相关蛋版的餐饮知识

食材明细主料香菇（数个）猪肉（适量）辅料葱（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）花椒粉（少许）鸡精（少许）水（适量）淀粉（少许）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇酿肉的做法步骤1、猪肉切碎，加入葱花、料酒、花椒粉、蚝油、鸡精、盐、生...

“两个鸡蛋做出来发的很高，很棒！刚好满模。一般只要打好蛋白，混合的时候不要过度搅拌。做出来都不会很糟糕。”食材明细主料鸡蛋（2个（带壳约130克））低筋面粉（50g）辅料柠檬汁（几滴）玉米油（30g）纯牛奶（30g）细砂糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小...

“大清早上课的日子，就是起的早，也懒得折腾复杂的早餐，越简单越快捷越好。当然，还得吃好喝好哇，才能扛下来一整个上午的疯狂课程。于是有了这版快手微波蛋三明治，营养齐全，最重要的是，超级简单哇！5分钟搞定！”食材明细主料全麦...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料雀巢淡奶油：250ml纯牛奶：400ml蛋黄：3个细砂糖：140辅料柠檬汁：2滴盐：一点点可可粉：一点具体步骤1.将蛋黄.纯牛奶.细砂糖倒入奶锅，并搅拌均匀。2.小火加热并...

食材明细主料牛奶（200ml（一包））鸡蛋（2个）蛋挞皮（24只）辅料糖（30g到40g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）懒版蛋挞的做法步骤1、准备原料2、将除挞皮以外的原材料和和到一块，搅打至顺滑。3、过滤蛋液并干掉气泡，懒癌晚期请忽略4、...

“去不了澳门，自己动手也能做出香滑爽嫩的蛋挞来，太美味了，快点来自己做吧！😍”食材明细主料蛋挞皮（10个）纯牛奶（100g）淡奶油（60g）炼奶（1勺）鸡蛋（2个）辅料糖霜（25g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全蛋液版蛋挞的做法步骤1、所有的...

“网红版星辰系列蛋黄酥，打破传统，外观与味道同样出彩~感谢简姐的启蒙。中式的酥皮点心最具吸引力的就是那层层叠叠的酥皮，松酥、甘香又有层次，一口咬下去酥得掉渣渣，再加上那口味各异的馅料，让味蕾得到了极大的满足……”...

“来一款蛋糕甜甜圈吧，（面包甜甜圈已发过菜谱），外型多样，更适合用巧克力装饰。一款很不错的下午茶点哦！”食材明细主料低筋粉（140g）黄油（34g）牛奶（52g）白砂糖（100g）辅料鸡蛋（4只）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋糕版甜甜圈的做法...

“改自《中华小当家》的黄金炒饭，学自《一夫食堂》！”食材明细主料热米饭（一碗）辅料鸡蛋（一只）调料豉油（一圈）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋炒饭（淋蛋版）的做法步骤1、将米饭用饭勺叉散。2、另起一碗，打入一个鸡蛋，打散！3、...

“温泉蛋是白饭，炒饭，汤面，炒面，甚至快速面上的点睛配料，大大提高了主食的整体颜值和味道。我这是借鉴poachedeggs/水波蛋的做法，做出来的温泉蛋，大概两分钟煮一只，超级软润丝滑，关键是很容易上手。传统温泉蛋的做法很难保证不...

“没有低粉和高粉，也没有淡奶油，不想浪费蛋清只用蛋黄，一样能做出外酥里嫩美味可口的葡式蛋挞。外面卖的蛋挞好吃但价格并不便宜，最主要的是天气太热懒得出去买。在网上看了好多方子，材料大部分都有，没有的就用别的代替或干...

“蛋黄酥是常见的传统特色甜品。它的做法与和苏式月饼有很多共同之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，我现在用的是黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且口感也还不错哦！”食材明细油皮中筋面粉（400g）黄油（120g）糖粉（40g）水（130g）酥皮低筋面...

“超级简单有上手的葡式蛋挞(全蛋版)，快来试试吧！”食材明细主料蛋挞皮（12个）鸡蛋（2个）淡奶油（50g）纯牛奶（50g）辅料炼乳（5块(可不放)）调料细砂糖（20g(可换成零卡糖)）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全蛋版葡式蛋挞的做法步骤1、先...

