相关进补的餐饮知识

科学进步到了今天，快节奏的生活让我们忽视了自己的生活质量，总是围绕着忙不完的工作，照顾不完的家人，哄不完的孩子；而我们却忽视掉了一些不起眼的进补食材，常常以为它们是垃圾，就被我们扔掉了；今天我们就来说说榴梿皮的功效和...

秋分是二十四个节气中第十六个节气。过了秋分后，我国大部分地区就开始逐渐变得凉爽。正所谓一场秋雨一场寒。俗话说，贴秋膘。从秋分开始，我们就要吃一些进补滋养身体的食品。那么，秋分吃什么?秋分吃什么秋分时节，天气开始...

食材明细主料排骨（500克）白萝卜（半根）辅料料酒（适量）香菜（适量）盐（适量）姜片（适量）葱段（适量）八角（适量）花椒粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨萝卜汤的做法步骤1、排骨浸泡出血水冲洗干净，冷水下锅；2、懒得换锅，我直接用的压...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料灰色鸽子：一只山药：2根芡实：30百合：20枸杞：10辅料红枣：10颗姜：3片盐：少许具体步骤1.枸杞、芡实、百合用清水浸泡半小时。2.入半锅冷水，将乳鸽入水中，水沸后关火...

“又到秋天进补时~白萝卜炖牛腩是我最喜欢的了！白萝卜炖到酥烂，软糯化渣，非常好吃；牛腩的牛肉味融入汤中，非常劲道。”食材明细主料白萝卜（一个）牛腩（一斤）辅料八角（2个）大蒜（1头）香叶（5片）生抽（少许）冰糖（少许）生姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）一...

“又是一年冬至到冬至过后开始“数九”，三九严寒，天气愈发寒冷，体质较弱的人极易感冒生病，此时进补养生尤为重要，民谚就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。冬至这一天除了饺子，我国多地都有喝羊肉汤的习俗，羊肉作为冬至这一...

“红焖羊肉是河南新乡的名吃，其实是火锅形式，吃完肉，汤用来涮菜吃滴，本方改良了一下，加入了家乡河南焦作温县的铁棍山药，山药口感软糯，健脾胃，和羊肉搭配，滋补润燥。”食材明细主料羊肉（500g）山药（1根）辅料大葱（0.5颗）生姜（1块）大蒜（5瓣...

这次端午回老家，明显感到父亲脸色变的红润起来，他还高兴地告诉我今年长胖了十多斤，看着一贯身形偏瘦的父亲变的更硬朗了，作为女儿真是高兴。我便问父亲是否睡眠改善的原因，父亲答不是，应该是我过年带给他的野山参起了效果，这...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料笨鸡：半支木耳：适量杏鲍菇：适量粉条：适量藕片：适量枸杞：适量胡萝卜：适量辅料葱段'姜片等：适量具体步骤1.准备材料2.粉条泡软3.笨鸡切块'焯水洗净后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时冬季进补鲜吃人参，味道非常的不错，而且有助于增加人的食欲，有助于人体每天所需要营养物质的是去作用他的一种海鲜味道帆船非常的不错，而且可以扔t每天所需...

“冬至里，可以吃的不止是饺子，来一大碗热腾腾的酸菜排骨，排骨的浓香肉质被酸菜吸收，开胃又解腻，酸爽的感觉，是冬季进补的一大硬菜哦！”食材明细主料酸菜（400克）排骨（200克）花椒粒（少许）葱姜末（适量）辅料盐（少许）料酒（少许）生抽（适量）蚝油（适...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟产妇刚刚生完宝宝，身体很虚弱所以需要大补，来修复自己的身体。今天我们给大家介绍一款产妇进补汤品，就是排骨玉米莲藕汤，这个汤里面有玉米，莲藕，还有排骨，都...

