相关自制甜豆花的家常做法的餐饮知识

“内酯的量要掌握好，放多了会酸，放少了不会成型，南方人喜欢吃甜豆花儿，而在天津等北方的地方大多是咸的，先来一份甜的体会一下家乡的味道吧。”食材明细主料干黄豆（100克）辅料清水（800ml）内酯（1.5克）核桃（适量）糖（适量）原味（口味）煮（工...

“我真的莫名喜欢吃甜甜圈，家里的宝宝也很喜欢吃，但出去卖总觉得太贵，所以决定自己在家做，这样宝宝就能吃得很满足了，虽然没有外边的做得那么好看，但是味道也还不错了，不是很油腻，一会就能吃掉两三个，好吧，我算是瘦不下来啦。”...

“今天晚上没吃晚饭！自己做了豆腐花！自己做的就是好！超级嫩！”食材明细主料豆浆（适量）内酯（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制豆腐花的做法步骤1、选好分量的内酯。2、用水将内酯化开。3、豆浆放锅里煮开，继续沸腾3.4...

“秋天是“花生”成熟的季节，大量的新花生上市配合着各种做法又可以让我们一饱口福了。花生又被人们称之为“小人参果”可见它的营养价值不是一般的高啊！花生里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，还含有丰富的维生素B2...

“自己做豆花，最大的好处就是新鲜卫生。其实很简单，就是把豆浆点起来而已。”食材明细主料黄豆（100g）辅料葡萄糖内酯王（1g）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制豆花的做法步骤1、豆子泡发2、加两倍水搅打磨碎豆子3、过...

“每次挑着担的老婆婆来卖豆腐花都要买，自己和小帅哥都要吃上一碗，但是没有经常来卖，想吃的时候吃不到，于是就在美天里学学经验，在淘宝上买了内脂，今天终于第一次试着做了下，虽然嫩了点，不是很成功，但是味道不错喔～下次一定可以...

“甜甜圈是众多人喜欢吃的甜点，我还是首次做甜甜圈，其口感柔软膨松，香香甜甜、用糖粉、及糖针点缀，家人说:“这种做法真好吃”。”食材明细主料面粉（450g）辅料鸡蛋（2个）牛奶（220g）白糖（50g）食用油（适量（炸制用））调料盐（3g）食用油（35g（放面...

“纳豆对高血压人群很有帮助~”食材明细主料小黄豆（250g）辅料纳豆（适量）配料味精（少许）糖（少许）怪味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制纳豆的做法步骤1、小黄豆放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度，大约45分钟。凉至45度左右。...

“作为每天一日四餐都在家里动手解决的人来说，做出来的东西能不能在酒店摆卖不是第一追求，合适家人口味、家常易做，、材料易得才是最重要的。太复杂，材料不好得到，做过一次也不想做第二次。在茶楼喝茶，除了虾饺和叉烧包、炒...

“晨曦的阳光之中，吃上一碗自制的豆花，无论是和自己心爱的人，还是单身狗，都是一个美丽的早晨！”食材明细主料黄豆（100g）辅料内脂（3g）水（1200ml）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家自制豆花的做法步骤1、100g干黄豆2、干黄豆要...

“红豆的营养相信每一个热爱美食的人都很了解，它不光是只能煮粥而食的，做成蜜红豆，可以用来做月饼、做面包、做发糕、做零食等等等等~，或者是喝粥喝酸奶时，加一些在碗里，不但更添加了色彩，也增加了营养。蜜红豆在市面上可以...

食材明细主料黄豆（100克）辅料内脂（2克）白糖（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制豆花的做法步骤1、黄豆洗净，用清水泡一夜；2、泡一夜的黄豆用清水冲两遍，用豆浆机加适量的水打成浆；3、过滤出豆浆，除去豆渣；4、将豆浆煮开后...

食材明细主料面粉（适量）白糖（适量）芝麻（适量）辅料小苏打（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制家常馒头的做法步骤1、把面粉用适量温水搅成面糊发酵(这个是笨方法发酵面粉的方法，发酵时可以把面粉装在一个小盆...

