寿司的做法 寿司（新手版） 寿司怎么做

“第一次用剩米饭做的寿司，没用竹帘直接手卷的，简单方便！很好吃啊！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

寿司的做法步骤

• 1、所有原料如图。

• 2、把鸡蛋打散，黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条。

• 3、把胡萝卜用开水焯一下。

• 4、饼铛烧热，倒入少许食用油，把打散的鸡蛋液倒入锅中，煎成鸡蛋饼。

• 5、把鸡蛋饼切成长条。

• 6、开始卷寿司了，先把米饭铺在海苔上，在米饭上铺上火腿、鸡蛋、胡萝卜和黄瓜。（不喜欢在米饭里加寿司醋，所以直接卷的）

• 7、卷完海苔后在封口处涂少许醋或水，不容易散开，之后切开。

• 8、装盘开吃喽。

小窍门

因为是手卷的，不是很紧，所以用了两张海苔，这样卷好的寿司就不会散了。