相关口感超弹的小饼怎么做的餐饮知识

“台湾有一种点心叫圣保罗Q饼。偶然吃到被它层层的口感而征服。于是决定自己动手做个仿版的试试吧。没想到成品挺成功。不难。就是步骤有点繁琐。原来里面是红豆蛋黄肉松和麻薯馅。孩子不爱吃咸蛋黄我就没加。红豆馅...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋面粉：100食用油：45白糖：30辅料盐：1.5g小苏打：0.5g花生酱：30泡打粉：1具体步骤1.花生酱适量。2.用食用油稀释。3.放入适量的盐和白糖，搅拌均匀。4.低筋...

冷面，可以说是夏季饮食的标配了，小伙伴们要想吃到冰冰凉，甜酸可口的冷面也不一定要到冷面店去吃哦。自己在家就能轻松掌握的冷面教程来啦。喜欢吃冷面，又不愿意大热天出门去买的小伙伴们看过来，我们来一起制作凉爽、美味的...

“蔓越莓的营养价值人人皆知，而这款有着Q弹口感的小面包邀请了蔓越莓的加入简直是锦上添花，年糕口感的面包你试过没有？赶紧动起来吧！”食材明细主料麻薯预拌粉（200克）高粉（30克）奶粉（25克）黄油（40克）鸡蛋（1个）糖粉（15克）辅料盐（1克）水（80...

“简易蛋挞，万能的手抓饼啊，啥都能做，这个方子可以做4个蛋挞。”食材明细主料手抓饼（1张）鸡蛋（1个）淡奶油（50毫升）牛奶（50毫升）辅料糖（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）超简单手抓饼蛋挞的做法步骤1、鸡蛋1个打散，加入淡奶...

食材明细主料低筋面粉（150g）糖粉（60g）可可粉（8g）辅料全蛋液（25g）黄油（70g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）感恩小蘑菇饼干的做法步骤1、1.黄油室温软化，用电动打蛋器打发至颜色变浅2、2.加入糖粉继续打发3、3.鸡蛋液分3次加...

“上次发完猫耳朵，好久好久没有发布新的菜谱了，主要太忙，有时候也会做好吃的，但没有时间拍步骤。今天有一个小时的空闲，就做了这款好多人都爱，又超级简单的木糠杯。我是将就材料全部做了，自己做的时候材料可以少一些。这个材...

“南瓜饼/南瓜糕，南瓜含有多种维生素，营养丰富，热量低，其中的果胶可以清除体内重金属，而且南瓜还有助于防治糖尿病，其中含有蛋白质、糖、脂肪、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸...

“总感觉买来的肉松里面不知添加了什么，给孩子吃很不放心，偏偏孩子又很喜欢吃，自己试着做了下，其实很简单呢。而且产量很喜人，500克肉可以做出一大罐子。”食材明细主料鸡胸肉（500克（或猪里脊））辅料老抽（适量）盐（适量）八角（两个）桂皮...

食材明细主料猪瘦肉（300g）辅料生抽（1匙）熟白芝麻（1匙）姜（2片）盐（适量）植物油（适量）料酒（1匙）白糖（1匙）原味（口味）未知（难度）自制肉松的做法步骤1、姜洗净切片。2、猪肉洗净切厚块下锅煮，捞出血沫。3、猪肉捞出洗净。4、锅中重新加水，猪肉再...

食材明细主料面粉（300g）辅料酵母（3g）猪油（少许）糖（少许（根据自己喜好度））水（150g）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）Q弹小包的做法步骤1、1.准备好食材2、2.酵母，盐，糖，面粉倒在一个容器里，搅拌面粉3、3.再次加入鸡蛋和猪油，再次...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料黄油：40g低筋面粉：100g椰子粉：8g细砂糖：40g鸡蛋液：25g辅料具体步骤1.准备好所需材料2.软化好的黄油加入细砂糖打发3.打发后的黄油中分3次加入鸡蛋液，每...

