相关酸菜麻辣火锅怎么做的餐饮知识

食材明细主料酸菜（适量）豆皮（适量）豆腐（适量）猪血（适量）蟹肉（适量）油麦菜（适量）火锅丸子（适量）香菜（适量）油菜（适量）平菇（适量）香菇（适量）小杏鲍菇（适量）面筋（适量）土豆（适量）菜花（适量）宽细粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）红山河火锅底料（适量...

“冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般...

“冬日必备暖胃佳品——火锅，吃起来暖乎乎的。简单快捷。”食材明细主料各种火锅食材（2000g）时令蔬菜（500g）辅料火锅料（100g）大葱（50g）蒜（2个）调料盐（适量）芝麻油（3勺）菜油（5勺）花椒（2勺）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣香火锅的做...

食材明细主料火锅底料（1包）辅料八角（2-3颗）香叶（2-3片）姜片（2-3片）大蒜（3个）牛油（2包）花椒（1把）干辣椒（10个）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣火锅的做法步骤1、准备花椒1把，干辣椒10个，八角3个，香叶3片，有桂皮的也可以放2根桂皮进去...

“寒冷的冬天一家人围着饭桌坐在一起美美的吃上一顿火锅，那绝对是一种享受。这次胖子准备的是酸辣白菜排骨火锅。酸辣白菜是老妈每年冬天必做的一种咸菜。用它和排骨炖在一起做火锅，吃起来辣白菜经过骨汤的炖煮，有种浓浓...

食材明细主料鱼片（适量）酸菜（适量）豆芽（适量）辅料油（适量）豆瓣酱（适量）蚝油（适量）姜（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤1、我是菜场卖鱼大爷切的片有点厚。自己懒😓放上食用油蛋清和生粉还有盐和料...

喜欢吃辣的朋友千万不要错过我的这道家常火锅麻辣土豆片啊，这味道比火锅煮出来的好吃太多了！麻辣过瘾，太适合没有胃口的夏天了！主料土豆：3个火锅底料：小半包辅料油：适量蒜：适量葱：适量盐：少许详细步骤：第一步土豆削皮切成薄片备...

“家庭版想吃就吃的火锅，美味麻辣。”食材明细主料麻辣火锅料（100g）辅料脆皮肠（50g）土豆粉（50g）牛肉丸（50g）海带芽（50g）虾饺（50g）肥牛（50g）冻豆腐（50g）木耳（50g）调料醋（1勺）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣小火锅的做法步骤1、海带芽...

“这个菜是根据老家【荤豆花】改良过来，鱼肉细嫩，汤味道更加鲜，里面添加了平菇，豆腐，火腿，豆芽，就像烫火锅一样，我就叫它【酸菜火锅鱼】”食材明细主料鲤鱼（800克）豆腐（适量）平菇（适量）干海椒节（适量）野山椒（适量）泡姜（适量）辅料酸菜（适量）...

“超市买的火锅料吃的时候家里味道太大，而且衣服上全是火锅味，更容易结油块儿！自己做的就比较卫生放心！并且不会越吃越咸！最主要家里和衣服上也不会留下那些味道哦！”食材明细主料干辣椒（适量）豆瓣酱（适量）辅料草果（三颗）草蔻（三颗...

“麻辣鲜香，四川特色。”食材明细主料火锅底料（250g）金针菇（200g）火锅肠（50g）火锅粉（100g）火锅肉丸子（500g）虾饺（100g）火锅笋（100g）辅料香油（20g）土豆（1个）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制麻辣火锅的做法步骤1、各种配菜洗净备用。...

“这个面条纯粹是根据LG的胃口，借鉴了美食家朋友们的做法，自己又添了好多料做出来的。很好吃，红红的，辣辣的，麻麻的，热热的，哇！口水直流。。。。真的很好吃，我做了一大锅，我只吃了几口的时候，LG说，再做点吧，一定不够吃。结果我又做...

“这道麻辣火锅鸡如冬日暖阳让人从里到外暖暖的！”食材明细主料鸡腿（800克）鸡翅（600克）辅料盐（适量）香叶（10片）白芷（10片）豆蔻（10个）麻椒（适量）葱姜蒜（适量）酱油（矢量）八角（3个）草果（1-2枚）郫县豆瓣（适量）白糖（适量）花椒（适量）料酒（适量）辣椒（适量）鸡精...

