相关韭菜炒白蛤的做法的餐饮知识

“白蛤简单一炒，原汁原味就鲜美的让你筷子停不下！其实蛤蜊是总称，白蛤只是其中一个品种，白蛤的学名为四角蛤蜊，肉细味美、营养丰富，贝壳坚厚，略成四角形，是我国沿海常见的底栖经济贝类，特别肥嫩鲜美。这种白蛤的个头不大，但味道...

食材明细主料白蛤（一斤）红辣椒（适量）辅料红辣椒（3个）葱（2寸段）姜（小半块）调料料酒（2勺）盐（2克）生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒白蛤的做法步骤1、白蛤洗净。2、煮一锅开水。3、放入白蛤。4、白蛤开口盛出。5、热锅放油...

食材明细主料木耳（几朵）蛤蜊肉（一把）韭菜（一把）辅料食用油（半匙）调料食盐（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳蛤蜊肉炒韭菜的做法步骤1、韭菜洗净切段，菜梗单独放。2、菜叶单独放。3、泡好处理好的木耳。4、木耳切粗丝。5...

“人们之所以把韭菜当做宝贝，就是因为韭菜的功效不简单，不仅可以当做普通的蔬菜食用，而且对预防和治疗某些疾病都有一定的帮助，对于女性来讲，适当的吃一些韭菜，还可以美白祛斑，美容养颜，因此，谈到韭菜的功效，功劳是很大的，不愧是...

“花蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，物美价廉。韭苔食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。”食材明细主料花蛤（适量）韭苔（适量）辅料姜（适量）红椒（适量）香芹（适量）配料细盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料大蛤（300g）韭菜（200g）辅料姜（5g）蒜（5g）盐（1匙）糖（0.5匙）料酒（0.3匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大蛤炒韭菜的做法步骤1、大蛤从壳中取出去掉肝脏和杂质清洗干净2、韭菜洗净切成小段和处理干净的大蛤切成...

食材明细主料茭白（2株）圆蛤（465克）咸菜（130克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜圆蛤炒茭白的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清洗）、圆蛤（已清洗焯开）、咸菜（已清洗切碎）。2、将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。3、将...

“花蛤肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，含钙，铁，镁，锌等人体必需的微量元素。中医认为，花蛤有滋阴明目，软坚，化痰之功效！”食材明细主料花蛤（500克）鸡蛋（两个）韭菜（300克）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花蛤鸡蛋炒...

“给我自己做的瘦身食物，少油少盐的。”食材明细主料圆白菜（150g）蛤蜊肉（一把）辅料食用油（半匙）调料葱姜（小许）食盐（1g）生抽（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊肉炒圆白菜的做法步骤1、圆白菜撕成块，切葱姜。2、取冷冻的蛤蜊...

食材明细主料小白菜（120克）花蛤（315克）辅料料酒（适量）竹盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小白菜炒花蛤的做法步骤1、食材：小白菜、花蛤（已吐完泥沙洗净）2、将小白菜洗净。3、放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧...

食材明细主料蛤蜊（适量）韭菜（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛤蜊炒韭菜的做法步骤1、韭菜切断备用，蛤蜊提前浸泡洗干净。2、大火烧开，倒入蛤蜊煮几分钟。3、捞出来去壳，取蛤蜊肉，沥干水分。4、...

“花蛤有“天下第一鲜”和"百味之冠”的美称。花蛤肉不仅味道鲜美而且营养价值全面。中医认为它有滋阴明目、软坚化痰的功效；它含有丰富的氨基酸和牛磺酸，而且低热能、高蛋白。。。”食材明细主料花蛤（300克）韭菜芽（95克）...

“9月和10月都没空发菜谱，今天开始发吧！早上在市场看到小白虾非常新鲜，活蹦乱跳的，买了半斤炒韭菜。”食材明细主料白虾（250g）韭菜（一把）辅料蒜头（3瓣）调料玉米油（适量）蚝油（1勺）盐（半匙）鸡精（半匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭...

