相关饭水的餐饮知识

1.5:1。杂粮饭就是白米饭+杂粮一起煮，具有很高的食用价值，制作也很便捷，白米饭洗净后放一边，然后将杂粮在清水中浸泡半小时，充分洗净后一起加入电饭煲中，水要多加一点，一般1.5:1的比例，因为杂粮是粗粮，所以水要多加点，煮的时间...

1:2。很多人用电饭煲煮饭，水高出米饭一指节就行，其实用砂锅煮出来的米饭是最美味的，但这个加水多少是很讲究的，砂锅导热性跟强，水加少了，一会水就干了，导致米饭还没熟就糊了，所以正确的加水量是1:2的比例，这样煮出来的米饭最香...

“家常蒸米饭，不用电饭煲也可以做出香喷喷的米饭。”食材明细主料大米（适量）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）隔水蒸米饭的做法步骤1、大米，适量，冲洗干净2、洗干净的大米，放入耐蒸煮的碗中，加入适量的水。（水跟米...

“早晨起来，冰箱里有米饭，橙子，苹果，一根黄瓜，还有一点点奶酪。那就来个水果焗饭吧，简单，营养。”食材明细主料米饭（适量）苹果（半个）黄瓜（半根）橙子（半个）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水果焗饭的做法步骤1、...

食材明细主料大米（适量）水果玉米（适量）辅料橄榄油（少许）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水果玉米饭的做法步骤1、大米冷水上蒸锅，大火先蒸40分钟待用2、小碗到少许橄榄油，抹匀碗内壁3、用水果玉米粒摆成花（水果玉米提前蒸熟）4...

“波萝饭老人小孩喜欢吃，酸甜味加清香。清热解毒。做法也简单。”食材明细主料波萝（1个）糯米（150g）辅料红萝卜（1个）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菠萝水果饭的做法步骤1、备好食材2、萝卜切丁3、波萝切头部三分之一挖出...

“炎热的夏季经常让我们没有胃口，炒米水饭是夏天小时候家里常做的饭。简单已作，还有儿时的味道，搜了一下美食竟然没有这个做法，看来很多同学们都没吃过，所以今天决定将此美味的做饭上传，让大家在炎热的夏季都可以吃到这道美...

“平时提倡杂粮和水果要多吃、今天就做了一款两者相融的米饭、非常棒、有水果的味道又有米饭的香、加了点豆沙和蜂蜜、香喷喷、热腾腾的一道米饭、喜欢甜的朋友可以试试哦！”食材明细主料大米（2杯）糯小米（1杯）辅料牛油果（1...

食材明细主料绿豆（适量）大米（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清凉绿豆水饭的做法步骤1、我们经常晚上做着吃，这样就需要中午将绿豆用水泡上，冷水可以。等到煮的时候绿豆容易开花。2、将浸泡一下午的米放入锅里开始煮...

“在川渝有很多豆花饭小吃馆，就是和水豆花下饭。和水豆花就是豆腐的前身—没有沥水的豆腐，吃的它的鲜它的嫩，入口即化，清爽可口，那怎么开胃下饭呢？这些饭馆下饭点睛之笔通常就是17号麻辣手工作坊的糊辣椒蘸水啦!很多不太懂...

1、菠萝，典型的热带水果，是世界四大热带水果之一，原产于巴西、亚马逊河流域地区，明清时期传入我国。菠萝口感酸甜可口，所含纤维较多，富含维生素、纤维素等。2、苹果，苹果口感甜脆，富含维生素、矿物质、碳水化合物等，是公认的健...

“因为炖汤，而突发奇想，茶叶水蒸饭。我用的是太平猴魁茶叶”食材明细主料米（100g）辅料茶叶水（90g）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茶叶水蒸饭的做法步骤1、炖盅里各50克，茶叶泡好2、倒茶叶水3、上面是饭，下面是汤4、炖煮功...