“在家自制豌豆黄原料非常简单，只需要干白豌豆、糖和水。掌握好豌豆泥的干稀度，不需要琼脂之类的凝固剂，就能很好的成型。”食材明细主料去皮豌豆（400克）调料白糖（200克）水量水量（1000毫升）甜味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自...

“自己做的肉包，不那么油腻，最重要的是可以放心大吃，因为没有添加任何添加剂，也正因为如此，自己做的肉包皮有点黄，可是嚼着有点甜味，原汁原味吖~~~”食材明细主料自发小麦粉（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）白糖（适量）酱油（...

“冬天的时候很少自制酸奶，因为家里暖和的地方放不住，放冰箱取出来食用又太凉了。夏天来了，可以自制酸奶了，放冰箱冷藏，拿出来食用刚刚好。”食材明细主料牛奶（适量）辅料蜜红豆（20g）调料白糖（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简...

“我的家在哈尔滨，我那比较爱吃豆制品。小时候在靖宇北大六道街更新饭店一碗豆浆一个烧饼一毛八分钱经常吃的我欢天喜地！妈妈做的豆腐脑浇上黄花菜的卤子那叫好吃，后来，没有卖豆腐粉的了，在家再没吃过豆腐脑！工作后，吃着饭店...

“甜豌豆这么做很好吃。还下饭。不用放太多复杂的辅料，吃到豌豆的甜香味道。很美味”食材明细主料甜豌豆（适量）辅料大蒜（适量）葱（适量）生抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）未知（难度）家常炖甜豌豆的做法步骤1、国内放适量油烧热。2...

“第一次做口感不是很弹，味道还是很好的😄”食材明细主料紫薯（适量）红糖（适量）红豆（适量）糯米粉（适量）红薯（适量）辅料洋葱（适量）葱（适量）盐（适量）酱油（适量）花生油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制甜品的做法步骤1、把红薯，紫薯...

食材明细主料自制甜酒（适量）辅料鸡蛋（两个）枸杞（适量）调料水（适量）甜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制甜酒蛋花汤的做法步骤1、两个鸡蛋备用。2、自制甜酒备用。3、适量枸杞准备就绪。4、汤锅入水煮沸。5、鸡蛋磕入碗中打...

“我对蛋糕裱花非常喜爱。为了练好裱花的基本功。我用芸豆做的豆沙来裱花，非常的经济实用。”食材明细主料芸豆（500克）冰糖（5克）辅料黄油（10克）白色素（2克）甜香（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制豆沙裱花的做法步骤1、从粮油超市...

“一边看着电视，一边吃着香甜的爆米花，小日子就该过得悠闲！”食材明细主料自爆玉米粒（80克）辅料黄油（20克）糖（50克）奶香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆米花的做法步骤1、锅中加入黄油，小火热化。2、加入玉米粒，和黄油炒匀。3、...

“小时候，农闲或者春节之前，村子里就会有人来做爆米花，抗着一个圆圆滚滚的大铁炉，和一个木板的拉风箱，把炉子架空，在炉子的下面生上木碳火，然后拉动木箱的拉杆，不停的罐风，让火力增大，一小会的工夫，一大炉的爆米花就可以出炉了。...

食材明细主料红豆（100克）花生（10克）糖桂花（适量）辅料白糖（30克）红糖（20克）油（40克）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制桂花豆沙馅的做法步骤1、准备好红豆和花生（也可以不放）提前泡发4个小时以上。2、放入电高压锅内，加入大约4倍...

食材明细主料甜豆（适量）肉丝（适量）西红柿（一个）辅料大蒜（几个）调料玉米油（8毫升）盐（少许）白糖（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常肉丝甜豆的做法步骤1、肉丝用玉米淀粉，料酒腌制一会，西红柿切块。2、甜豆去帝洗干净备用。3、...