相关碎纹茶蛋的餐饮知识

“挺长时间没有做茶蛋了，今天来做一些茶蛋。”食材明细主料鸡蛋（15个）茶叶（5小包）辅料冰糖（10粒）大料（2粒）香叶（3片）肉桂（适量）花椒粒（适量）蚝油（2匙）老抽（1匙）食盐（10g）原味（口味）未知（难度）碎纹茶蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净。2、茶叶5小包。3、...

“今天做一款抹茶裂纹曲奇，曲奇表面的裂纹错落有致，仿佛岁月的痕迹，透露出一份沧桑而美丽的质感。每一口都如同一次与抹茶的心灵对话，抹茶香气，巧克力甜蜜，使人仿佛置身于宁静的茶园中，温暖而亲切。”食材明细主料奶油奶酪（12...

“上个周末完成的，吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷，就是蛋糕坯黄了点，不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下...

“【茶石纹酸奶天使蛋糕】说着很拗口。首次拥有抹茶粉，学着做酸奶蛋糕，没有用蛋黄，更没有放油。烘烤后涨的满满的开了花，放凉后回缩，发现底层有层酸奶冻，网搜结果应该是沉底了，奶脂搅拌不足之类的问题。。。水浴法湿度大，可能...

食材明细主料黄油（100g）低粉（200g）蛋液（一个）糖粉（50g）辅料可可粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）条纹午茶饼干的做法步骤1、黄油室温软化加入粉2、打发成羽毛状，蛋液分几次倒入搅打均匀3、筛入低粉拌匀成面团4、面团分...

“手绘蛋糕卷，平时其实我并不常做，因为怕画的图案不整齐，可是有时候又很想来个不一样的，因为它能带个人别样的心情。”食材明细主料鸡蛋（四个）柠檬汁（几滴）牛奶（40克）玉米油（40克）低粉（40克）细砂糖（40克）辅料淡奶油（120毫升）芒果（一个）可...

“带着淡淡茶香的蛋蛋，大家喜欢么？”食材明细主料鲜鸡蛋（适量）辅料桂皮（适量）八角（适量）小茴香（适量）茶梗（适量）干辣椒（适量）香叶（适量）生姜（适量）配料白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）五香茶叶蛋...

食材明细主料蛋黄（4个）水（48克）植物油（42克）玉米粉（12克）低筋粉（78克）蛋白（4个）柠檬汁（少许）白糖（50克）可可粉（适量）这是一片的量（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豹纹蛋糕的做法步骤1、将蛋黄4个放入碗中，依次加入水、植物油，拌好...

“立夏为什么要吃鸡蛋？一种说法是：古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症...

有花纹的好。皮蛋的表面有花纹证明其含有的氨基酸的含量高。因为皮蛋在制作的过程中会出现花纹因此也被称之为松花蛋，之所以会出现花纹是因为皮蛋在制作的过程中会用碱性物质进行浸泡，浸泡的过程中皮蛋中的蛋白质被分解...

“漂亮的波浪纹，抹茶的清新绿色，浓郁的淡奶油奶香，一款即有颜值又美味的蛋糕卷”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（65g）温牛奶（60g）低粉（20g）低筋面粉（80g）玉米油（40g）抹茶粉（5g）蛋清（28g）无盐黄油（28g）辅料淡奶油（200g）砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）一...

“今天做款简单点的彩绘蛋糕卷，没什么难度了，就在烤盘上画几根斜线就行了！”食材明细主料低筋面粉（75g）鸡蛋（3个）蛋白用细砂糖（30g）蛋黄用细砂糖（35g）色拉油（40g）水（60g）玉米淀粉（1小勺）白醋（2滴）食用红色素（1滴）辅料果酱（适量）甜味（口味）烘焙（...

“最近新冠肺炎疫情的原因，宅在家每天都想喝奶茶，又不敢出门，还是决定自己做奶茶，喝起来也更放心。”食材明细主料正山小种红茶叶（6g）纯牛奶（50ml）水（1碗）辅料姜味红糖（1块）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糖碎碎姜奶茶的做法...

