相关面包机之海绵酵头吐司的餐饮知识

面包机版吐司的做法 面包机版吐司怎么做

面包机版吐司的做法 面包机版吐司怎么做

“鸡蛋一个面粉300g玉米油40g牛奶150g糖75g盐3g酵母4g奶粉若干”食材明细主料高筋粉(300克)牛奶(150克)鸡蛋(一个)辅料酵母(4克)油(40克(色拉油或者玉米油))糖(75克)盐(3克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机版吐司的做法步骤1...

吐司面包的做法 绵软百搭吐司面包 吐司面包怎么做

吐司面包的做法 绵软百搭吐司面包 吐司面包怎么做

“上海的生活节奏飞快,身为大都市的白领“民工”,想要吃一份营养丰富又简单易做的早餐可真是不容易呢~我也为此发愁了不少时间,然后就想到了百搭吐司面包的做法。百搭吐司面包口味绵软香甜,营养成分又高,有时间的时候,再搭...

面包机版海绵蛋糕的做法 面包机版海绵蛋糕怎么做

面包机版海绵蛋糕的做法 面包机版海绵蛋糕怎么做

“之前已经用面包机做过戚风蛋糕,这一次换换口感,做一次海绵蛋糕。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕的细腻润滑,比较结实一点。各型号面包机功率不同,时间仅供参考。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(87g)玉米淀粉(23g)牛奶(40g)玉米油...

面包机酸奶吐司的做法 面包机酸奶吐司怎么做

面包机酸奶吐司的做法 面包机酸奶吐司怎么做

“用自制的酸奶做的这款吐司,柏翠PE9500冰淇淋面包机,一键式操作,十分省心、省力。最初用面包机做一键式的面包时,我是老不放心啊,觉得面包机的主要功能就是揉面,让它做面包,那会是什么样的组织呢?大空洞?发不起来?两个月前我还...

北海道吐司的做法 面包机版北海道吐司 北海道吐司怎么做

北海道吐司的做法 面包机版北海道吐司 北海道吐司怎么做

“用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(80克)淡奶油(100克)蛋清(40克)奶粉(20克)辅料白砂糖(45克)盐(3克)酵母(3克)黄油...

面包机版牛奶吐司的做法 面包机版牛奶吐司怎么做

面包机版牛奶吐司的做法 面包机版牛奶吐司怎么做

“懒人版牛奶吐司,真的非常省事”食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)牛奶(原方176克,看干湿度慢慢加)(150克)蛋液(40克)糖(原方50克)(40克)盐(原方5克)(3克)黄油(30克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机版牛奶吐司的做法步骤1、将所有...

一次发酵椰香绵绵吐司的做法 一次发酵椰香绵绵吐司怎么做

一次发酵椰香绵绵吐司的做法 一次发酵椰香绵绵吐司怎么做

“有一种香气,来得自然,不做作它就是来自于椰浆和椰蓉我喜欢将这种香气融入面包内椰香和小麦香气,清新怡人的搭配明明是没有味道的辅料,但是吃上去却又感觉增加了甜味这就是它的魔力所在这款吐司很香软,软到难以切片,只适合...

面包机版的北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司怎么做

面包机版的北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司怎么做

“用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(80克)淡奶油(100克)蛋清(40克)奶粉(20克)辅料盐(3克)白砂糖(45克)酵母(3克)黄油...

面包机版双味吐司的做法 面包机版双味吐司怎么做

面包机版双味吐司的做法 面包机版双味吐司怎么做

“大家对于用面包机直接做出来的面包很感兴趣,纷纷和我说,面包机不用再束之高阁了,原来面包机也能做出这么多口味的面包。今天我就继续为大家带来用面包机做出来吐司,一片吐司两种味道,有原味的甜,也有可可的淡苦香醇味。做...

面包机版番茄吐司的做法 面包机版番茄吐司怎么做

面包机版番茄吐司的做法 面包机版番茄吐司怎么做

“这是用番茄汁代替水和面做出来的吐司,颜色粉红粉红的,很好看。我孩子特别喜欢吃番茄,因此就想到了将番茄融入到面包之中。番茄汁中的番茄红素含量较多,对预防癌症,冠心病,保护血管,软化血管,促进钙铁元素的吸收都有很大的作...

吐司面包的做法 吐司面包(枕头包) 吐司面包怎么做

吐司面包的做法 吐司面包(枕头包) 吐司面包怎么做

食材明细主料高筋面粉(250克)黄油(30克)酵母(3克)辅料糖(50克)盐(1克)泡打粉(1.5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)吐司面包的做法步骤1、把材料放进面包机,调和面,发酵功能。2、和好面团,拿出来排气。3、整形,放进吐司模里面。4、...