“春天多给家人吃点韭菜，排出一个冬季积攒的“垃圾”，让身体轻便起来。”食材明细主料韭菜（250g）花蛤（500g）姜（4片）辅料蒜瓣（3瓣切片）调料盐（适量）橄榄油（10ml）胡椒粉（适量）料酒（2勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜炒花蛤肉的做...

“一道很美味的素菜，味道鲜美，快手菜”食材明细主料奶白菜（1斤）粉丝（1把）鸡蛋（3个）花蛤肉（适量）辅料葱花（适量）蚝油（适量）油（适量）味达美酱油（适量）红辣椒丝（适量勺）蒜末（适量）盐（适量）五香粉（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花蛤肉炒奶...

食材明细主料韭菜（适量）杭白菜（适量）辅料玉米油（适量）盐（1克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杭白菜炒韭菜的做法步骤1、提前准备好所需要的食材，两种材料需要沥干水份。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒杭白菜和韭菜3、...

“春天的韭菜最好了。蛤喇又很鲜美。两个配在一起吃，那叫一个美味啊。”食材明细主料蛤蜊肉（适量）韭菜（适量）辅料蒜蓉辣酱（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛤喇肉炒韭菜的做法步骤1、材料：台湾蒜辣酱，韭菜，蛤喇肉2...

食材明细主料韭菜（一大把）蛤蜊肉（适量）辅料油（少量）盐（少量）糖（一点点）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜蛤蜊肉的做法步骤1、大连的朋友送的蛤蜊肉干，东西很棒，基本无沙。2、蛤蜊肉充分泡发，洗净，我泡了一晚上。3、韭菜一大把，...

“【美食之春交响曲】——绿意献鲜《韭菜毛豆炒毛蛤》我的童年随父部队游走在江南山水村落和城乡之间，但特别喜欢去外婆家小住，因为那是个东海海防区域，一般人严禁出入，只有当地村民和渔民方可有局限地出入，而我那里的官兵...

食材明细主料韭黄（适量）辅料蛤肉（500g）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭黄炒蛤肉的做法步骤1、韭黄洗干净切段2、蛤肉超市买现成的，回来洗两遍抓干水份3、锅里热油放入蒜泥爆香4、放入蛤肉5、炒至香味出来了，倒入蚝油6、...

“春节时大鱼大肉吃多了，节后往往会令人提不起食欲，而清淡一点的菜式就成为餐桌上的“抢手货”。今天选用干蛤肉、韭菜与鸡蛋配搭，弄一款清淡宜人的家常小菜。蛤肉其肉味鲜美，营养价值高，今天用它烹出一道醒胃的小菜与诸君...

食材明细主料干蛤蜊肉（60克）韭菜花（145克）胡萝卜（1根）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）一天（耗时）简单（难度）胡萝卜蛤蜊肉炒韭菜花的做法步骤1、食材：干蛤蜊肉（已清洗用温水浸泡24小时）、韭菜花、胡萝卜。2、将韭...

“只要几分钟，色味俱佳的下饭菜就可以上桌，咸鲜味美，营养丰富。”食材明细主料韭菜（250克）蛤蜊肉（200克）辅料盐（少许）生姜（1块）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒蛤蜊的做法步骤1、准备的原料。2、韭菜切段，生姜剁碎。3、蛤...

食材明细主料黄蛤蜊肉（一把）韭菜（110g）辅料食用油（半匙）调料食盐（半克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒黄蛤肉的做法步骤1、取冰鲜的蛤蜊肉浸泡。2、那个黑色的部分类似大虾的沙线。3、去掉。4、洗净。5、韭菜摘干净...

食材明细主料韭菜花（1把）花蛤（500g）小米椒（3个）姜未（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒花蛤的做法步骤1、准备好的食材。2、锅里水烧开倒入花甲。3、开口就捞出用水冲洗干净。4、把花甲肉取出。...