相关剩余的餐饮知识

油豆腐塞肉的做法 油豆腐塞肉——剩余馅料好去处 油豆腐塞肉怎么做

油豆腐塞肉的做法 油豆腐塞肉——剩余馅料好去处 油豆腐塞肉怎么做

“包饺子呀什么的有时候会剩下些馅料,用来塞到油豆腐里或者油面筋里面,红烧一下,味道是非常赞的~”食材明细主料油豆腐(数个)肉馅(适量)辅料葱(2-3根只)姜(2片)蒜(3-4瓣)蚝油(适量)味极鲜(适量)老抽(适量)番茄酱(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧...

酸奶 喝鞋胶酸奶不如自己在家做,消家里灭剩余奶粉(奶粉版)

酸奶 喝鞋胶酸奶不如自己在家做,消家里灭剩余奶粉(奶粉版)

“前段时间发了一个自己在家做酸奶的食谱,好多人私下问我奶粉版的怎么做,正好今天闲着没事干,就用奶粉做一个奶粉版的酸奶吧。”食材明细主料德运奶粉(60g)酸奶(50g(盒装))热水(200g)辅料坚果碎(适量(自己喜欢吃的水果))热水(适量(38...

剩余的饺子皮可以做什么

剩余的饺子皮可以做什么

煎饼、切成条状后煮熟吃。饺子皮通常会使用高筋面粉,面皮爽滑而又劲道,而包饺子而剩下的饺子皮,可以制作成鸡蛋饼、葱油饼、酱香饼等煎饼,也可以将饺子皮切成均匀的条状,和面条的做法相同,煮熟后做成汤面或是干拌面。饺子皮...

沙琪玛-解决做糖葫芦剩余的糖怎么做简单又好吃

沙琪玛-解决做糖葫芦剩余的糖怎么做简单又好吃

准备时间:4分钟    烹饪时间:14分钟主料面粉(普通面粉):120鸡蛋:80做糖葫芦剩余糖浆:40辅料花生碎核桃碎黑芝麻:适量麦芽糖:一汤匙具体步骤1.鸡蛋面粉搅拌均匀。我用面包机和的,懒银版,嘿嘿2.光滑...

太阳肉的做法 【太阳肉】-轻松解决剩余肉馅 太阳肉怎么做

太阳肉的做法 【太阳肉】-轻松解决剩余肉馅 太阳肉怎么做

“话说我活了30多年,最近这几天才知道有太阳肉这么个东西,真真儿的孤陋寡闻。公司食堂发菜谱,有一道是太阳肉,直接把我惊着了,感觉特高大上有没有,很温暖阳光,结果一看,原来就是肉馅上面蒸个蛋啊,太easy了。正好在家鼓捣双蛋鲜...

处理剩余蛋白之超级懒人薄脆饼怎么做简单又好吃

处理剩余蛋白之超级懒人薄脆饼怎么做简单又好吃

准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料蛋白(约:35g中筋面粉:50黄油:50糖粉:60辅料具体步骤1.准备好所有材料。(发现没有,只需要4种材料哦。。哈哈,不用低筋,只要普通的中筋面粉就可以了哦,就是普...

剩余的猪头肉怎样处理

剩余的猪头肉怎样处理

将猪头肉用食品袋包好,放在冰箱冷藏或冷冻存放。加热猪头肉时,可以将猪头肉放在蒸锅中加热,也可以放在微波炉中加热。猪头肉是常见的食材,吃法和烹饪方式多样,即可直接吃,也可以用于制作凉拌猪头肉、辣椒炒猪头肉、剁椒猪头...

剩余食材的应用-天然酵种橙皮蛋白吐司怎么做简单又好吃

剩余食材的应用-天然酵种橙皮蛋白吐司怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料酵头:天然酵种(:50高筋面粉:75水:40主面团:高筋面粉:400蛋白:120牛奶:165盐:4糖:40无盐黄油:40糖渍橙皮丝:10所有酵头:适量快速酵母粉(如果没有天然酵种可用快速...

苹果派的做法 消灭家里剩余饺子皮:简单快手的下午茶 苹果派怎么做

苹果派的做法 消灭家里剩余饺子皮:简单快手的下午茶 苹果派怎么做

“昨天包饺子剩下些饺子皮,正好前几天宝宝吵着要吃苹果派,那就用剩下的饺子皮给他做个简易版的苹果派。”食材明细主料饺子皮(36张)苹果(1个)辅料黄油(7g)白糖(1匙)水淀粉(少量)黑芝麻(少量)果味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苹果...

炒剩饭的做法 炒剩饭-----剩物利用 炒剩饭怎么做

炒剩饭的做法 炒剩饭-----剩物利用 炒剩饭怎么做

“昨天晚上饭煮多了,剩下了一小碗倒掉又浪费,只好今天早晨将剩饭加点调料用来做早餐了,即简单又方便俺感觉不可以。”食材明细主料剩饭(1小碗)辅料鸡蛋(1个)配料青椒(1个)盐(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒剩饭...

年年有余的做法 年年有余(鱼) 年年有余怎么做

年年有余的做法 年年有余(鱼) 年年有余怎么做

“这是一道清爽开胃的凉拌菜,主要原料是富含丰富的胶原蛋白的猪皮,摒弃了原始凉拌菜的红油味,配上姜汁和小米辣。口感Q弹清爽,味道酸辣可口,回味无穷。制作起来呢也非常简单,只需要多一点点耐心就可以了~”食材明细主料猪皮...

年年有余的做法 【广州】年年有余 年年有余怎么做

年年有余的做法 【广州】年年有余 年年有余怎么做

“中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。为了吃出连年有余的好意头,您可以除夕两条鱼,年夜饭吃一条,大年初一吃一条,就是连年有余。如果制作一条的话,年夜饭吃终端,大年初一吃头尾,这样就是连年有余,有头...

蛋挞松软又好吃可是吃不完剩下的多余蛋挞怎么保存呢?

蛋挞松软又好吃可是吃不完剩下的多余蛋挞怎么保存呢?

蛋挞是我们生活中很常见的一种甜品,最好吃同时也最受广大吃货喜爱的是葡式蛋挞,在香港,蛋挞是以挞皮分类的,一般分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞。我们有时候买的蛋挞吃不完,扔掉太浪费了,那么吃不完的蛋挞应该怎么保存呢?学会了能省...

剩菜剩饭能吃吗,剩菜剩饭还有营养吗

剩菜剩饭能吃吗,剩菜剩饭还有营养吗

现在很提倡勤俭节约,尤其在吃饭这个问题上,如果不注意控制,那么很容易会造成大量的浪费,真的是很可惜。所以有些人因为怕浪费,就会把剩余的饭菜留下来放进冰箱,等到下一顿再拿出来热一下吃掉,但是一些人对此也有所顾虑,不知道...