“广东人喜欢吃鸽子，无论是老鸽还是嫩鸽，红烧或是卤水，都会一网打尽。所以一到冬天，大街小巷都会见到吃鸽子的地方。鸽子，又叫白凤，广州出名的乌鸡白凤丸，用的就是乌鸡骨和白鸽做原料。冬天吃鸽子，有补肝肾益气血的功效，所以广...

“所谓一方水土养一方人，一方食材炮制一风味，在广东，随便找人问，广东特色小吃是什么，大部分会说是“牛杂”，听到牛杂，想必大家垂涎三尺了吧！广东不少大街小巷被这一缕缕香味席卷，很多时候顺着味到店里，看着锅内浓汁翻腾，满屋飘香...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料兔肉：300辅料去核大枣：100具体步骤1、兔肉洗净，切块，加黄酒、盐搅拌一下，腌半小时，然后再洗净沥干；大枣温水洗净泡半小时（水不要倒）；2、将大枣及水、兔肉、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时有些朋友不太喜欢吃胡萝卜，总觉得生吃胡萝卜时有一些自然的涩味，但想要把胡萝卜料理成一道菜品时又不知道应该如何下手才好。所以，今天要教大家做的就是...

羊汤是冬季里的美味，在冬至都有吃羊肉汤的习俗，老人们常说冬至吃了羊肉汤，冬天就不会怕冷。羊肉含丰富的蛋白质，碳水化合物，矿物质钙，磷，铁等，是冬季御寒的食补佳品，白萝卜与羊肉同煮，白萝卜吸收了羊肉的香味，更加的软糯香甜。主...

“肘子口味很多，我偏爱浓油重酱的口味。瘦肉久煮不老，不柴不干；肥肉软糯香甜，不油不腻。经过炖煮，冰糖的甜味和酱油的香味混合浸入肉里，煮剩下的汤汁吸收了猪肉的肥美，加点白菜，用来来下一碗面条实在太棒了！”食材明细主料猪肘...

对于榴梿，爱之者赞其味香浓，厌之者对其退避三舍。这是因为榴梿有一股独特的气味，产生这种独特气味的原因就是因为榴梿富含了120多种化合物，而榴梿果肉以硫化合物为主，因此色泽金黄的同时，还让榴梿散发出一种奇特的味道。而...

“羊肉功效：补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。萝卜：萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。萝卜可增强肌体免疫力，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、...

说起秋天可是个好时候，春华秋实、硕果累累、秋高气爽，这些都告诉我们秋天是个欣欣向荣的季节。好不容易熬过了酷似蒸房的夏季，熬过了食欲不佳的高温天气，温度骤降似乎应该食欲大增，好好享受一把卡路里带给我们的快乐，但要如...

秋冬进补益处与注意事项。现在是快生活节奏，许多人都是亚健康状态，于是就想补补身子，这样可以让身体康健也可以提高工作效率，但是很多人都不知道该怎么补、于是就病急乱投医，吃了很多补品，却对身体造成了伤害，然而不知道为何...

泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇少，是一种高蛋白低脂肪的食品，不仅仅是减肥爱美人士喜欢，更是受到老年人和心血管病人的亲睐。古之药食曾记载，泥鳅和豆腐一起煮着吃，有着很不错的进补和食疗功用，但是泥鳅本身生长环境在淤泥中，所以...

冬天来了，天气渐渐干燥起来，食欲不振，那就做个山药乳鸽汤来补补吧！这个时候最适合用鸽子汤来进补了，鸽子汤不仅滋补、而且汤鲜，味美，最重要的是含有丰富的营养。是美女们美容养颜的最佳汤品，还可以清热解毒。主料乳鸽：1只山药：...

大寒作为二十四节气中的最后一个节气，大寒意味着冬天到达了最寒冷的一天，之后温度就开始抬升向春天过度了。而从养生的角度来说，大寒是秋冬进补最好的日子，那么在大寒宜吃的食物都有哪些呢，从过去到现在大寒的传统食物又是...