北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司 北海道吐司怎么做

北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司 北海道吐司怎么做

“用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(80克)淡奶油(100克)蛋清(40克)奶粉(20克)白砂糖(45克)盐(3克)辅料黄油(25克)酵...

面包机北海道吐司的做法 面包机北海道吐司怎么做

面包机北海道吐司的做法 面包机北海道吐司怎么做

“话说某女昨天做了“焦糖奶油浆”,今天闲来无事折腾面包机,需要淡奶油。可是昨天刚刚把开了盒的奶油全做成了“焦糖奶油浆”,于是...某女就把焦糖奶油浆拿来顶替了淡奶油。瞧这丑怪的模样,真...无语。”食材明细主料鸡蛋...

面包机版全麦吐司的做法 面包机版全麦吐司怎么做

面包机版全麦吐司的做法 面包机版全麦吐司怎么做

“今天我带来了全麦吐司,口感略显粗糙,但营养价值却比普通的面包更高一筹。另外,我用了面包机来做,只需要一次发酵,因此在制作上就更加省时间了。做好的全面吐司直接食用确实有点儿“剌”嗓子,如果把它做成三明治,外酥里嫩,拿...

海绵酵头贝果的做法 海绵酵头贝果怎么做

海绵酵头贝果的做法 海绵酵头贝果怎么做

“自以为是,不认真学习。和好面团后便想当然地将它放进大碗,发酵至两倍大。然后在准备切割整形的时候才发现,原来《学徒面包师》是在和好面团后便直接切割松弛整形。顿时暴汗,木有仔细看书哇。肿么办捏?只当之前的发酵从未...

面包机版鸡蛋吐司的做法 面包机版鸡蛋吐司怎么做

面包机版鸡蛋吐司的做法 面包机版鸡蛋吐司怎么做

“很好吃的一个吐司,组织和味道都超赞,虽然用面包机操作,但是组织一点也不受影响,依然很柔软。所以有一台好的面包机,真的是事半功倍。我这里用到的是两个鸡蛋,蛋液加起来一共重108克,如果你的鸡蛋小的话,水量相应增加一点。...

面包机奶香吐司的做法 面包机奶香吐司怎么做

面包机奶香吐司的做法 面包机奶香吐司怎么做

食材明细面包材料高筋粉(260克)牛奶(60克)奶粉(1大勺)糖(40克)盐(3克)酵母(4克)蛋液(40克)植物油(25克)汤种材料高筋粉(20克)水(100克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机奶香吐司的做法步骤1、将汤种材料混合搅拌至无面粉粒,小火边...

面包机版紫薯吐司的做法 面包机版紫薯吐司怎么做

面包机版紫薯吐司的做法 面包机版紫薯吐司怎么做

“这款吐司,配方来自“爱和自由”,我试了好几次,感觉很不错,推荐给大家。因为用面包机做,内桶相对吐司盒大一些,所以对配方的量做了稍微的调整。配了紫薯的内馅,使成品的切面更加好看,而且更加营养。非常适合早餐做主食,相信小...

面包机吐司的做法 面包机吐司怎么做

面包机吐司的做法 面包机吐司怎么做

“这次的吐司超级柔软,也特别拉丝,加了绿豆沙,很好吃。”食材明细主料高筋面粉(230g)辅料黄油(25g)鸡蛋(2个)干酵母(3g)奶粉(25g)清水(90g)配料盐(1g)糖(30g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机吐司的做法步骤1、将除黄油以外的所有...

面包机版奶香吐司的做法 面包机版奶香吐司怎么做

面包机版奶香吐司的做法 面包机版奶香吐司怎么做

“这款加淡奶油的吐司,都散发着鲜奶油浓郁的奶香味,无法抵挡”食材明细主料高筋面粉(375克)淡奶油(80克)牛奶(170克)辅料细砂糖(30克)盐(4克)酵母(4克)蛋液(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机版奶香吐司的做法步骤1、先...

面包机版黑米吐司的做法 面包机版黑米吐司怎么做

面包机版黑米吐司的做法 面包机版黑米吐司怎么做

“现代人越来越注重养生,吃的东西从以往的精细到现在的粗粮,从而补充精细粮中所没有的营养物质,同时调理肠胃。因此面包店的全麦面包特别受欢迎,殊不知,有的黑心面包店,用的是色素来改变面包的颜色。所以,要吃到真正的粗粮面...