“要过年了腊鱼、腊肉、腊肠每个周末都陆陆续续的做一点，为新年充分的储备着。上周末灌香肠时，还特意为家里的小成员准备了一些专属他的健康营养Q弹小烤肠。宝宝2岁多了现在的饭量也快赶上半个大人了，真的是不可忽视的成...

“夏天吃烤面筋，配啤酒，太爽了有木有。。。零油烟的烤箱版烤面筋做法来啦，面筋自己在家也能做，而且还超级方便，不用洗面，轻松搞定，干净又卫生，小伙伴们，赶紧动手做起来吧。。。。”食材明细主料新良面筋粉（200克）温水（300克）甜面酱...

“今天做一款超级简单香蕉小松饼，全部原料粉碎拌匀，煎一煎就成功了。虽然没有添加泡打粉，但依然松软有弹性，入口香蕉味、奶香味十足，简单易操作，适合家庭制作的小点心。”食材明细主料熟香蕉（2根）低筋面粉（135克）奶粉（25克）白砂糖...

“做失败了。”食材明细主料南瓜（100克）紫薯（100克）糯米粉（100克）奶香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）Q弹小南瓜的做法步骤1、蒸南瓜拌面杆弄成泥2、加入糯米粉，玉米淀粉，搅拌均匀3、上锅蒸10分钟...

“南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。”食材明细主料南瓜（250g）玉米淀粉（40g）辅料糯米粉（150g）砂糖（40g）甜味（口味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫薯：1个面粉：200辅料盐：适量油：适量具体步骤1.紫薯切块放入蒸锅里面蒸熟2.蒸好的紫薯去皮放入保鲜袋里面，将紫薯揉细腻3.适量的面粉我加了一些燕麦可...

食材明细主料芋头（150g）黄心番薯（100g）细砂糖（适量）蜜豆（20g）木薯粉（210g）椰浆粉（50g）辅料炼奶（适量）奶香（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）口感Q弹芋圆的做法步骤1、将芋头、番薯洗净，放蒸锅蒸熟2、芋头压成泥，加入适量砂糖搅拌3、然后倒...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：250奶粉：20白糖：40酵母：3水约：125鸡蛋：1个盐：3黄油：20辅料具体步骤1.高筋面粉250克、奶粉20克、白糖40克、酵母3克、水约125克、鸡蛋1个、盐3克...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟牛心菜是最常食用的食材之一，营养值满满。富有嚼劲的千层豆干搭配鲜嫩的牛心菜做出来的家常菜，能够很好地均衡营养。素千层炒牛心菜，菜品颜色鲜亮，口感也...

在太原万达看到这家店的时候，我就知道，我一定会来吃一次。装修很有宫廷风，服务生都是满族宫廷打败。门口的锣鼓也是十分扯眼球。里面还有睡炕可以餐馆，可以说是很有特色。我们两个人就一份烤鸭、京酱肉丝和象棋布丁，吃得很...

“鹌鹑蛋是比鸡蛋营养价值更高的禽蛋，它个头虽小，蛋白质的含量却与鸡蛋相似，维生素B2含量高于鸡蛋，胆固醇含量低于鸡蛋。与鸡蛋一样，鹌鹑蛋同样含有丰富的卵磷脂和胆碱，可以提高人的记忆力，并能使注意力更加集中。鹌鹑蛋还含...

“小时候，妈妈经常蒸肉饼给我们吃。”食材明细主料骨底瘦肉（半斤）瓜咸（一两）辅料生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）弹牙肉饼的做法步骤1、骨底瘦肉剁碎，然后加入瓜咸，继续剁碎。2、剁好之后，装碟子里，用汤匙...

食材明细主料无盐奶油（60克）全蛋（65克）细砂糖（40克）柠檬汁（20克）橙汁（20克）牛奶（20克）低粉（60克）泡打粉（1/2小匙）杏仁粉（15克）果仁装饰用（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小炸弹蛋糕的做法步骤1、无盐奶油用小火直接加热至熔化且稍...