相关调出的餐饮知识

食材明细主料卤豆腐干（300克）辅料蚝油（适量）姜末（适量）葱末（适量）五香黑豆豉（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）陈醋（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）豆豉蚝油豆腐干的做法步骤1、卤豆腐干300克。2、切片待用。3、切好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料丝瓜（中小型）：2根粉丝：1小捆辅料大蒜：4瓣蒸鱼豉油：45ml具体步骤1.粉丝放在清水中浸泡变软；丝瓜削去外皮后斜刀切成厚约0.5cm的片状，泡在清水中备用；大蒜剥...

食材明细主料熏豆腐（数块）鸡蛋（1个）香肠（1根）辅料蒜叶（适量）葱花（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鱼香粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鱼香豆腐的做法步骤1、买回家的熏豆腐用清水泡1---2小时，泡去熏汁。2...

调猪肉馅的时候需要加入多一点的油以及葱、姜、大料泡的水，这样才可以又香又嫩又多汁。猪肉馅加入油、食盐、鸡精、耗油、生抽以及一点点老抽搅打上劲儿，然后再加入生姜、葱末，继续搅打，再把提前泡好的葱、姜、大料水分三...

“在日常生活中，我们有的时候会自己做包子，饺子，云吞等食物，但是，不管吃什么都少不了肉馅，它的口感好坏，鲜，咸，都和调馅有关，今天，我想和大家一起分享我的调馅过程。”食材明细主料猪肉馅（250克）干黄酱（40克）辅料葱（一根）姜（8片）花椒（20粒...

“厨房，是我家最温馨甜蜜的地方。每一天，我都会在这里，用各种食材和调料为家人制作各种美味的食品，每一天，我都会和家人在这里，一起品味着用爱烹饪的美食。锅碗瓢勺、调味调料、温馨甜蜜，共同谱写出一曲幸福的浪漫曲。。。今...

“说起饸饹北方的朋友一定不会陌生，其实就是用饸饹床子压制的一种杂粮面食，一般情况以荞面居多所以常称，荞面饸饹。陕西也不例外，经常吃“饸饹”陕西有名的有“教场门饸饹”“南七臊子饸饹”在陕西吃饸饹有“凉吃”和“热...

“一个品牌要走的长久，最为重要的不是它的知名度有多大，而是要有内涵、有情怀!”吉小咖的创始人在接受媒体采访时曾这样说道。作为茶饮市场的后来者，吉小咖之所以能够在短时间里就成为行业内的一支潜力股，和该品牌潜心打...

小伙伴喜不喜欢吃水煮鱼呢？水煮鱼主要是由水煮鱼调料加入鱼片制作而成，那么我们平时都是在外面吃的水煮鱼，如果想要吃到干净卫生又便宜的水煮鱼的话，其实在家也可以做，今天小编就来教大家制作水煮鱼的调料，学会了这些调料，那...

可以。煮汤时最好用上鱼骨，如果买的是纯鱼肉，为了更美味的汤，可以买半个鱼头，而且煮了后的鱼头也是很好吃的。辣椒可以用新鲜的朝天椒，因为每一种椒的辣味是有区别的，辣度可随意增减各种椒来调节，喜欢辣的就可以多放一点辣椒...

提起东北菜，我们都能想到东北炖菜，小鸡炖蘑菇，锅包肉等菜，但是最能让别人人们喜欢和接受的应该就是锅包肉了吧，说起锅包肉，真的是酸酸甜甜，但是自己在家做的锅包肉总是觉得缺少点什么味道，其实就是酱汁没有调好，今天我们就来看...

不分时节和地点，天南海北的游子回家、朋友相聚的时刻，能吃上一顿香喷喷的炖肉是再好不过的啦。老人也好，青年人也罢，能做出一道美味的拿手菜，看到别人吃得津津有味，是最开心和幸福的。今天，小编就和大家一起聊聊炖肉的过程中...

