食材明细主料鸡腿肉 (200g)土豆 (200g)胡萝卜 (180g)洋葱 (180g)咖喱块 (3块)米饭 (适量)辅料盐 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)百搭咖喱鸡肉饭的做法步骤1、准备胡萝卜、洋葱、土豆切成小块,鸡腿肉去骨(也可不去)切成小块。(这里的量除了土豆是200克,其余食材都是180克)。2、油热下鸡腿肉,炒至变色。3、放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒均匀。4、加入适量清水,刚好没过食材就行。5、加入3块咖喱融化,小火炖煮。6、炖煮至汤汁粘稠,加适量盐,即可关火出锅。7、将咖喱鸡肉酱浇在米饭上即可。