相关廉价菜做出好味道《私家老厨白菜制作要点解的餐饮知识

“这是一道风靡山东好多餐馆的特色菜，成本三、四块钱块钱的普通菜，为何能卖到二十左右，价格为何暴涨如此之高。这也是许多店铺的看家特色菜。经过多次的品尝和许多大厨的交流，终于把他的制作秘密解开。一直以来我的这道菜...

“在现代生活中人们更加讲求食品的营养卫生和安全，从健康角度来讲，这是一种非常正确的理念，由此，人们也会更加小心翼翼地来选择食品，这也无可厚非。的的确确很多的转基因类食品、反脂肪类食品、重盐类食品和超量添加防腐剂...

开阳指的是干虾米，家里的老人小孩都喜欢吃这道菜，做法简单味道鲜美。制作的主要原料就是大白菜和虾米。首先把虾米炒出香味，放进各种调料，再把大白菜放锅里闷煮，这时候大白菜本身会出水，他同时也会吸收其他食材的味道，所以大...

食材明细主料白菜（3片叶子）木耳（适量）干香菇（2个）胡萝卜（1小节）瘦肉（1块）红薯粉丝（适量）辅料生抽（适量）料酒（2勺）葱姜蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老厨白菜的做法步骤1、粉丝泡发。2、木耳，香菇泡发。3、白菜取3片叶子。4、...

餐饮提问：我想在成都加盟一家冒菜店，哪家的口味好，价格廉价些，请各位多多指点范爱军52回答：哪家的口味好...

私房菜在观念里都是比较贵的，但是红墙记忆就是要打破固有观念做亲民价位、大众价位的私房菜，人均80元装饰布局：家味儿、民族风、青春活泼图一至图五依次是1.玉米酒酒的颜色看着很养眼，再配上精致的杯子，味道是酸酸甜甜的，浓...

豆腐干炒芹菜是一道常见的家常菜，味道鲜美，营养丰富，取材简单，制作方法也很方便，深受人们的喜爱，家里来客人的时候，做上一道豆腐干炒芹菜，既美味又有面子。如果你对这道豆腐干炒芹菜感兴趣的话，就赶快一起来学习它的烹饪方法吧...

烹饪方式多样，口味丰富。不同种类的菜肴，烹饪的方式不同，口味也会不同。湘菜是湖南菜系的代表，制作工艺精良，用料广泛，特点为油重色浓，口感酸辣，软嫩。浙菜是八大菜系之一，擅长炒炸烩，制作工艺精良，菜品丰富，包括东坡肉、荷叶粉蒸...

猪肉烩小白菜，是地地道道的内蒙饭，现在正是吃这道菜的季节，这个菜的精髓就在于，放了3颗土豆，做完后完全不见土豆的踪影，吃起来却能吃到土豆软绵的口感，这道菜的取材也很简单，一般家里都有储备，话不多说，我们赶快开始吧。主料小...

大家都知道韩国非常喜欢吃各式各样的泡菜，而且韩国的泡菜在中国市场的销路也非常的好。而在韩国泡菜当中韩国辣白菜是最受大家欢迎的，也是最适合国人口味的，今天我们就一起来了解一下韩国辣白菜的制作方法，学会了之后自己...

韭菜是我们日常生活中的常见食物，韭菜具有很高的营养价值，而且物美价廉，相信很多人都会很喜欢吃。那么韭菜要怎么吃才好吃呢，和什么搭配最完美呢?相信很多人虽然经常吃韭菜，但是也不是很了解韭菜。接下来，就让小编给你介绍...

过年过节的时候，几乎家家户户都会吃腊肠，我最想念从亲戚从老家带来的腊肠了，晶莹剔透，又咸又甜，特别能激起人的食欲，但是光吃腊肠容易腻，加入菜花能起到吸油的效果，下面就是这道菜的做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧。主料腊肠：2根...