糯米与水的比例是1：1。蒸糯米饭的时候可以提前将糯米浸泡上，这样可以缩短蒸糯米的时间，而且这样蒸出来的糯米吃起来的口感比较软糯，用电饭煲蒸糯米饭只需要20分钟的时间，可以在时间到了之后用筷子插一下，饭粘在筷子上就证明...

“炒饭是最简单的，也是为了解决剩饭，炒饭可以无师自通，随心所欲的添加各种自己喜欢的材料，变着花样。从而衍生出多样口味，酱油炒饭就是一道家常主食，在曾经物资匮乏的年代，酱油炒饭的那份留在唇齿间的醇香，可是很多孩子童年不...

食材明细主料豆腐（一块）虾（十只）辅料西蓝花（一小朵）火腿肠（半截）香菇（三只）黄瓜（半截）西红柿（半个）调料芝麻（两勺）海苔碎（两勺）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）无碳水炒饭的做法步骤1、豆腐焯水四分钟，过凉水。2、把豆腐用叉子碾碎。3...

“藕粉是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根磨成，在中菜及日本料理中常作为稠化剂使用。另外也是一种久负盛誉的传统滋养食品，藕粉营养价值高有一定药疗作用，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，味道鲜美，老少皆宜...

“来一碗酸酸甜甜的水果饭吧。”食材明细主料米饭（一碗）辅料菠萝（几片）葡萄干（适量）大枣（几颗）配料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水果饭的做法步骤1、备料。米饭加适量糖拌匀。菠萝留一片打底，其余切碎。葡萄干提前...

“由于宝宝比较爱吃甜甜的水果罐头，不爱吃主食，为了能让它多吃一点主食，长高个，所以就想出了这个办法，没想到还挺管用！”食材明细主料黄桃罐头（50g）草莓罐头（50g）黑米（100g）大米（100g）小米（100g）辅料水（300g）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简...

“现如今的社会，什么都可以创新，什么都可以改变。不怕做不到，就怕想不到。以前观念中的寿司就是“紫菜卷饭”，后来了解一些寿司的知识后才知道原来寿司还有那么多学问。最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉...

食材明细主料铁棍山药（适量）米饭（起适量）辅料盐（适量）香油（适量）柠檬汁（适量）糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山药水果饭团的做法步骤1、成品图。2、适量山药去皮，切好。3、大火上锅蒸熟。4、趁热压碎，适量糖、火龙果汁拌...

高出米表面1.5厘米到2厘米左右的水。米饭是餐桌上常见的主食之一，而用电饭煲煮饭，方便又快捷。煮饭时，要注意控制水的用量，水过多，会导致米饭偏软偏稀，水过少，米饭会又干又硬。放水时，可根据大米的量，通常高处大米表面1.5厘米...

“很多人知道小米粥很有营养，防治消化不良，防止泛胃的功效，具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。花花换种吃法，小米裹上鸡蛋，炒至颗粒分明...

食材明细主料苹果（1/2）香蕉（1/3）圣女果（2个）小黄瓜（半根）剩饭（1碗）辅料蛋（1个）配料油（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）果味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水果蛋炒饭的做法步骤1、所有水果均切成半厘米见方的小丁，鸡蛋打散，蛋液中加点...

高出大米2到4厘米的水。烧饭就是指的煮白米饭，现在使用最多的是电饭煲煮饭，煮饭放的水，通常在高出米的两到四厘米为佳；可根据大米的用量，大米多，就放4厘米左右的水。煮米饭前，可先将大米浸泡一个小时左右，这样煮出的米饭口感...

“春游踏青，怎么能少了紫菜包饭！今来一款水果包饭，让味蕾来次不一样的体验！美味管饱，令人愉悦！”食材明细主料金银饭（适量）辅料紫菜（一张）芒果（一个）菠萝（半块）千岛酱（适量）甜香（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）紫菜水果包饭的做法步骤...