相关特浓牛奶哈斯的餐饮知识

特浓牛奶哈斯的做法 特浓牛奶哈斯怎么做

特浓牛奶哈斯的做法 特浓牛奶哈斯怎么做

“添加了炼乳,因而奶香浓郁,喜欢奶味的筒子撸起袖子开吃吧~”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)炼乳(30克)牛奶(135克)鸡蛋(25克)奶粉(10克)盐(3克)酵母(3克)糖(25克)黄油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)特浓牛奶哈斯的做法步骤1...

牛奶哈司的做法 牛奶哈司(milk hearth)无油版 牛奶哈司怎么做

牛奶哈司的做法 牛奶哈司(milk hearth)无油版 牛奶哈司怎么做

“milkhearth属于软式法国面包的一种,借鉴了ctlin的方子用牛奶和炼乳来代替水因此奶香浓郁。虽然没有油但还是非常松软的,非常适合用来做三明治或是代替土司”食材明细主料高筋面粉(250克)辅料酵母(5克)糖(15克)炼乳(50克)牛奶(1...

蓝莓牛奶哈斯面包的做法 蓝莓牛奶哈斯面包怎么做

蓝莓牛奶哈斯面包的做法 蓝莓牛奶哈斯面包怎么做

“不加一滴水的牛奶蓝莓哈斯小面包,口感绵软湿润,奶香浓郁。加了蓝莓干酸甜可口,丰富了口感,是不错的早餐选择。”食材明细主料面包粉(250克)牛奶(150克)干酵母(3克)细砂糖(17克)盐(2.5克)黄油(20克)蛋黄(1个)辅料蓝莓干(20克)甜味(口味)烤(...

香浓哈斯面包的做法 香浓哈斯面包怎么做

香浓哈斯面包的做法 香浓哈斯面包怎么做

食材明细面团:高筋面粉(250克(金像))鸡蛋(1个)淡奶油(80克)炼奶(50克)酵母(3克)炼奶液:炼奶(20克)牛奶(10克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香浓哈斯面包的做法步骤1、各种材料混合揉出手套膜。2、将面团收圆盖上保鲜膜进行第一次发...

奶酪哈斯面包的做法 奶酪哈斯面包怎么做

奶酪哈斯面包的做法 奶酪哈斯面包怎么做

“奶酪哈斯出自于台湾独门秘方其中一款人气面包,烘烤中使用蛋白刷面,中间隔开里面摆放沙拉酱,生菜及奶酪,培根,又将是一款香气实足的哈斯培根堡.”食材明细主料高粉(250G)牛奶(150G)奶酪粉(7.5G)糖(10G)盐(5G)蛋黄(25G)酵母(5)奶油...

牛奶慕斯的做法 牛奶慕斯(爱在春天) 牛奶慕斯怎么做

牛奶慕斯的做法 牛奶慕斯(爱在春天) 牛奶慕斯怎么做

“前天是妈妈的生日,偏偏是在那天,妈妈因病住院了。身在千里之外的我,除了电话问候之外别无他法。想起妈妈最喜欢孩子们围在她的身边给她过生日,切生日蛋糕。于是,我决定给妈妈做一个生日蛋糕。尽管刚从大理旅游回来,旅途的...

特浓牛奶饼干的做法 特浓牛奶饼干怎么做

特浓牛奶饼干的做法 特浓牛奶饼干怎么做

食材明细主料低粉(80克)黄油(40克)辅料炼乳(40克)奶粉(20克)(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)特浓牛奶饼干的做法步骤1、把黄油放在小火上融化,加入炼乳搅拌均匀2、加入奶粉拌匀3、加入过筛低粉4、拌成面团5、做成自己想...

可可牛奶哈斯的做法 可可牛奶哈斯怎么做

可可牛奶哈斯的做法 可可牛奶哈斯怎么做

“浓浓的巧克力香味,凭谁也不会拒绝哦~”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)可可粉(10克)巧克力味炼乳(50克)牛奶(160克)奶粉(10克)盐(3克)酵母(3克)糖(15克)黄油(15克)辅料面粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可牛奶哈斯的做法...

奶香哈斯面包的做法 奶香哈斯面包怎么做

奶香哈斯面包的做法 奶香哈斯面包怎么做

“这是一款做起来不难的小面包叫奶香哈斯面包,是一款法国小面包,很适合做早餐,做下午茶,做起来也是很容易,再加上没有油的加入,吃起来更加的没有负担,刚出炉软软的,回温后表面略微松脆,奶香四溢,越吃越爱吃,既然这么好吃,那现在就...