“原创【仙草味道私房菜】“亲子美食”女儿的味道“虾皮白菜”秋意正浓，身体应该以润燥去火为主；可是正在长身体的孩子又不能缺乏营养；虾皮白菜，简洁的绿色蔬菜和虾皮；包含了丰富的蛋白质，叶绿素，膳食纤维；厚重的深秋，给孩子最...

白菜，属于是日常在生活中可以看得到的蔬菜，它的味道清新可口，受到了相当多人群的喜爱，不管任何人群都是可以食用白菜的。白菜的种类也比较多，有大白菜，当然也有小白菜，一般小白菜的价格，比较于大白菜要贵上一些，这可能是与小白...

“这道菜应该是由中式料理和西式料理的结合体，类似中西合璧的菜式在香港是很常见的。有时候闻到那股一道香气扑鼻的美味，已经在咽口水了，对于要计算卡路里的人来说，简直就是一种极刑，闻着，看着不能吃，其实有时候我们可以抛开...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大白菜：300五花肉：100木耳：50粉条：50辅料葱姜：10香菜：10食用油：20ml味极鲜酱油：20ml醋：10ml白糖：5香油：5ml料酒：5ml大料：2个干红辣椒：5具体步骤1.准备食材，肉切...

您听说过diy吗？现如今各类diy美食的方式四处流传，户外有许多的商店是专门的diy制作商店，人们花一定数目的钱进入这些商店进行美食类的diy制作，户外diy美食固然有趣，但总是需要耗费外出及消费的钱财，那大家有没有想过在家中...

大家知道吗?我国是黑木耳的故乡，黑木耳在沿海、内陆、东北、南方均有种植，并且还有大量的野生黑木耳。黑木耳具有极高的蛋白质，维生素和铁的含量，对人体有极大的好处。并且用黑木耳可以做出许多菜品，比如：黑木耳炒肉，凉拌黑...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小白菜：500辅料白糖：适量大蒜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.小白菜洗净沥干水分2.大蒜拍扁支皮3.油锅煎香大蒜。4.下青菜大火翻炒，加一点白糖5.翻炒至...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.准备五花肉（后腿肉也可以。我五花肉不够，加了点后腿肉），梅干菜（来自老家缙云的）用冷水浸湿沥干备用。老家的梅干菜很细，均匀，很有味道，不像现在...

香椿芽是在春天才会有的，椿芽主要是长在香椿树上的嫩芽，我们到了季节就会将这个嫩芽采摘下来，制作一些美食，这也是季节性的食物，过了春天就没有椿芽可以吃了。因此吃椿芽也是等于尝时鲜。今天我们就一起来了解椿芽怎么做好...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料口蘑：6个白菜：白菜芯辅料葱末：少许李锦记鲜味生抽：少许具体步骤1.将葱切末，蘑菇切片，准备好2.先将油烧热，将葱末放入炒香，然后放入口蘑片。3.蘑菇把油吸的...

说起小菜我最爱的就是这辣白菜，它不仅口感美味而且制作简单，白菜有维生素还有解毒功效，今天我决定分享这个好吃又好上手的辣白菜做法，只需要准备大白菜一颗，辣酱一包，炎炎夏天吃冷面自然少不了辣白菜，我觉得辣白菜也决定了一...

味道还不错，老板服务很好很热情，上菜很快，菜品份量也还可以，我们个人后面吃得超级饱，价位也非常的划算~五花肉是必点的，一片很薄，吃起来也不腻。夹烤肉的生菜很新鲜。妹妹喜欢吃鸡皮，我第一次吃，感觉味道还不错。鸡肉烤出来很...

餐饮提问：冒菜哪家加盟费用用最廉价？筱萍629回答：楼主可以多了解成都的广福记冒菜，是大学创业品牌，很有影响力的哈。加、、、盟费11800元，若存活不足三个月全额退还，很有保障。广福记冒菜团队为你解答...