将西葫芦清洗干净，擦成丝，添加适量的食用盐腌制后，用于调制馅料即可。西葫芦可以用于制作西葫芦鸡蛋馅饺子、西葫芦虾仁饺子、西葫芦韭菜鸡蛋饺子、西葫芦肉末饺子。包好的西葫芦饺子，可以蒸着吃，也可以放在水中煮着吃。吃...

内分泌系统是调节人体健康既能的重要基础。人之所以能够对外表现出健康的状态，与生理和心理的平衡健康有着密不可分的关系。但是，作为普通人，身体出现小毛病或者小症状是不可避免的。要说疾病类的东西，可能或多或少每个人...

大学食堂里面，你最爱食用的是哪个地区的美食?东北麻辣烫、武汉热干面、老北京炸酱面，很都让人回味无穷。可是学习繁重的时候，最受欢迎的却是山东煎饼。因为山东煎饼吃起来十分方便快捷，可以节约时间。可是想要做出一个好...

相信大家在生活中都经常会吃油炸食品，酥脆的表皮，刺激着我们的味蕾，焦香的味道，刺激着我们的嗅觉。但是经过高温炸的食物，难免会流失一些营养物质，甚至会产生危害，那么你会炸东西吗？炸东西时调出来的面糊有哪些种类？一起来快速...

花椒、姜片、葱段和蒜沫用油爆香后加入辣椒面、白糖、生抽和醋，拌入莴笋丝和黄瓜丝即可。制作调料的时候需要注意的一点是用先用凉油下锅先炒花椒和姜片，炒出香味后再放入切好的葱白小段和蒜沫，等到葱白炒至颜色微黄就可...

现在有越来越多的人都开始爱上了火锅，因为吃火锅的时候大家的氛围相对来说是比较好的，而且火锅可以满足很多人的，对于食物的需求，在家里吃火锅也是非常不错的一种选择，在吃火锅的时候，火锅的酱料是特别有讲究的，因为这将在很...

说起法国美食，好多人脑子里就会闪过鱼子酱、法式鹅肝、法国红酒等，第一印象就是有格调。法国餐厅也是遍布全球，但是不菲的价格让人望而却步，偶尔去吃也只能是点缀生活。法国菜精致繁复的加工和精美的摆盘，让人在品尝美食的...

“茶饮备料攻略十一，浓奶的调制方法。当门店出杯量大时，再一杯杯重新做就是很浪费时间，所以需要更方便的浓奶的做法，浓奶就是提前将热水和植脂末按照一定的比例调制好。”食材明细主料植脂末（200g）热水（200ml）辅料琥珀珍珠（1勺...

馄饨与抄手其实是同一种食物，只是不同的地方称呼它的方式不一样。四川附近的地方称馄饨为抄手，小编的家乡称馄饨为包面。馄饨与抄手虽然是一种食物，但烹饪方法不同味道也是天差地别了，同一个地区的餐馆做出来的馄饨味道都...

玉米面、豆粉、小米面和白面粉等等各种混杂在一起即可。这样煎出来的饼就会散发出各种香味且能够得到浓稠的面糊，使得煎饼更完美更香脆也更好吃。煎好的煎饼中加入生菜、酱菜、火腿肠、薄脆等食材后，食用起来口感会更加...

现在有很多人都会习惯性的喝一些酒，当然，现在需要喝酒的场合也是比较多的。酒的种类是有很多的，常见的有白酒，红酒，黄酒等，当然，鸡尾酒也是非常受欢迎的一种酒，伏特加马提尼就是鸡尾酒中非常有名的一个品种，他是琴酒的一种延伸...

以前的刘先生，是一家公司的底层员工，现在的刘先生，是一位餐饮加盟店的老板。刘先生感叹，这样的变化，还是多亏了饭好粥道的加盟项目。刘先生以前是朝九晚五的上班族，刚毕业的时候，刘先生还很喜欢自己的职业。可是日子一久，生活...

江南的三月正是万物生的阶段，曾经读过一篇文章，里面有句话印象深刻，他说啊“这江南的三月，像笋一般脆”。笋，大概是江南的菜系中不可缺少的材料。春有春笋，夏秋有鞭笋，冬有冬笋，这一年四季都不缺笋。那么或许有人就要问了，这该...