炼乳牛奶哈斯的做法 炼乳牛奶哈斯怎么做

炼乳牛奶哈斯的做法 炼乳牛奶哈斯怎么做

“牛奶哈斯是一款经典的法式软面包。这配方用了淡奶油,又用炼乳代替了糖份,奶味香浓,非常柔软。”食材明细主料高筋面粉(500g)炼乳(100g)淡奶油(100g)牛奶(200g)盐(6g)酵母(6g)鸡蛋(1个(带壳60g/个))刷面炼乳(20g)牛奶(20g)甜香(口味)烤(工艺)数...

牛奶哈司的做法 牛奶哈司怎么做

牛奶哈司的做法 牛奶哈司怎么做

““哈司面包”是一款法式的柔软型面包,其纤维组织细密口感相当的好。制作“哈司”不需要一滴水,全部用牛奶来合面。看似简单,其实要求的工艺相当的高,颜色要求也要漂亮,因此,制作起来有一定的难度。有些制作得很漂亮的哈司...

牛奶哈司的做法 牛奶哈司--藤瓜它兄弟 牛奶哈司怎么做

牛奶哈司的做法 牛奶哈司--藤瓜它兄弟 牛奶哈司怎么做

食材明细主料高粉(150克)低粉(64克)辅料酵母(5克)蛋黄(11克)黄油(18克)牛奶(139克)配料白糖(15克)盐(5克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶哈司的做法步骤1、准备材料。2、后油法将所有材料混合揉至出膜。3、第一次发酵至2.5倍...

牛奶香草哈斯面包的做法 牛奶香草哈斯面包怎么做

牛奶香草哈斯面包的做法 牛奶香草哈斯面包怎么做

“口感香甜,松软,很像海绵蛋糕的感觉!”食材明细主料高粉(250克)砂糖(20克)牛奶(190克)盐(3克)干酵母(3克)香草精(6滴)奶粉(10克)黄油(25克)辅料装饰面粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶香草哈斯面包的做法步骤1、除黄油外,所...

牛奶葡萄哈斯的做法 牛奶葡萄哈斯怎么做

牛奶葡萄哈斯的做法 牛奶葡萄哈斯怎么做

“哈斯,一款没有鸡蛋以及低油的面包口感确实意外的松软,还有额外的小嚼劲常温密封存放,2天都不会老化变硬表面的粗砂糖,卷入的葡萄干,使口感和口味更加丰富烤箱:ACA日落粉ATO-E43A”食材明细主料高粉(260克)细砂糖(30克)盐(3克)牛...

牛奶哈斯的做法 牛奶哈斯怎么做

牛奶哈斯的做法 牛奶哈斯怎么做

食材明细主料面包粉(350克)低粉(150克)牛奶(320克)蛋黄(25克)白糖(35克)干酵母(7克)黄油(40克)调料盐(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶哈斯的做法步骤1、所有的材料一起放入厨师机内,然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑...

抹茶红豆牛奶哈斯的做法 抹茶红豆牛奶哈斯怎么做

抹茶红豆牛奶哈斯的做法 抹茶红豆牛奶哈斯怎么做

“此款面包。融化的白巧克力裹上蜜豆,横切面的螺旋模样,十分可爱。白巧克力是经典不可舍去。”食材明细主料高筋面粉(240克)抹茶粉(10克)酵母(3g)牛奶(180克)水(10克)黄油(15克)辅料砂糖(10克)盐(3g)馅料蜜豆(80克)耐高温白巧克力(30克)甜味...

特浓牛奶软糖的做法 特浓牛奶软糖怎么做

特浓牛奶软糖的做法 特浓牛奶软糖怎么做

食材明细主料牛奶(200ml)淡奶油(110ml)糖(50克)辅料盐(0.1克)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)特浓牛奶软糖的做法步骤1、材料2、混合3、开煮4、起码一小时才能到这个效果,刮一下有痕迹,这样算煮到位了,但是小心时间过长焦掉5、...

奶香哈斯的做法 法式软面包--奶香哈斯 奶香哈斯怎么做

奶香哈斯的做法 法式软面包--奶香哈斯 奶香哈斯怎么做

“哈斯面包属于精品主食,主要原料面粉白糖牛奶,没有水份在里面,成品口味香甜有嚼劲。之前看过小丸子做的奶香哈斯,真是被它憨态可掬的外形吸引了。想做的时候到丸子的博客和空间去找竟然没找到,只好网上搜罗,首先要映入眼帘...

奶油哈斯面包的做法 奶油哈斯面包怎么做

奶油哈斯面包的做法 奶油哈斯面包怎么做

“方子参照小董妞@厨房,为了消耗剩余淡奶油,配方我略做调整”食材明细中种面团面包粉(280克)细砂糖(15克)牛奶(150克)淡奶油(85克)酵母(3克)主面团面包粉(120克)细砂糖(25克)牛奶(30克)淡奶油(90克)盐(4克)辅料面粉(少许)奶香(口味)烤(工艺)数小时...