相关高升排骨的餐饮知识

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：800辅料油：适量醋：适量酱油：适量料酒：适量白砂糖：适量具体步骤1.排骨切成小段，浸泡并洗去血水。2.将排骨放入锅中煮至八成熟（大约30分钟即可），捞出放...

“高升排骨因调理的逐渐递增而得名，过年吃这道菜，预示着步步高升，讨个好彩头。”食材明细主料白糖（3勺）水（5勺）酱油（2勺）米醋（4勺）猪精排（500块）料酒（1勺）辅料大料（适量）大葱（适量）生姜（适量）熟芝麻（适量）花椒粒（适量）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时...

“为什么叫高升排骨因为这道排骨菜的调味过程是：1勺料酒；2勺米醋；3勺白糖；4勺酱油；5勺冷水。如此步步高升，自然就是高升排骨了。”食材明细主料小排（500g）大葱（少许）生姜（少许）大蒜（少许）八角（1个）辅料料酒（1汤匙）米醋（2汤匙）白糖（3汤匙）生...

“排骨，猪肉中的精华，瘦而不柴，最能承载味道的食材。排骨的做法南北方各不相同，北方粗犷，南方精致，就如同人一样，各有不同。到底哪个更好，当然各有千秋。但国人都是讲究吃喝的，这不局限于菜品的色、香、味，还体现在菜品的名字上...

“一道普通的菜肴，因为有了不平凡的寓意，所以立刻变得更具档次。这道菜肴，是因为调料的比例是1：2：3：4：5，有着步步递增的意思，所以含有步步高升的寓意。原配方本来是1勺酒、2勺米醋、3勺糖、4勺酱油、5勺水，照着原配方做下来，我觉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：500辅料油：适量米酒：1勺白醋：2勺白糖：3勺生抽：4勺温水：5勺蒜头：3粒具体步骤1.蒜头去外衣备用。2.排骨洗净斩成小段。3.洗净的排骨用热水浸泡2分钟后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：500辅料蒜子：适量料酒：适量米醋：适量酱油：适量白糖：适量具体步骤1.首先将排骨砍成4cm左右的段，蒜子切片。2.锅中倒入热水，将排骨下锅，焯出血水，待排骨...

“新年的第一道菜，高升排骨。祝美食天下所有的朋友及美食天下所有的工作人员：新春快乐！步步高升！蛇年吉祥！事事如意！开心快乐每一天！”食材明细主料排骨（800克）辅料精盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）香叶（适量）桂皮（适量）姜片（适量）酱香（口味）...

“现在的猪肉越来越贵了，俗话说得好，越是昂贵的食材处理起来越简单，现在我就来教大家一个简单又美味的排骨做法，它的名字也是非常吉利——高升排骨！”食材明细主料猪仔排（1斤）辅料黄酒（1勺）米醋（2勺）白砂糖（3勺）生抽（4勺）大蒜（半头）白...

食材明细主料排骨（1斤左右）辅料香葱（少许）蒜（2瓣）姜（3片）配料料酒（1勺）香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）高升排骨的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱，姜，蒜。3、干净的碗内加1汤匙料酒,两汤匙醋,3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：600辅料盐：适量米醋：2汤勺大蒜：适量油：适量生抽：4汤勺料酒：1汤勺绵白糖：3汤勺具体步骤1.排骨斩断后洗净控干水2.放入有水的锅中焯水2~3分钟3.大蒜切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.材料：排骨（最好是肋排），料酒，白醋（其实是醋都行，不过我稀饭白醋的味儿~），糖，酱油，清水（比例是1酒：2醋：3糖：4酱油：5水）2.排骨洗净，取一空碗，酱汁按比例调配...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：500辅料油：适量醋：30ml生抽：60ml蒜：3瓣料酒：15ml冰糖：适量具体步骤1.蒜切碎2.排骨焯水，洗净3.起油锅，爆香蒜4.加入排骨，炒香5.加入一勺料酒，我用的普通...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料肋排：500生菜：一颗生姜：适量蒜头：适量辅料黄酒：1大勺（15ml）米醋：2大勺（30ml）白砂糖：45生抽：4大勺（60ML）清水：5大勺（75ML）具体步骤1.肋排跺成小段洗净和生姜一起放入适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肋排：300辅料老抽：适量醋：适量料酒：适量绵白糖：适量油：适量具体步骤1.准备的材料。2.排骨放入开水锅中焯出血水后捞出洗净。3.锅烧热，加少许油润下锅，下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：600辅料油：适量白糖：2勺酱油：3勺米酒：1勺水：4勺蒜：适量具体步骤1.排骨先烫一下去血水2.锅里油热放入蒜炒香3.再放入排骨翻炒4.放入米酒翻炒5.再放...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料排骨：500辅料蒜：2瓣黄酒：1大勺米醋：2大勺白砂糖：400生抽：4大勺清水：5大勺具体步骤1.将子排清洗干净，用热水浸泡或者热水冲淋掉血水，沥干水分备用2.锅烧热，加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：400辅料老抽：1小勺红糖：1小勺姜：1小块料酒：适量白醋：2小勺大蒜：2瓣大葱：1段生抽：2小勺具体步骤1.准备好原材料2.酱排骨斩成小块3.排骨冷水入锅焯水，加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：500辅料八角：适量姜：适量料酒：1勺糖：2勺酱油：4勺清水：5勺油：适量盐：适量葱：适量醋：3勺具体步骤1.1准备好排骨。2.将排骨斩成小块。3.取一碗，加入1勺料酒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料子排：250辅料油：适量料酒：1匙盐：适量醋：2匙生抽：4匙白糖：3匙具体步骤1.料酒、醋、白糖、生抽调成汁备用2.子排洗净切小块，入油锅炒至两面金黄3.倒入调好...

“步步高升：高升排骨”食材明细主料猪小排（500克）醋（2汤匙）生抽（4汤匙）辅料料酒（1汤匙）白糖（3汤匙）油（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）高升排骨的做法步骤1、猪小排剁成小块，洗净沥干水分。2、热锅温油，入排骨煸炒2-3分钟至肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：500辅料大蒜：适量料酒：1勺醋：2勺盐：适量酱油：4勺芝麻：适量姜：适量八角：适量白糖：3勺清水：5勺具体步骤1.锅子烧开水，将小排骨放入，煮30分钟。捞出，放入热水...

“排骨的做法有很多，红烧、糖醋、清炖、烧烤，肉质味美，哪一种都挺馋人的。今天我分享一道“高升排骨”，听着喜庆，吃着好吃，不管日常食用还是过节过年，都不失为一道简单入味的家庭美味。之所以叫高升排骨，其实是将调料按1、2、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：750g酒：1大匙白糖：2大匙醋：3大匙酱油：4大匙水：5大匙辅料具体步骤1.排骨洗净，2.放入锅中炒出油份3.加入酒1大匙，翻炒4.加入白糖2大匙，翻炒5.加入醋3大匙，翻...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料肋排：350辅料酒：1大匙糖：2大匙醋：3大匙酱油：4大匙热水：380ml具体步骤1.将肋排洗净，放到锅中，加入清水没过排骨，大火做开，撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲洗一下。2.锅...