食材明细主料鸭脚（500克）八角（1粒）花椒（适量）豆瓣酱（一汤匙）辅料味精（适量）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣酸菜鸭脚的做法步骤1、鸭脚洗干净，切成小段2、炒锅加热放入适量油，再放入花椒和八角微微炸香3、放入豆瓣酱炒出红...

“重庆对于外地人来说，首先想到的是美女、火锅、鱼，重庆人生活在长江边，对鱼情有独钟，重庆人吃鱼都彰显重庆人的豪爽个性，热闹、包容。一提起鱼，大家都会想到重庆的酸菜鱼、水煮鱼、江河鱼···为了将重庆人追求吃热闹劲的...

“麻辣酸菜鱼属川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小...

“是一道开胃下饭的菜，有荤有素。”食材明细主料草鱼（适量）辅料黄豆芽（适量）莲藕（适量）香菇（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）酸菜鱼火锅底料（适量）胡椒面（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）盐（适量）香菜（适量）花椒（适量）麻辣（口味）炖（工艺）一...

“我用麻辣空间清油火锅底料做的火锅兔，红艳艳的，味道超级好，一点都不油腻。”食材明细主料兔子（半只）香菜（250g）素菜（1000g）辅料麻辣空间火锅底料（1袋）葱（100g）姜（1块）蒜（5瓣）香料（15g）花椒（5g）干辣椒（10g）麻辣（口味）火锅（工艺）一小时（耗时）简单（难...

“蒜辣美味。”食材明细主料红薯粉（100g）辅料牛肉丸（6个）香豆腐（2块）海鲜馄饨（6个）调料盐（适量）火锅料（50g）脆皮肠（4个）醋（3勺）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣火锅粉的做法步骤1、冷水下入牛肉丸和海鲜馄饨，这样才能里外一起熟...

爱吃鱼的朋友在哪里呢？我可是特别爱吃鱼的研究了很多关于鱼的美食今天就给大家推荐一道用火锅就可以在家做的特别好吃的火锅鱼。做法也是相当的简单鱼肉鲜嫩加上火锅底料的麻辣配上米饭，简直是太好吃了特别适合家庭聚餐...

“很喜欢这么吃火锅，烧上一锅麻辣鸡块，用麻辣的汤汁涮菜吃，感觉比什么锅底都好吃。请朋友来家里小聚的时候我就喜欢弄上这么一锅，再配几个冷菜，保证大家都喜欢，个个都吃的热火朝天。”食材明细主料土鸡（半只）辅料芹菜（适量）白菜...

“麻辣鲜香。”食材明细主料麻辣火锅料（200g）辅料牛肉丸子（100g）魔芋粉（100g）贡菜（100g）虾饺（100g）莴笋（100g）白菜（100g）冻豆腐（100g）香豆腐（100g）豆皮（100g）方竹笋（100g）脆皮肠（100g）肥牛卷（100g）火锅面饼（1个）调料葱段（1根）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗...

毛肚、鸭肠、牛肉、肥牛、虾滑、耗儿鱼、郡肝等。1、重庆、四川作为麻辣火锅的发源地，锅底便以麻和辣为主，且对于酱料的调制和配菜的挑选极为讲究。其中配菜的选择颇为多样，有荤菜和素菜。当然在去吃正宗的麻辣火锅时有...

“酸辣饺子火锅，加进了新疆的风味，新疆人爱吃辣椒和西红柿。那韩国辣白菜里面有辣椒，那腌制的时间很长，味道又很酸，而西红柿就是酸味。酸菜又是北方人的冬天必爱吃的菜。新疆的汤饭必须是酸辣的，加了干红辣椒，加了西红柿和西...

食材明细主料排骨汤（适量）辅料香菇（适量）金针菇（适量）土豆（适量）白萝卜（适量）海带（适量）茼蒿菜（适量）小青菜（适量）小香肠（适量）虾丸（适量）鱼丸（适量）火腿肠（适量）莴苣（适量）秀珍菇（适量）大白菜（适量）蟹肉棒（适量）配料桥头火锅底料（适量）大葱（适量）大蒜（适量...