相关飞饼版萝卜丝酥的餐饮知识

“自从超市有了速冻的飞饼卖，经常会买些回家存在冰箱里，有时候做一些小点心时不想做酥皮，便可以用飞饼代替，效果也是非常好的，今天就用飞饼做了一次萝卜丝酥当早餐，再配上自己熬的八宝粥，很是惬意。”食材明细主料速冻飞饼（7...

“玩烘焙一年半，算起来是我第四次做中式酥皮点心了，与以往不同的是，以前用的是猪油做酥皮，这次用的是色拉油。中式酥皮点心，还是猪油的起酥效果最好。灰做之前纠结了半天，因为没用色拉油做过酥皮点心，不知道效果怎么样，所以为...

食材明细主料面粉（约250克）沸水（适量）凉水（适量）青萝卜（半个）粉丝（1小捆）无盐虾皮（1把）辅料蚝油（1大勺）盐（适量）葱花（少许）姜粉（少许）十三香（少许）油酥面粉（2勺）植物油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜粉丝油酥饼的做法步骤1、一半面...

食材明细主料面粉（200g）萝卜（适量）里脊肉（适量）辅料虾米（适量）香葱（适量）配料盐（适量）糖（适量）油（适量）料酒（适量）咸甜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲜味萝卜丝酥饼的做法步骤1、将面粉用水揉成光滑面团，静置30分钟。2、白萝卜擦成丝，焯水...

“香酥萝卜丝饼，是个典型的快手菜，用面糊摊饼，不用和面，不用擀面，而且通过更换材料，还能变化出不少口味。传统的做法就是用普通小麦面粉加水和葱调成面糊，然后在锅子里面煎成薄饼。其实为了增加其风味还可以有不少的变化，一起...

“在一些酒楼茶舍里，都会有这一道中式点心，一层层的酥皮，包裹着香香的萝卜丝，很是招人爱。记得某年去上海的时候，各家酒楼的菜单上都有它的身影。为了省却反复折叠油酥面皮的复杂程序，俺今天还是用思念飞饼来代替哦。”食材...

“萝卜丝酥饼继续延续了上海蟹壳黄的传奇，以一半发面后大包酥的做法，它的外皮依然是那么的酥松，咸香味美，轻轻一碰就会掉渣儿，每次吃的时候让人不知觉的会用手在嘴下面兜着.貌似连一粒皮渣儿也不舍得放过。好久没做这种饼...

食材明细主料油酥面团：面粉（150克）猪油（20克）水油面团：面粉（200克）水（80克）馅料：白萝卜（500克）干虾（9个）表面涂料：黑芝麻（适量）蛋清液（适量）抹茶粉（适量）辅料葱末（适量）盐（适量）五香粉（适量）香油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）萝卜...

食材明细主料萝卜（一个）面粉（200克）辅料鸡蛋（两个）配料食盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味萝卜丝饼的做法步骤1、萝卜，洗净后n，用擦丝器（如没有也可刀费劲的切丝吧）擦出细细的丝，放一个大碗待用。2、面粉200克左右3、...

食材明细主料原味飞饼皮（2张）咸蛋黄（6到8颗）红豆沙（200克）辅料蛋黄液（20克）黑芝麻（5克）清淡（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）飞饼蛋黄酥的做法步骤1、咸鸭蛋黄喷上高度白酒，微波炉高火叮20秒，然后把京日牌红豆沙在平底锅炒掉水分，这样...

“以前做过一次萝卜糕，不放鸡精一样味道鲜美，上周末买了一个萝卜，长得真够胖的，被它可爱的外表吸引，虽然有点巨大，还是买了回来，一半用来炖汤，一半就准备来做萝卜丝饼了。这样的素馅饼以前也做过，还做过胡萝卜的，今天做法跟以前...

食材明细主料飞饼（4片）豆沙（适量）咸蛋黄（6个）糯米饭（适量）辅料蛋黄（一个）杏仁片（少许）原味（口味）未知（难度）飞饼版肉松蛋黄酥的做法步骤1、糯米粉加少许糖分次加入开水搅拌。2、揉成团。3、分成14克一份揉成团。4、咸蛋黄蒸熟烤熟都可...

