相关砂锅白米粥的餐饮知识

“白粥是咱们中国的传统美食，粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~...

“1活虾要取出背后黑色的虾肠，2大米提前浸泡二十分钟，3粥不能煲烂。”食材明细主料东北大米（大半碗）活虾（250g）辅料猪油（1汤匙）味精（少许）盐（1茶匙）香油（少许）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海鲜砂锅粥的做法步骤1、活虾去头，背部...

大火烧开后小火慢炖40分钟左右即可。在砂锅中放入一根筷子，米粥中泛起的泡泡会沿着筷子慢慢消失破掉，从而抑制米汤从砂锅中溢出。白粥中可以加入小米、玉米羹等各种粗粮来丰富粥的口感，也可以提高白粥的食用价值，还可以在...

食材明细主料虾（200克）大米（150克）辅料胡椒粉（2g）香菜（10克）小葱（10克）盐（8克）香油（5g）料酒（5g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）砂锅虾粥的做法步骤1、米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各口...

食材明细主料车螺（200g）虾米（适量）辅料青菜（1棵）生黄豆（适量）香菇（5个）姜（一块）盐（适量）原味（口味）未知（难度）车螺虾米香菇砂锅粥的做法步骤1、食材。2、大米洗5次，放适量水煮开，放虾米，黄豆，姜丝下去煮。3、切片的香菇。4、洗干净择段的青...

“我很喜欢喝虾粥，但是据说现在饭店里的虾粥放的都是某些调料和死虾，干脆自己做吧。营养又美味，健康又卫生，很好吃。”食材明细主料虾（大半斤）辅料芹菜（4根）配料生姜（若干）料酒（若干）白糖（若干）盐（稍微多一些）生抽（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一...

“最原始的做法，最大限度的保留了原汁原味。”食材明细主料白菜叶（适量）豆泡（适量）金针菇（适量）豆皮（适量）粉丝（适量）扇贝肉（适量）辅料姜片（适量）大葱段（适量）蒜片（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白胡椒（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炖...

食材明细主料鲜鱿（适量）大米（适量）辅料干贝（适量）猪肉（适量（半肥瘦））冬菜（适量）芹菜（适量（取杆））配料味精（适量）鱼露（适量（或盐））胡椒粉（一丁点）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鲜鱿砂锅粥的做法步骤1、准备好材料：鲜鱿、干贝、半肥瘦猪肉、...

“潮汕人，爱吃潮汕砂锅粥，因为近海，也特喜欢吃各种海鲜，少不了海鲜砂锅粥。当然，我做的砂锅粥，每次都是料足啊。哈哈。如果你喜欢煮得糊糊的粥，可以加长煮米的时间啦。”食材明细主料海蟹（4只）鲍鱼（6只）虾（400克）辅料盐（适量）味极鲜...

“白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。”阳春砂简称春砂，广东省阳春市特产。以...

餐饮提问：“谷米家砂锅粥”加盟好？yhl9836回答：我家附近就有一家这样的粥店，生意看起来不错，去加吧，不过也要看你自己觉得合不合适了...

“昨天朋友送我一个凯得宝陶锅，迫不及待的想使用一下，看看效果怎么样，今天做了个鲜虾白米粥，味道非常好，分享给你们”食材明细主料大米（120g）基围虾（10支）辅料盐（适量）姜丝（20g）芹菜（2根）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲜虾白米粥...

“老公一直想吃砂锅粥，今天就满足他的小小愿望吧~哈”食材明细主料米（1杯（四人量））鱿鱼（1个）虾（半斤）青菜（3棵）辅料香葱（若干）姜（2片）配料盐（1.5小勺）白胡椒粉（随意）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红白砂锅粥的做法步骤1、新鲜青菜~洗...

砂锅，属于是一种锅类，一般人们会用它来煮汤或者是煮粥，用砂锅煮出来的食材，味道一直都很不错。砂锅粥，大家肯定都有在餐厅中看到过它的身影，特别是早餐店面。其实我们也可以自己买一些食材，在家里面做砂锅粥的。怎样煮砂锅粥...

“粥米是根据煮粥要求特制的大米，将精选的五常大米打碎，米粒短小，富含胚芽，营养丰富，烹煮起来更加方便省时，易于消化，特别适合老人儿童。今天用五常稻花香粥米做的砂锅排骨粥，绵软黏稠，入口即化，非常好喝。”食材明细主料排骨（2...

“为了不让剩饭浪费掉，加入适量的食材，可以做成简易版的砂锅粥，一样很美味”食材明细主料剩饭（1碗）鲜虾（200克）瘦肉（60克）鱿鱼干（1个）辅料姜（3片）香菜（两棵）冬菜（半勺）调料盐（2克）鸡精（2克）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅粥的做法步...

食材明细主料青蟹（1只，约150g）辅料鸡粉（适量）胡椒粉（适量）芫荽（1棵）冬菜（适量）干贝（适量）芹菜（适量）生米（35g）鱼露（适量）姜（1片）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅蟹粥的做法步骤1、食材。芹菜切珠，芫荽切段，姜切片，生米提前洗净后浸水半...

“砂锅白饭（砂锅米饭系列之一）【传统的米饭】新鲜尝砂锅几乎家家都有,使用它来煮白米饭,可以吃到让人难以忘怀的,香喷喷的米锅巴。在此做了一锅私菜食谱经"砂锅白饭"。”食材明细主料白米（一杯）辅料清水（一杯）原味（口味）砂...

“潮汕砂锅粥，相传，是一位民间的厨师某天看到隔夜饭甚多，而且一点也没有坏出于节约粮食的想法他把饭放在砂锅中，放水熬成粥还随手加了一些海鲜到粥里粥身绵而不烂，好吃而且顶饱。后来经过多代厨师的改良，推崇潮汕沙锅粥日益...

食材明细主料虾（半斤）米（三两）辅料盐（适量）鸡粉（适量）葱（适量）冬菜（适量）干贝（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅粥的做法步骤1、砂锅洗净，米洗净放入干贝加水煮。2、虾洗净切开，不粘锅热锅倒油，放入切好的虾，炒出红油备用。3...

“冬季，多食温暖的热粥是保健养身的最佳方法。热粥容易消化，非常适合肠胃虚弱、患有胃溃疡、生病时食欲不振、年长及牙齿松动的人。现代人饮食精细又缺乏运动，多有便秘症状，粥含有大量的水分，平日多喝粥除能果腹止饥外，还能...

“很多时候，美食有美器来衬，好像会变得更美味。看见漂亮的砂锅，我真是不能控制我自己，必须收了它。这砂锅的深度足够，煮粥不易溢锅，很合适。好吃的砂锅粥，我习惯放虾、蟹，特别鲜美。之前做过潮汕海鲜砂锅粥，这次不想那么繁琐，冰...

砂锅粥最早是从潮汕地区流传过来的，一般南方的朋友喝的次数会比较的多，现在随着饮食业的不断发展，我们北方的人喝潮汕粥的次数也越来越多了，今天就想给大家介绍一些潮汕粥的做法，也就是砂锅粥，大家如果有条件就在家里尝试一...

食材明细主料白菜（500g）辅料豆腐（3小块）配料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅白菜的做法步骤1、砂锅放油加热！2、放入切成条的白菜！3、加入适量的凉白开！4、加入豆腐加盖煲10分钟！5、加入盐和鸡精就可以了...

“小米富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或与大米、红枣、南瓜、莲子、百合等杂粮合煮，有很好的补养效果。用砂锅小火慢慢熬，粥更香浓。”食材明细主料南瓜（100g）小米（55g）红枣（8个）辅料水（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）...