易做，做出来五颜六色的，小盆友吃得满心欢...

“今天真是意料之外。朋友带家里两周多的小女生来找“CC哥哥”玩。吃饭时，竟然丝毫不“畏惧”CC哥哥“高大威猛”，为了抢盘子里最后一块糖醋带鱼，两人大打出手。最后，打架风波以“分享”和平解决。然后小姑娘一下午都在粘...

可以。将平底锅提前预热，再放入蛋挞，煎上三十分钟左右即可。煎蛋挞时，蛋液凝固后，需要将其翻面，使其受热均匀，蛋挞煎熟后会带有酥脆的口感。蛋挞皮在制作时，选用低筋面粉最佳。其做出的蛋挞皮，口感略带嚼劲，不会过于软榻。蛋挞...

可以。使用平底锅做蛋挞时，将锡纸平铺在平底锅里面，把蛋挞生坯放在锡纸上，再将平底锅放在电磁炉上面，小火加热30分钟左右即可。喜欢吃甜味的蛋挞，可以再调制蛋浆的过程中，酌情增加白砂糖的使用量。做好的蛋挞需要尽快食用，不...

“作为妈妈，平时最关心一定有一项是小盆友的饮食，要口味清淡，保护好他们娇嫩的味蕾，要做好营养搭配，还要保证做出来的饭菜色香味俱全，真不是件容易的事。三鲜鸡丁，口感嫩滑，营养丰富，赏心悦目，非常适合小盆友。”食材明细主料鸡...

可以。使用平底锅煎蛋挞时，将平底锅底部擦干，铺上一张锡纸，再将蛋挞生坯放在锡纸上，中小火煎10-15分钟，蛋挞里面凝固后，将蛋挞翻面再煎10-15分钟即可。蛋挞煎好以后，可以直接吃，也可以搭配牛奶、豆浆等美食一起吃，口味会更加丰...

可以。煎吐司注意用小火煎，防止煎糊。可以加入少许黄油，这样煎出来的吐司香气浓郁。吐司可以直接煎，也可以两面沾满蛋液煎，加蛋液的吐司外部香酥可口，内里蓬松柔软。煎好的吐司片中间可以搭配火腿片、芝士片、生菜等。煎好...

“凉拌菜在夏季应该是许多家庭的宠儿，快手、便捷，而且菜品爽口消暑。昨天，扬州为了酝酿晚上那场大雨，闷热堪比盛夏。小C后背全是汗水，还一副没胃口的样子。翻翻家里有的菜，干脆做一份杂拌时蔬，唤醒小盆友的食欲，让宝贝爱上吃...

“记得宝宝一岁多的时候很怕虾蟹各种活物。虾肉蟹肉剥出来，他倒是爱吃。2岁多的时候，做了次清蒸螃蟹。一锅螃蟹都已变红，不再＂横行霸道＂。小盆友壮着胆子靠近，研究半天,然后试探着拿起一只，直接想往嘴里送，幸好被及时制止。现...

“苏东坡曾道：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。可见红烧肉最好的搭配是笋干无疑。红烧肉有很多版本，让人眼花缭乱。作为一个吃货，凭着四处借鉴的经验，循着自己的口味炮制出这道红烧肉，其实每次的做法都根据...

可以。但是平底锅制作蛋挞的过程比较复杂，而且很容易粘锅，导致做出的成品口味有所下降，而且平底锅粘锅了不易清洗。做蛋挞通常用烤箱，用烤箱制作时应设置上层温度180℃，下层温度150℃，关门烘烤20分钟即可，简单方便好操作。...

“在洋快餐的食品安全处处告急的今天，真不敢带宝宝在外面吃西餐了。我们一直觉得外国的食品安全标准要比国内严格多了，可是前一阵子，供货必胜客、肯德基和麦当劳的福喜集团，将落地肉直接上生产线，各种过期原料随意添加；次品...

“张籍在《送汀州源使君》一诗中咏道：“山乡只有输蕉户，水镇应多养鸭栏。”真是一点也不错。麻鸭、老鹅、茼蒿、水芹……都是扬州人桌上常见的食材。鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱...

食材明细主料米饭（一碗（剩饭））火腿肠（一条）香菇（两朵）鸡蛋（一个）辅料马苏里拉奶酪（适量）奶香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）平底锅焗饭的做法步骤1、香菇、火腿肠切丁。平底锅烧热加入少许油，把香菇和火腿肠丁炒出香味2、放入米饭翻...

可以。芦笋因形似芦苇的嫩芽，而形状像春笋一般由此而得名，是属于春季的应季蔬菜。芦笋在火锅中烫煮一分钟左右就可以食用了，因其本身就非常的鲜嫩。芦笋除了可以涮火锅食用，可以将其焯水后制作成白灼芦笋。还可以用芦笋搭...

“儿时很爱芋艿汤。母亲从田里采来带着泥土清香的芋头和青菜，麻利地处理、简单烧煮，远远就可以闻到浓浓的香气。我往往等不及上桌，在厨房就要偷喝一口，然后仰起头、眯起眼，感受汤水的甜美。然后不顾母亲叫吃饭的催促，迅速拈...

“朋友最爱吃糖醋排骨，原因是她小时候每次过年都会和堂妹为抢排骨而打起来。（怪不得她宝宝会和小C抢糖醋带鱼呢，原来这个也会遗传（偷笑……））童年对一个人的影响，果然不可小觑。可是，现在吃糖醋排骨总感觉特别油腻，这道改良的...

我其实不是很喜欢吃茄子，但是却非常喜欢吃烧烤茄子，大晚上了莫名地突然想吃了，又懒得出去吃，所以就干脆自己做了，这道烧烤茄子的烧烤料加了提味提鲜的鸡精，让口感更加丰富，虽然不像烤炉制作出来的那样，但是也是很美味的~主料...

可以。直接将灶头开小火后烧热平底锅将吐司放进去煎制表面微微发黄喉翻面煎制即可。若是放入油，面包本身就非常的吸油可能就直接被吸收掉了，若是加入过多的油又会使得吐司食用起来比较腻味。煎好的吐司可以搭配火腿、鸡...

“虾真是众多小盆友的最爱（好吧，我知道总有不爱虾的），所以蒜蓉大虾是咱家宴请的必备菜，尤其是某个小帅哥来的时候，还要准备双份，哈哈！这道菜食材简单，只需挑选鲜活的沙虾，足够的蒜蓉，即可造就美味。”食材明细主料沙虾（500克）大蒜（2...

“今年夏天雨水特别多，有一次带CC去瘦西湖的时候，发现北门附近的树下草丛里竟然冒出了几棵不知名的伞状白色蘑菇。小C终于明白：原来菇菇是这样长出来的啊！这道蚝油金钱菇，取金钱菇之鲜美，搭配蚝油更是鲜上加鲜。虽是一道素...

“焗猪蹄一直都是老妈的拿手好菜，老妈煮的菜也是一级棒的呢，今天的猪蹄是老妈做的，加了最爱的花生米，味道真是棒棒哒，很好吃呢！”食材明细主料猪脚（1个）花生（350g）辅料八角（2个）独蒜（5个）盐（适量）蘑菇精（1小勺）生抽（适量）清水（适量）咸鲜（口味...