“为了这次健康100%的烘焙主题，把配方中一半的黄油用植物油来替代，做出的蛋卷效果丝毫没有受到影响，香酥掉渣，喜欢的你也试试吧。”食材明细主料蛋清（50克）白砂糖（30克）安佳黄油（25克）玉米油（25克）低筋面粉（30克）辅料可可粉（适量）甜味...

“最近嘴馋啦~可是天气那么冷，想吃口热蛋挞不是那么容易哈，自力更生吧~材料简单，而且零基础哦~”食材明细主料印度飞饼（2张）蛋黄（2个）淡奶油（60克）牛奶（60克）辅料糖（适量）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）飞饼版蛋挞的做法步骤1、...

“话说对蛋卷机长草已久之前用平底锅试做过一次蛋糊没办法摊得很薄，卷起来不一会就软塌塌的，一点也不香脆前两个月生日时，收到了大学同学快递给我的礼物是蛋卷机！！很是兴奋~身在常熟的她心里还想着我，实在很感动也不得现在...

食材明细主料蛋挞皮（适量）蛋挞液（适量）辅料蔓越莓干（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版蛋挞的做法步骤1、原料。2、蛋挞皮化冻后，加入泡好蔓越莓干。3、倒入七分满的蛋挞液。4、烤箱200度25分钟正好。5、出炉。6...

“全蛋版蛋挞，不用去担心多余的蛋清，该怎么处理了，好吃又简单哦！而且是消耗淡奶油的好办法！”食材明细主料蛋挞皮（8个）辅料牛奶（100g）淡奶油（65g）白砂糖（25g）鸡蛋（2个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全蛋版蛋挞的做法步骤1、准备...

“酥脆的挞皮，香浓的奶味，孩子们大爱，还超简单，不到20分钟即可，妈妈们的首选。”食材明细主料蛋挞皮（15个）冷冻蛋挞皮（适量）辅料耐焙调理奶油（350毫升）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）懒人版蛋挞的做法步骤1、将解冻的耐焙调...

“之前每次做蛋挞都是只用蛋黄，蛋清放着放着就浪费掉。这次采用全蛋法，发现味道依然那么赞。空气炸锅烤蛋挞不要太快了，只需要15分钟，什么时候想吃，随时就能吃上热腾腾蛋挞。”食材明细主料蛋挞皮（5个）鸡蛋（1个）牛奶（90g）辅料糖...

食材明细主料鸡蛋（4只）低筋面粉（1杯）辅料白糖（3汤匙）清水（6汤匙）白醋（2滴）泡打粉（1茶匙）盐（1/3茶匙）花生油（1汤匙）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）电饭煲版蛋糕的做法步骤1、准备鸡蛋与面粉2、将蛋清倒入无水的碗里，放少许盐3、打...

“特别简单”食材明细主料鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版蒸蛋的做法步骤1、打一个鸡蛋放入碗里加一点盐，加一个鸡蛋的量的水。2、筷子搅匀3、撒点葱花滴几滴香油4、大火蒸了5、大...

食材明细主料鸭蛋（一枚）米饭（适量）辅料火腿肠（适量）黄花（适量）洋葱（适量）小葱（适量）盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鸭蛋版蛋炒饭的做法步骤1、备好材料2、全部切丁3、蒸好米饭4、晾凉搅开5、加入鸭蛋拌匀6、让每颗米饭都...

“露珠最怕麻烦，而这款蛋挞液需要的材料不仅少还很美味！省去了面粉.淡奶油.烤熟后蛋挞像果冻一样柔软细腻！全家都觉得比之前放奶油和炼乳的口感要好！推荐！！此配方可以做上口径8厘米的蛋挞10个”食材明细主料牛奶（200g）鸡蛋（2个...

食材明细主料蛋挞皮（9个）淡奶油（80g）牛奶（80g）鸡蛋（1个）蛋黄（1个）辅料白糖（25g）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常版蛋挞的做法步骤1、所有蛋挞液的食材放在容器中。2、搅打均匀。3、过筛。4、将调好的蛋挞液倒入蛋挞皮八分满...