“一个人的午餐一直是随便对付一下,看到还剩下一点点米饭,说实话米饭有点少了,就算一个人吃也不够,咋办呢?看到餐桌上有吐司,何不做一个蛋炒饭吐司盅,炒饭里还放了点荠菜,吃的时候特别香,外边的吐司脆脆的,的确非常好吃呢!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
荠菜炒饭吐司盅的做法步骤
1、准备所需主料。
2、吐司用小刀切去四条边。
3、锅中放入适量水,水煮开后放入豌豆,胡萝卜焯一下。
4、荠菜也放入水里焯一下。
5、去边的吐司用小刀把四个角的对角线切开。
6、把吐司放入六连模中。放入预热烤箱150度7-8分钟左右。烤吐司盅的时候正好做蛋炒饭。
7、把吐司边切成丁。
8、把胡萝卜切丁,荠菜切细。
9、锅中放入食用油。油温高放入米饭煸炒。
10、把打散的鸡蛋打入,继续煸炒。
11、放入荠菜,胡萝卜丁,豌豆继续煸炒。
12、放入面包丁一起煸炒。
13、放入盐,鸡精翻炒均匀即可。
14、把烤好的吐司盅取出,放入盘中,吐司盅里放上蛋炒饭即可。
小窍门
烤箱的功率和脾气都不同,烘烤时间根据实际情况操作,看到吐司盅上色即可。