“春天来了，万物复苏，到处一片春天的景色，做了款抹茶条纹蛋糕卷，是不是很清新的感觉。”食材明细主料抹茶粉（15克）热水（70克）蛋黄（80克）牛奶（70克）低粉（65克）玉米油（60克）蛋白（160克）淡奶油（150克）辅料白糖（10克打发奶油用）柠檬汁（数滴）甜味（口...

“春天来了，万物复苏，百花盛开，到处一派美丽景色。心情也格外舒畅，做起事情来也非常开心，就连做个蛋糕也想变个花样呢！这个千叶纹蛋糕就在春日美好心情中诞生了！”食材明细主料鸡蛋（4个）色拉油（80克）白糖（80克）低筋面粉（80克）果酱（适...

“自从做过偶像@慧绘美食记的蛋糕卷方子后,对它真的是真爱。怎么折腾都不会消泡的蛋糕糊，太适合拿来做彩绘蛋糕卷啦。于是，我又折腾起来了，这次做了豹纹的蛋糕卷。用的是@学厨的油布，效果不要太赞了，出炉之后撕开油布的那...

食材明细主料鸡蛋（三个）低筋面粉（60g）辅料色拉油（30g）可可粉（适量）配料白糖（60g）清水（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）千叶纹蛋糕卷的做法步骤1、低筋面粉过筛备用2、鸡蛋分开打到两个盆中，蛋黄中加色拉油搅打3、再加入清...

“这款蛋糕简单易上手，适合新手磨合练习、用料不多、口味香甜、绵软可口。家庭做蛋糕就是随做随吃，也可以随意翻新变化多样。”食材明细主料面粉（80g）鸡蛋（4个）白糖（65g）食用油（50g）牛奶（55g）辅料白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗...

“尝试着用抹茶粉做了花纹蛋糕，虽然不是很好看，但还是挺好吃的。”食材明细主料蛋糕粉（50g）鸡蛋（4个）抹茶粉（5g）玉米油（30g）糖（70g）辅料水（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抹茶花纹戚风蛋糕的做法步骤1、分离蛋清蛋黄2、蛋...

食材明细主料面包粉（400克）低粉（20克）白糖（60克）酵母粉（6克）鸡蛋（1个）牛奶（150克）黄油（60克）卡仕达（装饰）酱黄油（20克）抹茶粉（10克）调料盐（6克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶条纹面包的做法步骤1、所有的材料一起放入厨师机内，然后启...

“中华美食博大精深，让我不得不佩服：小小的鸡蛋可以把它煮成茶叶蛋，也可在煮制茶叶蛋的时候，给它的外表贴上一层美丽的图案，实在钦佩那些搞发明创造的美食家！”食材明细主料鸡蛋（10枚）辅料红茶（1包）食盐（1勺）生抽（15ml）老抽（20颗）香叶...

“浓郁的乳酪混合清新抹茶，来吧，来你一片春意盎然~”食材明细抹茶戚风材料牛奶（25g，加入抹茶粉内）玉米油（30克）蛋黄（3只）低筋面粉（35克）抹茶粉（7克）蛋清（3只）细砂糖（50g）芝士材料奶油奶酪（200g）酸奶（35g）吉利丁片（5g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗...

“寒冬吃点啥，才能让肠胃舒坦的同时又能保证人体所需的营养，吃起来还得有滋有味儿，我觉得面条应该推在第一位，一是因为它的做法简单快手，二是它花样繁多，一百个人就有一百种面的做法，三是因为它美味，适合不同人群食用，比如小朋...

食材明细主料鸡蛋（6个）蛋糕粉（80g）糖（50g）辅料植物油（60g）牛奶（60g）巧克力酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）千叶纹蛋糕的做法步骤1、蛋清与蛋黄分离在无水无油的盆里。装蛋黄的盆大一些拌面糊时方便。2、蛋清加糖用电动...

“甜食是生活的一部分，吃一口，嘴里是甜的，心里也是甜的。”食材明细主料鸡蛋（411g）低筋面粉（122g）油（36g）白糖（70g）清水（91g）辅料盐（1g）白醋（5滴）蛋黄（1个（表面花纹装饰））甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）花纹蛋糕的做法步骤1、准备原料...