相关酸辣木耳拌藕片的餐饮知识

“秋令时节，正是鲜藕应市之季。天气干燥，吃性温的鲜藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神、补肺养血和收缩血管之功效。鲜藕除了含有大量的碳水化合物、蛋白质、各种维生素和矿物质外，也含有丰富的膳食纤维，是很好的排毒...

“春天时刻，很想吃点口感酸脆的东西，凉拌木耳肯定是首选，做法简单快捷，关键是很下饭，而且它的营养价值也是颇高的。益气补血、润肺镇静、凉血补血、提高免疫力木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和...

“湖北人爱吃藕，也会吃藕，我是从小就爱吃，各种形式，只要是它，我都爱吃。夏天快来了，凉拌菜是首先了，咱们就上一道凉拦的藕片吧！”食材明细主料藕（适量）辅料蒜苗（适量）香菜（适量）配料盐（一勺）醋（三勺）生抽（一勺）香油（一勺）花椒油（一勺）辣椒油（二...

“酸辣木耳，在川渝的春节冷菜系中上座率近90％，酸酸辣辣、清脆爽口，不挑季节，老少皆宜...黑木耳素有“血管清道夫”之称，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用，是我们防止PM2.5的好帮手，在这个雾霾天气里多吃点用黑木耳...

“我姐给我做过一次，我吃着好吃，就自己动手做了一份。”食材明细主料莲藕（一节）辅料木耳（1把）熟花生（1把）调料白醋（适量）白糖（适量）食盐（小许）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）木耳花生拌藕片的做法步骤1、锅烧水。2、开水泡的木耳...

“秋天到了，是莲藕的季节。让我们一起享受莲藕给我们带来的乐趣吧。话说我是个厨房菜鸟，做的都是很简单的菜肴，慢慢来嘛。最近迷上了藕片，一次比一次好吃哇。。虽然卖相上差强人意。。第一次发布菜肴，吼吼。。加油~~”食材...

食材明细主料藕（三个）木耳（适量）辅料尖椒（两个）葱花（适量）配料豆油（适量）鸡精（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）木耳炒藕片的做法步骤1、三个藕，去皮，切薄片儿。2、两个尖椒，切滚刀块。3、木耳适量，提前泡发，洗净...

“莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的，最好闻起来有清香。”食材明细主料藕（500g）木耳（适量）蒜（两瓣）花生米（一把）辅料生抽（2勺）醋（1勺）糖（1勺）盐（适量）植物油（适量）香辣酱（1勺（老...

食材明细主料莲藕（一大截）胡萝卜（一小段）辅料青线椒（一个）小米辣（3个）蒜头（4粒）调料盐（适量）糖（适量）食用油（适量）芝麻油（少许）生抽（一勺）白醋（一大勺）胡椒粉（少许）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌酸辣藕片的做法步骤1、青线椒、小米辣...

“秋季开胃菜------酸辣藕片3分钟前0004藕在四季中是我家桌上的常客，无论怎么做我都很爱吃，喜欢它脆嫩的口感和甘甜的味道。现在是秋季了，是新藕的上市时节，更是吃藕的好时节。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止...

“入秋了，看到菜场的藕好鲜嫩哦，藕的营养价值可高了，或炖或炒都是人的最爱，用了两小节，用它来焯熟了拌着吃，好脆呢。放点儿糖和醋，酸甜适中，正好。”食材明细主料藕（两小节）黑木耳（适量）辅料胡萝卜（一个）蒜泥（适量）香菜（适量）配料香醋（适...

“吃木耳的好处多多哈，夏天我最喜欢凉拌，酸辣可口又⬇️饭”食材明细主料黑木耳（一碗）辅料大蒜（4瓣）味极鲜酱油（2汤勺）醋（2汤勺）剁椒（一汤勺）香油（3汤勺）盐（一调味勺）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌黑木耳酸辣味的做法步骤1、木...

