相关红（混）糖桃仁月饼的餐饮知识

“父母是正宗的山西人，爱吃混糖月饼。从小，就记得每到八月十五，妈妈总会提前买好面，糖，油。骑车带着我去打月饼。那个时候打月饼的人很多，要排好久的队伍。经常到月饼出炉，稍微放凉后，已经天黑了。在我们把月饼放在筐子里摆整...

“有这么一款月饼，不带馅料，但是却非常好吃。前几天朋友给带了一些，吃完了，非常想念那个味道。就查看包装上的名称，混糖月饼，在网上一搜果然有做法。于是马上来自制。我减量做的，发现做少了，没等回油就被抢光了，这几块还是从老...

“补血补脑补气的佳品，关键还不贵，更重要的是简单”食材明细主料核桃仁（适量）红糖（适量）辅料芝麻（适量）水（适量）原味（口味）未知（难度）红糖核桃仁的做法步骤1、核桃仁准备好，先在开水中焯水一分钟到两分钟，然后捞出控干水分，如果有烤箱，...

“去年的中秋节，某人还在上海，问他赏月没有，他说打麻将了。问他为什么不赏月，他反问我：跟谁呢？听得我心里一阵疼，暗暗在想：我一定不放你一个人在这世上孤零零。今年的中秋，他已经在我身边。我早知道他喜欢吃五仁月饼，但是第一次...

“今天分享的五仁月饼中也是加入了一些自制的低糖莲蓉馅儿来调味，需要食谱的朋友可以自己查阅我前面的文章，如果不想自己做也可以买现成的，所用的果仁也都是比较常见又廉价的，所以制作成本并不算高，可是吃起来味道却特别的...

“琥珀桃仁是一道传统特色小吃，色似琥珀，香酥脆甜，甜、酥、香、脆，具有桃仁的浓郁香味，醇厚、甘爽。选用上好完整的核桃仁，水发后放入温油锅内慢慢炸熟，另起锅放入糖炒至琥珀色（请注意翻炒），投入炸好的桃仁翻匀，冷却后装盆。核桃...

“非常爱吃面食，特别是又甜又香的，呵呵呵。”食材明细主料面（适量）核桃仁（适量）黑芝麻（适量）红糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑芝麻核桃仁红糖饼的做法步骤1、面里加入酵母粉和泡打粉，一起搅合均匀。2、用温热水和面...

“中秋节了，祝大家阖家幸福！来一道灿烂最爱的五仁馅月饼，无糖版哦~”食材明细主料核桃仁（500克）玉米油（50ML）高度白酒（16ML）白开水（130克）熟糕粉（190克）饼皮广式月饼预拌粉（200克）无糖转化糖浆（150克）花生油（50克）辅料木糖醇（150克）蛋黄（1个...

“经过多次调整配方，终于做出自己满意的口感伍仁月饼。这是一款非常健康，少油低糖的月饼，不含砂糖，含粉低，也不会很硬。使用麦芽糖更是非常优质健康的糖类，基本大部分人都可以食用，糖尿病人也能少量食用的。麦芽糖有分入药和...

“每年八月十五单位上发福利免不了月饼当主角，每次都有豆沙馅的。今年反腐反的2斤月饼月饼没有了。自从咱有了烘焙工具开始自己做月饼，当然也少不了经典的豆沙馅月饼了。于是买来红豆自己做豆沙馅，这些馅料当中当属豆沙...

“我一个好同学，自幼就关系相当好，她老公有糖尿病，不能吃糖。为了能让他也能体会到中秋的气氛，特意给他做了两款无糖的月饼。为了保证无糖，连皮都是用的酥皮的，一点糖也不用，只是馅料里有少量的木糖醇。为了更适合糖尿病者，酥...

“一年之前看到这个月饼，中秋刚刚结束。今年中秋尚未开始，又想起它来。刚刚看到它的时候不禁失笑，无馅儿无包心，跟饼干有什么区别？月饼在记忆力，从来都是有馅儿的。不过很快便释然，因为曾经了解到青海大月饼，实质上不过是红黄...