“胡萝卜丝饼外皮酥脆可口，内馅鲜嫩多汁真的好好吃”食材明细主料高筋粉（150g（水油皮））黄油（50g（油酥））水（50g（水油皮））低筋粉（80g（油酥））白糖（30g（水油皮））辅料胡萝卜（1个）葱花（5g）火腿（20g）盐（1勺）香油（10g）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）萝卜丝...

“穿梭于苏州的古城区，走街串巷，最熟悉最怀念的不过那一块金黄的“萝卜丝饼”。记得小时候上学那会，早上有苏式蛋饼，放学有萝卜丝饼。小时候的萝卜丝饼只要5毛一个，放学一定要来两个，一个硬币的事儿。工业发展飞速的时代，很...

“外面是条理清晰的酥皮，里面是丝丝缕缕的萝卜丝。你一定会吃上瘾的！”食材明细主料中筋粉（150克）猪油（110克）低粉（120克）白砂糖（5克）水（65克）辅料白萝卜（1个）黄瓜（1个）火腿（1个）味精（5克）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）萝卜丝酥的做法...

食材明细主料面粉（200克（油皮））色拉油（60克）盐（3克）水（80克）辅料面粉（120克（油酥））香菇（适量）虾皮（适量）盐（适量）油（适量）生抽（适量）姜（适量）白芝麻（适量）萝卜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）色拉油版萝卜丝酥饼的做法步骤1、油皮材料...

“白萝卜是常见蔬菜之一，更是一种食疗佳品呢！有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。常吃萝卜还可降血脂、软化血管，预防冠心病、动脉硬化等疾病。看到它有那么多好处心动了吧，呵呵~那就把它做成一道美食——...

““罗卜丝饼”是京都官邸和民间普遍喜欢的小吃，也是一种点心，成品形状美观，薄皮大馅，入口即酥，香味浓郁。原来的罗卜丝饼馅料主要是白罗卜和猪板油，为了增加口感酥皮里也添加了猪板油，为了适应当下的健康理念需求，增加营养多...

食材明细主料面粉（油皮）（200克）猪油（60克）水（80克）盐（1克）面粉（油酥）（150克）辅料香菇（适量）虾皮（适量）萝卜（适量）盐（适量）生抽（适量）油（适量）葱花（适量）白芝麻（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪油版香菇虾皮萝卜丝酥饼的做法步骤1、将油皮材...

“吃过飞饼的人都知道，美味可口、浓郁香酥是它的特点，怪不得是一道人见人爱的小食之一..今天把飞饼皮改良一下,换另一种尝试,加上红豆沙泥,更添加了几多豆香..得当心舌头被咬到了...”食材明细主料飞饼皮（4张）辅料红豆泥（...

“萝卜酥饼以白萝卜做馅，白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃。但是，制作过程，用猪油较多，虽是荤素兼备，但是，含热量、动物脂肪较高，不适宜体胖、中老年、动脉硬化的人食用。”食材明细主料面粉（适量）萝卜...

“这几天，天天都在做牛肉饼，因为试着做了一次家里人都说好吃，天天回来就是点名要吃牛肉饼。”食材明细主料牛里脊（200g）白萝卜（1个（小））高筋粉（200g）低筋粉（80g）盐（2g）玉米油（50g）水（适量）辅料料酒（10g）蚝油（20g）生抽（10g）胡椒粉（1小勺）盐（5g）大葱（3...

“自己很喜欢吃萝卜，看到豆亲用萝卜做酥，自己也要试试。第一次做萝卜酥，味道可以，只不过放的时间不长，容易变质，所以一做完就得分给人家分享，呵呵，大家都是很夸赞我呢？这就是成就感了。这是咸味的馅料，但我还是喜欢甜味的老婆饼...

“今天做的这款小点心，可以作为跟小朋友亲子互动的活动，因为简单好吃，做出来会比较容易让小朋友有成就感。”食材明细主料菠萝（半个）飞饼（两张）水淀粉（适量）全蛋液（适量）辅料糖（适量）黄油（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）飞...

“一直心心念念想着萝卜丝酥饼终于开工了，和年轻时留在记忆中的味道还是有些差距，但也喂饱了一些肚中的馋虫，家人倒还是蛮喜欢的，主要缺少些对比吧！”食材明细主料中筋粉（油皮）（150克）猪油（油皮）（30克）清水（油皮）（60克）白糖（油皮）（50克）中...