“莲藕是莲花的地下茎，莲藕孔目是通气孔，供水下植株气体运输，属淀粉类食物，食用易有饱足感，口感微甜且脆，可生食也可做菜。中医师表示，莲藕能活血化瘀，素有“血管的通乐”之称，食疗价值高，生食可以凉血；熟食则具有补血、安心神等...

“百般女子百人怜，百种鲜花百人爱。有人喜欢华贵的牡丹，有人喜欢娇艳的芍药，有人喜欢带刺的玫瑰，我人喜欢芬芳的茉莉.....。我喜欢清颖脱俗的荷花，喜欢它的出淤泥而不染；喜欢它的濯清涟而不妖；喜欢它的迎骄阳而不惧。相传，荷...

“吃莲藕的好处多多，藕生熟两相宜，但生吃和炒熟后，效果完全不同。“莲藕生吃清热熟吃补脾胃”。莲藕炒或煮熟以后，性由凉变温，失去了消淤清热的性能，而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效，适合各类人群食用。”食材明细...

“北京即是首都也是霾都，所以我们一周要吃好几顿木耳食补下。本次选用的是男厨的东北秋木耳和藕片、肉片等。木耳清肺毒，莲藕润肺，二者合炒对肺大有益处。”食材明细主料莲藕（一节）木耳（30克）肉片（150克）尖椒（1个）辅料水淀粉（适量...

“一道简单又好吃的开胃小菜。”食材明细主料莲藕（一节）木耳（适量）辅料花生碎（适量）熟白芝麻（适量）香菜（2颗）葱花（适量）蒜末（半颗）油辣子（2勺）生抽（3勺）白醋（1勺）盐（1匙）糖（1匙）油（15ml）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌莲藕木耳的做法步骤...

“炎热的夏季，也是减肥的季节，没有胃口该吃些什么呢？这是一款低热量并含有多种维生素，清爽可口的冷菜。炎炎夏日，爱美的mm们也来试试吧，让这个减肥季过的更容易些~~~”食材明细主料莲藕（一小根）木耳（8颗）胡萝卜（一根）辅料芥末（少许...

食材明细主料莲藕（1段）木耳（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）姜（少许）蒜（少许）酱油（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藕片木耳的做法步骤1、莲藕去皮切片，木耳手撕成小块，姜切片，蒜切片2、热锅冷油爆香蒜姜，加入藕片和木耳稍翻炒，加入...

食材明细主料猪肉（适量）木耳（适量）辅料红尖椒（适量）淀粉水（适量）姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）糖（适量）米醋（适量）油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣木耳炒肉片的做法步骤1、材料2、红尖椒洗净去籽切块，姜切片3、猪肉洗净切...

食材明细主料藕片（适量）木耳（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）香油（适量）麻油（适量）芝麻酱（适量）糖（适量）酱油（适量）醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）藕片拌木耳的做法步骤1、藕去皮，切片。2、焯水。3、木耳泡发，焯水。4、木耳藕...

食材明细主料藕（1节）蒜（1-2瓣）嫩葱（2根）辅料海鲜酱油（1小勺）米醋（2勺）白糖（半勺）炸辣椒面（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香拌酸辣藕片的做法步骤1、藕洗净去皮；2、葱蒜切末；3、藕切片泡水；4、开水焯熟，开锅就可以了，煮久了会很面...

食材明细主料藕（一个）山药（适两根量）黄瓜（适一根量）木耳（适量）胡萝卜（三分之一）香菜（适量）辅料酱油（适量）醋（适量）蚝油（适量）蒜（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）木耳拌藕山药的做法步骤1、把山药和藕...

“莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的...

“黑木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，而且还可荤可素，莲藕的营养价值也很高，两者搭配食用，美味又营养，我们全家都爱吃的。”食材明细主料藕（1段）黑木耳（适量）辅料食用油（1大勺）姜（适量）香葱（1-2颗）盐（少许）生抽（少许）香醋（小半匙）清淡（口味）炒（...