“桃山皮月饼最近网上相当流行，酥酥沙沙的外皮，有内涵的馅料，想不好吃都难，自己配成的桃山皮也是好棒啊。。”食材明细主料白豆沙（200克）黄油（14克）面粉（30克）辅料五仁馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）桃山皮五仁月饼的...

“糖酥饼，四仁糖酥饼。”食材明细主料雪花粉（一碗半）辅料黑芝麻（适量）花生（适量）核桃（适量）南瓜子（适量）红糖（适量）熟糯米粉（适量）调料油（适量）水（适量）酵母（适量）甜香（口味）酥（工艺）一小时（耗时）简单（难度）四仁糖酥饼的做法步骤1、1，发面酵母，水。熟...

“桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆、牛奶、奶油、蛋黄等制成，口感细腻。桃山皮和中式月饼馅的结合，不仅是把高油高糖的中式皮的配方改变了，因桃山皮色彩丰富，月饼的颜值也高了很多。今天我做得这款月饼就是采用的桃山皮，但...

“随着生活条件越来越好，市售的月饼“档次”也越来越高，在过度包装的背后，口味却并不那么“让人点赞”，而且还有各种添加剂和防腐剂，让人吃得不太舒心。其实家里有烤箱，自制月饼也不是很难，而且真材实料，十分好吃！就算是对月饼...

“做好了红糖的豆沙馅，今天就做豆沙月饼啦。豆沙月饼馅料很关键，不能过干，否则口感不好，又不能太稀，否则成型不好，还要油润又不能油腻，所以有了好的豆沙馅，豆沙月饼就基本成功啦。”食材明细主料面粉（100g）转化糖浆（75g）花生油（25g...

“方子量比较大，做了40g个，请根据需要调整用量。”食材明细主料中筋面粉（800g）糖（40g）麦芽糖（40g）玉米油（360g）小苏打（4g）开水（304g）花生（适量）核桃（适量）杏仁（适量）瓜子（适量）南瓜子（适量）冰糖（适量）葡萄干（适量）桔子糖（适量）植物油（适量）凉开水（适量）...

“还记得？那一年，路过某间糕饼店。猛然间瞥见一款点心。深紫色，形似月饼，头上悬挂一块招牌。紫薯糕？紫薯饼？紫薯月饼？记忆模糊，然紫薯二字，确定无疑。好奇心顿起，买了一块，想知道它到底是怎样的点心。其实，它就是把紫薯捣泥用模具...

“黑糖糖浆做出的饼皮，香甜不腻。五仁馅中加入了美味的榛子粉，真材实料，口口都是饱满的感觉，一口下去，好吃得根本停不下来。”食材明细主料皮（75g（8-9个））黑糖糖浆（100g）花生油（35g）碱水（2g）奶粉（4g）中筋面粉（140g）馅料综合果仁（200g）熟糯...

“冰箱里剥好的核桃还有好多，从小特喜欢吃核桃，现在只要看到有卖核桃的我就会买，所以我家冰箱随时都有核桃，有时随手拿起几颗吃，也会打豆浆的时候放上点，打好的豆浆会特别香，都说以形补形，核桃有健脑益智的功效，大人小孩都适合...

“桃山月饼，饼皮采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统，现今的桃山月饼颜色更丰富，而且馅料种类也更多些。这次的红豆桃...

“红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称，红枣还具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血...

“木糖醇能促进肝糖原合成，血糖不会上升，对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用。吃木糖醇可以减少牙齿的酸蚀，防止龋齿和减少牙斑的产生，巩固牙齿，将其加入月饼当中，别有一番风味。”食材明细主料中筋面粉（200g）木糖醇糖浆...

“临近中秋，婆婆说让我给她做月饼，指定要五仁月饼，正好家里有红糖粉，结合了家里的坚果，做了这款红糖五仁月饼。婆婆看到馅料的时候说有点像她记忆中的五仁月饼，回油后吃了告诉我，就是这个味，她曾经念念不忘的五仁月饼。配方可...